Tag: probiotice
Siggi’s lansează iaurturi cu conținut scăzut de zahăr și băuturi probiotice...
Siggi, deținută de Lactalis, a anunțat lansarea unei noi linii de iaurt cu conținut scăzut de zahăr, precum și a unei game de băuturi probiotice pe bază...
Probioticele > importanța pentru sănătate, provocări tehnologice și legislative în punerea...
Pe 24 martie 2021, Bianca Tihăuan, cercetător științific Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va vorbi despre probiotice - ce...
NNS 2021: Obținerea de ingrediente și alimente funcționale prin concepte moderne
Implicațiile postbioticelor și a paraprobioticelor asupra sănătății la nivel global sunt în prezent demonstrate din punct de vedere științific. Diversitatea microorganismelor probiotice, a substraturilor...
Ce sunt psihobioticele și cum te ajută în pandemie, afli participând...
Psihobioticele sunt bacterii intestinale cu beneficii asupra funcționării creierului. Cum pot să ne ajute în lupta împotriva noului coronavirus aflăm împreună de la prof....
Un alt consens se clatină: unitatea țărilor UE împotriva legii etichetării...
Ministrul Danemarcei pentru Alimentație, Agricultură și Pescuit și-a propus să colaboreze cu Spania și alte țări ale UE în vederea modificării reglementărilor UE pentru...
Biosearch Life: Prima certificare organică pentru probiotice
Biosearch Life urmează să primească o certificare organică pentru Lactobacillus fermentum CECT5716 LC40, o tulpină probiotică care prezintă un rol protector împotriva infecțiilor respiratorii...
Sănătatea, facilitată de o alimentație echilibrată | Recomandările specialiștilor | Urmărește...
După 2 luni de izolare voluntară pentru sute de mii de români, de încetinire a ritmului activității zilnice și de alimentație dezechilibrată pe fondul...
Maratonul de nutritie si imunitate = 12 specialisti invitati | 12...
Campania națională „Să înțelegem mai bine alimentele” anunță o nouă etapă în procesul de informare corectă și onestă a consumatorilor: MARATONUL DE NUTRITIE SI...
Probiotice în pizza? Kerry explorează adăugarea ingredientelor funcționale în sectorul serviciilor...
Fortificarea alimentelor pentru preluare cu probiotice ar putea ajuta sectorul serviciilor alimentare să abordeze cererea crescândă a consumatorilor de ingrediente funcționale care asigură sănătate...
Demersuri în sfera imunității: Chr. Hansen lansează platforma online de educație...
Dezvoltarea pieței probioticelor a determinat nevoia de informații avizate care să explice efectul probioticelor asupra organismului uman. Chr. Hansen răspunde acestei nevoi prin lansarea...
Cum facem alegerile potrivite pentru sănătate in aceasta perioada?!
“Cum facem alegerile potrivite pentru sănătate in aceasta perioada?”, este intrebarea la care ne-au raspuns invitatele noastre, trei specialisti cu notorietate in industria alimentara:...
O nouă generatie de bauturi probiotice functionale cu impact asupra sanatatii...
Majoritatea produselor alimentare probiotice sunt considerate ca alimente functionale si reprezinta o insemnata parte din ele. Consumul de probiotice prin ingerarea produselor alimentare este...
Studiu: Consumul de probiotice conduce la o imbunatatire a sanatatii imunitare
Un studiu finantat de Chr Hansen dezvaluie beneficiile pe care consumul de probiotice il are asupra evolutiei unor boli asemanatoare gripei, deoarece rezultatele sugereaza...
Prelucrarea orezului ar putea ajuta productia de probiotice
Fractiile de tarate de orez, un produs secundar din productia de orez, ar putea fi utile in productia de probiotice comerciale si ar putea...
Fructele probiotice: viitorul snacking-ului sanatos?
Posibilitatea de a incorpora beneficiile pentru sanatate ale probioticelor in snacks-urile de fructe fortificate ar putea deveni o realitate, datorita cercetatorilor din Brazilia.
Echipa de...
Produsele lactate funcționale pentru copii sunt absente în inovarea probiotică
Produsele probiotice inovatoare continuă să câștige teren în întreaga Europă, dar de data aceasta marii producători precum Sanofi, DuPont, Nestlé și Danone au ca...
Consumatorii sunt din ce în ce mai interesați de băuturile probiotice
Conștientizarea consumatorilor cu privire la probiotice și beneficiile lor funcționale pentru sănătate continuă să crească, 79% dintre aceștia spunând că ar prefera să consume...
Probioticele oferă perspectiva producerii unor nanoparticule ieftine
Utilizarea probioticelor pentru biosinteza nanoparticulelor metalice (MNP = metallic nanoparticles) poate oferi o alternativă mai ieftină și mai ecologică față de metodele de producție...
Beneficii pentru consumatorii în vârstă, de probiotice
Un nou studiu de la DuPont pare să demonstreze efectul benefic al probioticelor asupra funcției imune la vârstnici, conform publicației foodbev.com.
Studiul sugerează că un...
Probioticele cunosc o concentrare a pietei
In lumea probioticelor, preluarile se multiplica. In luna iunie, compania suedeza Probi a anuntat achizitionarea Nutraceutix, un furnizor american de probiotice. In luna septembrie,...
Chr. Hansen achiziționează cea mai documentată tulpină probiotică din lume: LGG®
Pentru a-și consolida poziția de lider în domeniul probioticelor, Chr. Hansen a achiziționat tulpina probiotică LGG® de la compania finlandeză Valio OY.
Cererea pentru soluțiile...
Utilizarea microorganismelor pentru cresterea sigurantei alimentare
Chr. Hansen a prezentat culturile de bioprotectie SafePro pentru diverse aplicatii in industria carnii.
Una dintre cele mai noi metode in scopul cresterii sigurantei alimentare...
Probioticele – efect nebanuit, descoperit de cercetatori
Probioticele pot atenua simptomele rinitelor alergice şi pot ameliora astfel calitatea vieţii în perioada de polenizare, scrie vineri passionsante.be, menţionând un studiu publicat în...
Tehnologii inovatoare pentru deshidratarea probioticelor
Desi, cea mai utilizata metoda pentru deshidratarea probioticelor ramane liofilizarea, provocarea este mare: se doreste conservarea bacteriilor și reducerea costurilor de operare , în...
ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE
CELE MAI NOI STIRI
Lidl și Colruyt adoptă etichetarea amprentei de mediu?
Eco-Score este un sistem de etichetare pentru partea din față a ambalajului dezvoltat în Franța pentru a comunica amprenta de mediu a alimentelor în...
