Tag: UPF

Revoluția alimentelor ultra-procesate intră într-o nouă etapă. Reglementările care pot schimba industria alimentară în următorii ani

Ingrediente author RO.aliment -
Guvernele statelor membre UE pregătesc noi reguli pentru alimentele ultra-procesate, iar producătorii se confruntă cu o schimbare majoră de...

Cine câștigă și cine pierde în războiul împotriva produselor ultra-procesate

Calitate author RO.aliment -
Percepția consumatorilor asupra alimentelor se schimbă rapid, iar produsele ultra-procesate – cunoscute sub acronimul UPF – devin tot mai...

O companie de bunuri de larg consum cu nume mare se implică deschis în domeniul alimentelor ultraprocesate

Etichetare author RO.aliment -
Deși recunoaște că este un risc, Oatly abordează direct problema UPF. Remodelează Oatly dezbaterea despre UPF prin mesajele de...

Redefinirea alimentelor ultra-procesate. De ce specialiștii propun să fie stabilite prin ceea ce NU sunt

Calitate author RO.aliment -
Dezbaterea despre alimentele ultra-procesate (UPF) intră într-o nouă etapă, după apariția unei propuneri care schimbă perspectiva clasică de reglementare....

Avertismentele chimice emise pentru produse: Ce înseamnă acestea pentru producători

Siguranță author RO.aliment -
Oamenii de știință trag semnale de alarmă din cauza substanțelor chimice din alimentele obișnuite. Numai în ultimele 12 luni, emulgatorii...

Alimente ultra-procesate: 5 implicații majore conform studiului Lancet

Siguranță author RO.aliment -
Cercetările efectuate de prestigioasa revistă medicală The Lancet oferă cea mai dură evaluare de până acum asupra alimentelor ultra-procesate (UPF),...

Industria atacă raportul fatal al UPF publicat de Lancet

Siguranță author RO.aliment -
Cea mai recentă serie de articole din revista The Lancet, care leagă alimentele ultraprocesate (UPF) de efectele nocive asupra...

Marele mit despre UPF: De ce consumatorii spun una și mănâncă alta

Calitate author RO.aliment -
Chiar trebuie producătorii să iasă din lumea „murdară” a UPF? Poate că nu, deoarece studiile exclusive arată că percepția...

Ce înseamnă „alimente super ultraprocesate”?

Calitate author RO.aliment -
Sistemul de clasificare Nova nu este suficient de nuanțat când vine vorba de sănătate. Un nou sistem de clasificare...

De ce s-a intensificat din nou atacul asupra UPF-urilor?

Procesare author RO.aliment -
Alimentele ultraprocesate se confruntă din nou cu critici din ce în ce mai mari, în ciuda faptului că nu...

Consum UPF: 14% în Italia și România, până la 44% în Regatul Unit și Suedia, conform datelor EUROHealthNet

Etichetare author RO.aliment -
Crește îngrijorarea consumatorilor față de alimentele ultraprocesate. În Europa, preocupările consumatorilor privind impactul alimentelor ultraprocesate (UPF) asupra sănătății și mediului...

Pericolul proceselor împotriva producătorilor de alimente ultraprocesate. Ar putea avea loc și în UE?

Etichetare author RO.aliment -
În Statele Unite, un proces colectiv recent a adus în prim-plan controversa legată de alimentele ultraprocesate (UPF), susținând că...