Coca-Cola Israel a semnat un acord prin care investește până la 2 milioane de dolari în BioMilk, o companie de tehnologie alimentară care dezvoltă produse inovatoare.
Această companie are în portofoliu produse din lapte de cultură și lapte matern de cultură umană. Este pentru prima dată când o franciză Coca-Cola face astfel de investiții în produse artificiale. Acordul este „primul pas pe calea unei colaborări strategice revoluționare în industria tehnologiei alimentare din Israel”.
Conform acordului, Biomilk își va continua activitățile de dezvoltare a produselor lactate cultivate, în cooperare cu Coca-Cola Israel. Colaborarea cu scopul dezvoltării produselor viitoare va „constitui o schimbare semnificativă în consumul de lapte și produse lactate, cum ar fi brânzeturile, iaurturile și multe altele”, mai spun oficialii companiei.
„BioMilk își va transfera în cele din urmă produsele către Tara Dairy, pentru o producție comercială pilot. Această mișcare subliniază și accentuează strategia de afaceri în care operează Biomilk. Dezvoltăm astfel colaborări și parteneriate strategice cu cele mai mari și mai importante companii lactate din Israel și la nivel global”, au mai declarat oficialii celor două companii.
Investiția va permite companiei să accelereze evoluțiile tehnologice și să-și accelereze accesul pe piețele internaționale, cu o varietate de produse lactate bazate pe lapte „real”.
„Laptele va fi produs într-un laborator din celule de mamifere, cu o diferențiere clară față de alte alternative, înlocuitori de lapte pe bază de plante”, a declarat Tomer Aizen, CEO al BioMilk.
Despre BioMilk
Fondată în 2018, BioMilk dezvoltă lapte de vacă cultivat în laborator din celule mamare. Compania își propune să producă lapte care să aproximeze compoziția laptelui de vacă comercial.
BioMilk este, de asemenea, în curs de producere a unei replici de laborator pentru laptele matern. Produsul va include producerea de carbohidrați complecși găsiți în laptele uman care sprijină dezvoltarea sistemului imunitar.
În aprilie, BioMilk a deschis tranzacționarea pentru oferta publică inițială de pe bursa de la Tel Aviv.
