Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) pune în aplicare un sistem de control care acoperă toate etapele de obținere a produselor pescărești.
Este concluzia unui audit efectuat de o echipă de experți ai Comisiei Europene, în perioada 20 septembrie – 1 octombrie.
Misiunea a analizat structura organizatorică, capacitatea autorității competente, sistemele de control oficial implementate în sectoarele peștelui și produselor de pescuit, precum și modul de respectare al standardelor de performanță solicitatate de legislația relevantă.
Au fost incluse în auditare controale documentare, verificări ale diferitelor înregistrări și note de control, constatările consemnate, dar și urmărirea modului în care au fost remediate deficiențele constatate în timpul controalelor oficiale.
Pentru a valida performanța Autorității în timpul controalelor oficiale, echipa de audit a efectuat, împreună cu reprezentanții ANSVSA, controale la fața locului, în diferite unități de producție sau comercializare a peștelui și produselor din pescuit.
Echipa de audit a analizat în special respectarea cerințelor generale și specifice de igienă în unitățile de profil, sursele de aprovizionare, calitatea materiei prime, echipamentele și procedurile de lucru existente, sistemele și procedurile bazate pe analiza riscului, trasabilitatea, calitatea apei, standardele de piață pentru comercializarea peștelui și a produselor din pescuit, etichetarea etc.
Reuniunea de încheiere a misiunii de audit a concluzionat că ANSVSA pune în aplicare un sistem de control care acoperă toate etapele de obținere a produselor pescărești, pornind de la producția primară până la nivelul furnizării acestor produse către consumatorul final.
