Labrom, laborator acreditat ISO/IEC 17025, are o experiență solidă în efectuarea a zeci de mii de analize pentru industria alimentară și sprijină operatorii prin testare, monitorizare și consultanță specializată.
În vara anului 2025, Franța a raportat un focar major de listerioză asociat consumului de brânzeturi moi contaminate, soldat cu 21 de cazuri confirmate și două decese. Investigațiile epidemiologice au evidențiat faptul că Listeria monocytogenes a putut supraviețui și chiar prolifera în produse pasteurizate, menținute în lanțul frigorific, ceea ce a determinat retrageri de loturi pe scară europeană.
În acest context, noile cerințe legislative aplicabile din 2026 fac indispensabile studiile de tip challenge test și durability test, care demonstrează dacă un produs permite sau nu dezvoltarea bacteriei pe durata termenului de valabilitate.
testarea nu ESTE o cheltuială suplimentară, ci o investiție esențială în siguranța alimentelor și în competitivitatea pe piață.
Dacă îți dorești să înțelegi mai bine cum să asiguri conformitatea și siguranța produselor alimentare privind Listeria monocytogenes, participă la ROASHOW 2025, evenimentul unde Dr. Andrei Nicolau – director general al companiei Labrom, va oferi soluții practice pentru adaptarea la aceste modificări prin prezentarea temei: «Cum poate ajuta Labrom în controlul Listeria monocytogenes – perspective 2026».
Când? Pe 14 octombrie, în cadrul workshop-ului de carne & preparate ready to eat, produse alternative, desfășurat în cadrul evenimentului RO.aliment SHOW 2025, la USAMV și Hotel Radisson din Cluj-Napoca.
Andrei Nicolau − expertiză, dedicare și viziune
Cu o carieră care se întinde pe 19 ani, Dr. Andrei Nicolau și-a dedicat întreaga sa activitate studiului și perfecționării analizei și managementului de laborator, participând la numeroase schimburi de experiență atât la nivel național cât și internațional (Italia, Franța, Spania, Slovenia, Irlanda, Olanda, Ucraina).
A lucrat în cadrul Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară (IISPV) și al Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) din România.
Începând cu anul 2022, a preluat poziția de director general la rețeaua de laboratoare private pentru siguranța alimentelor Labrom, cu activitate în Bacău și Cluj-Napoca.
Despre Labrom − partenerul tău pentru siguranța alimentelor
Cu peste 15 ani de experiență în analize de laborator, Labrom sprijină industria alimentară, HoReCa, retail și distribuție prin servicii complete de siguranță alimentară: analize microbiologice și fizico-chimice, teste de sanitație, evaluarea calității apei și etichetare nutrițională, toate însoțite de suport tehnic și interpretare specializată pentru conformitate și autocontrol eficient.
Misiunea lor este să transforme analizele de laborator dintr-o simplă cerință de conformitate într-un instrument strategic care protejează sănătatea consumatorilor și reputația brandurilor.
“Consider că orice eveniment care reunește oameni din toate zonele industriei – de la mediul universitar până la producători sau prestatori de servicii – este deosebit de valoros. Astfel de întâlniri creează contextul perfect pentru schimb de idei, întărirea parteneriatelor și promovarea capitalului românesc. Dacă vrem să devenim mai competitivi și mai independenți față de marile multinaționale, trebuie să susținem acest tip de inițiative și să colaborăm mai strâns ca industrie.” − Andrei Nicolau, RO.aliment SHOW 2024
DESPRE ROASHOW 2025
Având ca tema generală “Industria alimentară în 2025 – cum transformăm viziunea în realitate“, agenda evenimentului aduce în prim-plan workshopuri sectoriale dedicate produselor lactate, & înghețatei, cărnii & produselor alternative, panificației & patiseriei & zaharurilor, discuții „de Bun Gust” alături de autorități și specialiști, dar și momente cheie de networking B2B, vizite de documentare și întâlniri cu reprezentanții retailului. Informațiile prezentate vor fi de ultimă oră, exclusiv disponibile la acest eveniment, esențiale pentru companiile care își doresc să rămână relevante și competitive într-o piață aflată în plină transformare.
Profitați de oportunitatea de a vă poziționa în topul industriei alimentare prin soluții inovatoare despre care veți afla doar participând la RO.aliment SHOW 2025
✎ Cui îi este adresat ROASHOW 2025?
RO.aliment SHOW 2025 este spațiul în care vom analiza realitatea pieței, vom aduce în discuție deciziile care vor influența viitorul industriei alimentare și vom căuta răspunsuri concrete la întrebările esențiale ale momentului. La RO.aliment SHOW 2025, vom înlocui prezentările rigide cu discuții autentice, schimb de bune practici și studii de caz relevante. Împreună, putem transforma provocările în soluții viabile și putem contribui activ la modelarea viitorului industriei alimentare din România.
Fie că ești producător, furnizor de ingrediente și tehnologii, retailer sau reprezentant al autorităților, participarea la acest eveniment îți oferă acces direct la know-how, trenduri și networking strategic.
PARTENERI ROASHOW 2025
