12.1 C
Bucharest
Friday, April 16, 2021
produse romanesti Ridicarea la standarde internationale a produselor traditionale

Ridicarea la standarde internationale a produselor traditionale

-

Centenarului romanesc i-a fost dedicata a treia editie a Expo-Conferintei RO. Aliment, iar dintre subiectele programate si discutate nu putea lipsi o tema strans legata de frontispiciul evenimentului: produsele traditionale.

Subiectul a fost moderat de Dana Pop, consultant in industria alimentara si a abordat conditiile de aducere a produselor traditionale la standarde internationale. Au fost scoase in evidenta importanta acreditarii produsului traditional si anumite conditii impuse procedurilor de productie si comercializare, cadre legale impuse de Ministerul Agriculturii si Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor.

“Este de salutat ca la compartimentul Politici de Calitate a fost creat un ghid de bune practici, privind atestarea produselor traditionale care arata ce ar trebui sa cuprinda caietul de sarcini pentru produsul traditional, procedura de atestare si inscrierea in Registrul National pentru Produse Traditionale, document ce poate fi consultat pe site-ul Ministerului Agriculturii. Pentru ca un produs sa fie atestat si sa intre in acest registru trebuie sa fie obtinut din materii prime locale, sa aiba un proces de fabricatie manual de prelucrare si sa confirme un mod de lucru traditional”, a mentionat Dana Pop, dupa prezentarea publica a Registrului National pentru Produse Alimentare, unde sunt inscrise in prezent 711 atestate, la nivel national.

Producatorii vor fi controlati de reprezentantii MADR, prin structurile teritoriale (in baza unui plan de inspectii si control anual, in urma unor sesizari sau oricand se impune), Ministerul Sanatatii si ANPC, care controleaza conditiile de comercializare si conformitatea etichetei. Nu poate fi scos pe piata un produs traditional sau cu caracteristici traditionale, daca producatorul nu detine documentele necesare, nu este inregistrat si autorizat.

ANSVSA este prima institutie care va emite documentul de inregistrare sau autorizare. Robert Chioveanu, sef serviciu in cadul autoritatii, a tinut sa sublinieze:

“Am fost auditati de Comisia Europeana, iar ei au confirmat, cu conditia sa primeasca informatii despre eventualele schimburi comerciale internationale in Uniunea Europeana si daca produsele respecta criteriile microbiologice. In aceste conditii am impus obligativitatea introducerii in caietul de sarcini a tuturor documentelor, in functie de activitatea operatorului. Deci, producatorii nu pot cere atestatul din partea Ministerului Agriculturii, daca nu sunt autorizati si atestati. Cei care sunt atestati pentru schimburile intracomunitare, deci respecta cerintele specifice Regulamentului 853/2004, pot derula activitati de export si schimb intracomunitar cu produse traditionale atestate”, a incheiat reprezentantul Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor.

DIN ACTUALITATE

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi a lansat definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale” pentru a...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat celebrul produs din carne apreciat la nivel european, prin mai multe activități...

Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie disociate”

Sistemele actuale de clasificare a alimentelor sunt confuze și pot induce în eroare în cazul alimentelor „procesate”, susține un nou studiu. „Este prea simplist...

Din aceiasi categorie

Piața ingredientelor alimentare congelate este „pregătită pentru decolare”

O nouă companie își propune să importe ingrediente congelate, în Marea Britanie și va aduce ingrediente alimentare congelate din...

Lidl și Colruyt adoptă etichetarea amprentei de mediu?

Eco-Score este un sistem de etichetare pentru partea din față a ambalajului dezvoltat în Franța pentru a comunica amprenta...

Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie disociate”

Sistemele actuale de clasificare a alimentelor sunt confuze și pot induce în eroare în cazul alimentelor „procesate”, susține un...

18 martie 2021: Anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 privind speciile botanice care conțin derivați se modifică de hidroxiantracen

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2021/468 AL COMISIEI din 18 martie 2021 de modificare a  al Parlamentului European și...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de...

291 de sancțiuni contravenționale aplicate de ANSVSA în martie

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...

Reminder:🔔Pe 30 martie 2021 aflați de la Dr. Trif Dorin cum vă puteți proteja muncitorii!

Ansell vă invită în data de 30 Martie 2021, la webinarul cu tema ''Este ergonomia o temă actuală în...

Prinde discuțiile avizate despre nutriție, nutrienți și sănătate | Ultimele ore de înscrieri

În doar o zi începe Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate, 12 ore de discuții avizate, moderate de specialiști...

AMR 2 zile | Recunoașterea reciprocă a suplimentelor alimentare & noul regulament de siguranță pentru producția de suplimente

Tatiana Onisei, CS II Șef SNPMAPS, în cadrul Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Probioticele > importanța pentru sănătate, provocări tehnologice și legislative în punerea lor pe piață

Pe 24 martie 2021, Bianca Tihăuan, cercetător științific Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Ivermectina > de la antiparazitar la antiviral!? Explicații de la prof. dr. Dumitru Militaru

Prof. dr. Dumitru Militaru va prezenta informații corecte, relevante și clarificatoare despre ivermectină - un medicament ce a ținut...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar