Tag: Dana Pop
“Ingrediente … cu sanatate inclusa” | EFSA – Reg (CE) nr....
Prezentarea doamnei Dana Pop – Consultant în industria alimentara, care va fi susținută în cadrul conferinței Ingredients Show 2018, eveniment organizat de RO.aliment cu...
Ridicarea la standarde internationale a produselor traditionale
Centenarului romanesc i-a fost dedicata a treia editie a Expo-Conferintei RO. Aliment, iar dintre subiectele programate si discutate nu putea lipsi o tema strans...
Etichetele sunt „neprietenoase” cu consumatorii
Uneori, încercând să îndeplinească cerințele impuse de legislația în vigoare, producătorii și comercianții uită un aspect esențial: că scopul final al normelor de etichetare...
Alergenii si alergiile alimentare – descriere si etichetare, partea II
AICI partea 1
Alergia este o reacţie a sistemului imunitar atunci când organismul uman recunoaște într-o manieră greșită o proteină inofensivă prezentă în unele alimente...
Alergenii si alergiile alimentare – descriere si etichetare, partea I
Există 14 tipuri de alergeni, legiferaţi la nivel mondial, dintre care 8 sunt responsabili de 90% dintre alergiile alimentare, iar aici enumerăm: laptele, ouăle,...
ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE
CELE MAI NOI STIRI
Viitorul „etichetei curate”? Transparență radicală și sănătate în mod natural
„Etichetă curată” este un termen din industrie care se referă la cererea consumatorilor de ingrediente recunoscute. Dar, fără o definiție clară, sensul de etichetă...
