Tag: frauda alimentara
AI Watch: Revoluția inteligenței artificiale în industria alimentară
De la agricultură la retail, algoritmii transformă fiecare etapă a lanțului alimentar.
Inteligența artificială (AI) nu mai este o promisiune abstractă, ci o realitate care...
Cazurile de fraudă alimentară în creștere – daune economice de la opt până la 12 miliarde de euro în fiecare an
Alimentele și băuturile false pătrund din ce în mai mult pe piață, cauzând o amenințare semnificativă la adresa siguranței publice. Ce face industria pentru...
Frauda alimentară: atenție asupra produselor alimentare cele mai vizate
Produsele lactate, fructele de mare și băuturile sunt printre mărfurile alimentare cel mai frecvent vizate de frauda alimentară, potrivit datelor globale. Noi cercetări arată că,...
Raport OMC: Comerțul ilicit cu alimente și frauda alimentară
World Trade Organization (WTO) a publicat un raport interesant intitulat „Comerțul ilicit cu alimente și frauda alimentară," anunță într-o postare pe Linkedin, Cesare Varallo,...
ESE 2024: Fraude alimentare și metode de fraudare în industria alimentară
Există o mulțime de forme pe care frauda alimentară le poate lua: prin substituire, introducerea de substanțe interzise, diluarea, înlocuirea produselor organice cu unele...
O afacere mai mare decât traficul de droguri
Falsificarea alimentelor este o afacere mai mare decât traficul de droguri, susţin specialiştii. Peste 2 miliarde de consumatori din întreaga lume suferă de tulburări...
