Rezultatele controalelor in domeniul laptelui si produselor lactate

0

In perioada 22 martie – 18 aprilie 2016, Directiile judetene sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor, precum si a Municipiului Bucuresti au desfasurat activitati de control oficial pentru verificarea respectarii conditiilor sanitare veterinare referitoare la producerea, colectarea si procesarea laptelui crud si a produselor lactate.

Au fost verificate un numar de 322 ferme, 1.003 exploatatii non-profesionale, 255 centre colectare lapte, 119 unitati de procesare autorizate sanitar-veterinar, 253 unitati procesare inregistrate sanitar-veterinar, 105 depozite independente care stocheaza lapte/produse lactate in cadrul  Programului “ Laptele si Cornul”.

lapte_2Urmare a neregulilor constatate in timpul controalelor desfasurate in acest interval, au fost aplicate un numar de  197 de sanctiuni contraventionale dintre acestea 138 avertismente si 59 amenzi in valoare de 131.040 de lei,  precum si 22 ordonante de suspendare a activitatii si 18 ordonante de interzicere a activitatii.

Dintre  neregulile constatate  mentionam o serie de neconformitati, cum ar fi:

–  program autocontrol incomplet;

–  etichetarea necorespunzatoare a produselor alimentare;

–  deficiente privind intretinerea  spatiilor si echipamentelor de lucru;

–  deficiente privind implementarea si revizuirea procedurilor bazate pe principiile HACCP;

–  nerespectarea normelor de igiena privind intretinerea adaposturilor de animale;

–  deficiente privind intretinerea  spatiilor si echipamentelor de lucru;lapte_5

–  lipsa documentelor care sa ateste conformitatea sau trasabilitatea produselor;

–  mijloc de transport lapte neautorizat sanitar-veterinar;

–  lipsa contract pentru neutralizare SNCU;

–  lipsa procedura retragere/rechemare.