Tag: alternative la oua
Următorul mare spațiu de dezvoltare în proteinele alternative
Un număr tot mai mare de consumatori europeni caută alternative la ouă, iar proteinele din drojdie devin o opțiune viabilă.
Europenii încep să se îndepărteze...
Tehnologie revoluționară pentru a produce albuș de ou în laborator
Onego Bio, o companie subsidiară, pentru agricultură celulară a Centrului de Cercetare Tehnică VTT din Finlanda, spune că folosește o tehnologie Trichoderma dovedită comercial...
Explozia pieței de ouă pe bază de plante: care produse au cea mai bună funcționalitate pentru coacere?
Care alternative de ouă pe bază de plante au cea mai bună funcționalitate în panificație? ProVeg International ne indică o serie de soluții.
Piața...
