Dispozitiv pentru analiza și controlul procesului de cristalizare

Iti recomandam

Coronavirus: „legătură semnificativă” găsită între seleniul dietetic și rata de vindecare

Oamenii de știință au identificat o legătură între rezultatul bolii COVID-19 și seleniul dietetic - găsit în pește, fructe...

A patra revoluție industrială: tehnologia cu care ne putem ajusta în timp real dieta | Sesiune LIVE cu Dr. Ing. Gabriela Berechet

Întărirea sistemului imunitar este mai importantă ca oricând, având în vedere schimbările prin care au trecut consumatorii în perioada...

Rolul compușilor antimicrobieni naturali în îmbunătățirea sistemului imunitar | Conferință LIVE

Prebiotice; Probiotice; Reducerea bacteriilor patogene; Îmbunătățirea sănătății intestinale, sunt cuvintele cheie care au înregistrat semnificative creșteri de trafic în...

Firma daneză Bjarne Christian Nielsen Holding APS a înregistrat un brevet de invenție pentru o metodă și un aparat pentru analiza și controlul procesului de cristalizare.

Brevetul „Metodă și aparat pentru analiza și controlul procesului de cristalizare” descrie un sistem optic care face posibilă controlarea procesului de cristalizare a unei soluții.

O probă de fluid este expusă la un fascicul luminos. Intensitatea radiației transmise, reflectată și / sau dispersată de soluție este măsurată pe două intervale de lungimi de undă, 620 nm-750 nm (culoare roșie) și, respectiv, 380 nm-495 nm (culoare albastră). Analiza acestor date face posibilă determinarea necesarului adăugării de precristale sau adaptării parametrilor de funcționare (temperatură, agitare, vid pentru extragerea aburului).

Acest principiu este prezentat ca fiind adecvat pentru soluțiile de monitorizare destinate produselor centrifugate pentru a separa cristalele de zahăr, de sirop. Capabil de a detecta prezența cristalelor cu diametrul de 4 mmprocedeul face posibilă verificarea absenței nucleelor nedorite de cristalizare, oferind și o metodă de protecție împotriva suprasaturației accidentale, care duce la formarea întârziată a cristalelor mici.

Brevetul, cu numărul WO2018172412 A1a fost publicat pe 27 septembrie 2018.

Sursa: ProcessAlimentaire

Din aceiasi categorie

Cum a schimbat criza COVID-19 obiceiurile consumatorilor români

Criza COVID-19 a modificat preferinţele consumatorilor români, aceştia devenind mai atenţi la calitate şi preferând produsele locale şi cele...

Cum puteti mentine niveluri ridicate de igiena in unitatile de producere si procesare a alimentelor?

Igiena si dezinfectarea sunt esentiale in industria alimentara. Pentru a lucra si a crea aveti nevoie de conditiile adecvate. O igiena buna ofera nu numai...

De ce vara crește riscul toxiinfecțiilor alimentare? Importanța testării alimentelor în laborator

Toate alimentele se degradează într-un interval de timp mai lung sau mai scurt de la data fabricării sau preparării, pierzându-și caracteristicile inițiale, devenind astfel,...

Dispozitiv pentru analiza și controlul procesului de cristalizare

Firma daneză Bjarne Christian Nielsen Holding APS a înregistrat un brevet de invenție pentru o metodă și un aparat pentru analiza și controlul procesului de...

De ce termometrele alimentare ieftine te costă mai mult decât crezi

Trăim cu toții într-o lume tot mai dinamică și conectată în care cu toții ne așteptăm să facem cât mai multe lucruri, ceea ce...

STIRILE SAPTAMANII