Petru Alexe: “Lăsați-vă sufletul liber, lăsați-vă conștiința liberă și imaginația liberă” – un moment de reculegere pentru o viață trăită în slujba științei și educației

Doliu în lumea academică: Profesorul universitar doctor inginer Petru Alexe, un titan al industriei alimentare, s-a stins din viață.

Lumea academică românească este în doliu. Profesorul universitar doctor inginer Petru Alexe, una dintre cele mai respectate personalități din domeniul industriei alimentare, a încetat din viață, lăsând în urmă un gol imens în inimile colegilor, studenților, colaboratorilor și tuturor celor care l-au cunoscut.

Dispariția sa a venit la scurt timp după ce a participat la un eveniment extrem de important pentru mediul universitar specializat pe domeniul alimentar: etapa pe țară a concursului Ecotrophelia Europe.

Acolo, profesorul universitar doctor inginer Petru Alexe a făcut o mărturie de suflet pentru generațiile actuale și viitoare:

„Dacă îl pui pe Dumnezeu în tot ceea ce faci îl vei găsi pe Dumnezeu în tot ceea ce îți dorești. Componenta științifică cea mai interesantă mi s-a părut răspunsul lui Michelangelo la întrebarea unui ucenic: „Maestre cum faceți dumneavoastră sculptura?”. El a spus: Sculptura se face foarte ușor. Iei o bucată de piatră și elimini tot ceea ce este de prisos. Și mai este nevoie de ceva. Mai e nevoie de puțină nebunie. Mai e nevoie de puțină imaginație liberă. Picasso mai spunea că tot ceea ce-ți poți imagina este real. (…) Lăsați-vă sufletul liber, lăsați-vă conștiința liberă și imaginația liberă. Numai așa vom putea duce țara asta mai departe.”

Un drum profesional exemplar

Născut la 30 aprilie 1954 în Piatra Neamț, profesorul univ. dr. ing. Petru Alexe și-a legat întreaga carieră de Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, unde a urmat studiile de licență, și ulterior, doctoratul în tehnologii și echipamente alimentare.

Din 1983 a activat în învățământul superior, parcurgând toate etapele didactice până la statutul de profesor universitar, predând cursuri fundamentale precum Tehnologia cărnii, Biotehnologii alimentare și Proiectarea produselor noi. A fost timp de un deceniu director al Stațiilor Pilot pentru Microproducție, susținând activ formarea practică a viitorilor ingineri.

O operă științifică monumentală

Profesorul univ. dr. ing. Petru Alexe a lăsat în urmă o moștenire academică și științifică impresionantă:

  • 31 de cărți (23 publicate în edituri centrale, 8 în edituri universitare)

  • 98 de articole de specialitate, dintre care 21 în reviste internaționale

  • 58 de contracte de cercetare, din care 15 ca director de proiect

  • 8 brevete de invenție și 30 de produse noi

Fiecare lucrare semnată de profesorul Alexe poartă amprenta inovației, rigoarei științifice și a dorinței de a aduce progres real în domeniul industriei alimentare.

Un mentor adevărat și formator de caractere

În calitate de conducător de doctorat din 2006, profesorul Alexe a coordonat 20 de doctoranzi, dintre care cinci au devenit deja doctori-ingineri. A promovat constant ideea de educație aplicată, bazată pe cercetare, creativitate și responsabilitate.

Generațiile formate de el îl descriu ca pe un om cald, exigent, dar generos, care i-a inspirat să își depășească limitele și să construiască pe baze solide cariere în domeniul alimentar.

O voce puternică pentru statutul inginerului român

Pe lângă activitatea didactică și științifică, profesorul univ. dr. ing. Alexe a fost un susținător activ al recunoașterii sociale a inginerului tehnolog, contribuind la includerea domeniului „Ingineria produselor alimentare” în sistemul științelor inginerești din România.

A fondat și condus Asociația Specialiștilor din Industria Alimentară din România (ASIAR), prin care a promovat inițiative legislative, politici publice și parteneriate în favoarea industriei alimentare și a specialiștilor din domeniu.

Apreciat, recunoscut, iubit

De-a lungul carierei, profesorul univ. dr. ing. Petru Alexe a fost distins cu:

  • Diploma de Onoare a Societății Române de Chimie

  • Premii ale Academiei de Științe Agricole și Silvice „Gheorghe Ionescu”

  • Premiul Meritul pentru Învățământ

  • Titlul de Doctor Honoris Causa din partea Universității din Oradea și, recent, al Universității din Suceava

De asemenea, a fost expert evaluator ARACIS, membru activ în multiple comisii științifice și o voce respectată în reformarea învățământului tehnic românesc.

Un OM cu suflet mare, dispărut prea devreme

Pe lângă toate realizările profesionale, profesorul univ. dr. ing. Petru Alexe a fost un OM excepțional. A sprijinit fără ezitare tineri cercetători, doctoranzi, studenți și colegi, fiind un îndrumător generos, un exemplu de modestie și verticalitate morală.

A fost întotdeauna disponibil pentru un sfat, o recomandare sau o îndrumare, iar eforturile sale de a crea punți între generații au lăsat o amprentă durabilă în mediul universitar românesc.

O moștenire care va dăinui

Prin activitatea sa neîntreruptă de peste patru decenii în slujba educației, cercetării și inovării, profesorul univ. dr. ing. Petru Alexe rămâne un simbol al profesionalismului, devotamentului și excelenței.

Dumnezeul, pe care îl vedea în tot și în toate, să-l odihnească în pace.

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
După o moarte tragică în India, îndulcitorul zaharină a făcut prima pagină a ziarelor. Deși este utilizat pe scară largă în Europa, inclusiv în...
Prof. univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi a murit miercuri, la vârsta de 73 de ani, în urma unei îndelungi suferințe provocate de o boală la...