Tag: calorii

De la numărarea caloriilor la calitatea nutrienților. Cum se transformă cultura dietelor

Calitate author RO.aliment -
Timp de decenii, numărarea caloriilor a fost considerată fundamentul dietelor pentru slăbit. Astăzi însă, peisajul nutriției se schimbă rapid....

Pofte alimentare și GLP-1 – ce trebuie să știe inginerii din industria alimentară

Nutritie author RO.aliment -
Este o concepție greșită frecvent întâlnită că medicamentele GLP-1 elimină poftele alimentare. În realitate, acestea nu le șterg, ci...

O nouă tehnologie revoluționează industria alimentară prin înlocuirea grăsimilor cu apă

Ingrediente author RO.aliment -
MicroLub, un start-up din domeniul tehnologiei alimentare, propune o metodă revoluționară de înlocuire a grăsimilor și uleiurilor, cu apă,...

Care sunt dezavantajele postului?

Nutritie author RO.aliment -
Postul are multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, nu sunt doar vești bune. Două studii analizează unele dintre...

Cum reformulează KFC clasicele produse fast-food pentru a reduce grăsimile, sarea și zahărul

Ingrediente author RO.aliment -
Într-un efort de a reduce nutrienții problematici din produse, precum și caloriile totale, fast-food-urile și-au fost reformulat mâncărurile. De...

OMS: Îndulcitorii nenutritivi „nu ar trebui folosiți ca mijloc de a obține controlul greutății sau de a reduce riscul de boli netransmisibile”

Actualitate author RO.aliment -
Îndulcitorii nenutritivi, cum ar fi stevia și sucraloza, nu sunt un panaceu, dar noile recomandări ale Organizației Mondiale a...

Experții clarifică anumite aspecte privind etichetarea caloriilor pentru non-macronutrienți

Etichetare RO.aliment MEDIA -
În ciuda unei anumite confuzii pe piață și a unei petiții nerezolvate a cetățenilor cu privire la această problemă,...

Marea Britanie ar putea inlocui sistemul de etichetare cu etichetarea Pace

Etichetare RO.aliment MEDIA -
Societatea Regala pentru Sanatate Publica (RSPH) din Marea Britanie sustine inlocuirea sistemului actual cu etichetarea Pace, informeaza Agerpres, citand...