facebook
Thursday, December 1, 2022
ESEStrategii globale pentru reglementarea combaterii fraudei alimentare – etichetare

Strategii globale pentru reglementarea combaterii fraudei alimentare – etichetare

-

Mai multe instrumente juridice internaționale și standarde de referință ne stau la dispoziție, oferind îndrumări utile pentru guvernele naționale pentru a reglementa frauda alimentară, ne arată Giorgiana Jelescu, Managing Director NSF Romania, în prezentarea sa pe care o va susține la ESE 2022 în ziua de 9 noiembrie în cadrul seminarului dedicat industriei alimentare.

În septembrie 2022, FAO a publicat o lucrare care explorează diferitele dimensiuni ale fraudei alimentare. Conceptul de fraudă alimentară este descris a avea loc atunci când un fraudator înșală în mod intenționat un client cu privire la calitatea și/sau conținutul alimentelor pe care acesta din urmă dorește să le achiziționeze și un astfel de act se face pentru a obține un avantaj necuvenit, cel mai adesea economic, pentru fraudator.

Mai multe instrumente juridice internaționale și standarde de referință ne stau la dispoziție, oferind îndrumări utile pentru guvernele naționale pentru a reglementa frauda alimentară, ne arată Giorgiana Jelescu, Managing Director NSF Romania. Multe țări reglementează frauda alimentară în cadrul legislației privind siguranța și calitatea alimentelor, inclusiv norme privind stabilirea standardelor, etichetarea și controlul calității.

„Reglementarea eficientă a fraudei alimentare de astăzi trebuie să țină seama de complexitățile comerțului modern și interesul sporit al consumatorilor pentru autenticitatea și integritatea alimentelor. Nu mai puțin complexă este reglementarea fraudelor alimentare la scară mai mică, care poate include, de asemenea, înlocuirea ingredientelor cheie cu alternative de calitate inferioară, vânzarea de alimente convenționale ca și alimente organice sau etichetarea incorectă a greutății,” explică Giorgiana Jelescu, Managing Director NSF Romania, care va include în prezentarea sa detalii despre ghidurile internaționale de reglementare disponibile și potenţiale soluţii juridice la nivel naţional şi regional, cu detalii suplimentare privind abordarea corectă a etichetării alimentelor.

Cu o experiență de aproape 17 ani în managementul calității, dezvoltarea produselor mărci proprii și expertiza formulării și etichetării produselor alimentare și non-alimentare, dintre care 8 în departamentul de calitate al Real Hypermarket România (Metro Grup), în ultimii 8,5 ani, Giorgiana Jelescu a pus bazele și a dezvoltat subsidiara din România a grupului global de consultanță NSF Internațional.

Despre NSF

NSF Internațional este o organizație independentă care este dedicată a fi cel mai important furnizor global de soluții de gestionare a riscurilor în materie de sănătate publică și siguranță, în timp ce deservește interesele tuturor părților interesate, și anume publicul, comunitatea de afaceri și agențiile guvernamentale. NSF Internațional redactează norme, analizează și certifică produse pentru industria alimentară, printre care apă și bunuri de consum, în scopul reducerii riscurilor pentru sănătatea publică și protejarea mediului înconjurător. Ca și organizație independentă, NSF oferă clienților săi o gamă largă de servicii, incluzând testarea produselor, audit, consultanță, instruire, expertiză în etichetarea produselor, NPD și R&D, servicii de asistență tehnică. Fondată în 1944, NSF și-a asumat angajamentul de a proteja sănătatea umană și siguranța la nivel mondial.

NSF Internațional este o Organizație de Sănătate Panamericană / Centru de Colaborare al Organizației Mondiale a Sănătății pentru Siguranță Alimentară, Calitatea Apei și Mediului Înconjurător.

Divizia Alimentară Internațională a NSF furnizează expertiză și servicii acreditate de-a lungul tuturor sectoarelor din lanțul de aprovizionare, inclusiv agricultură, industria alimentară, bunăstarea animalelor, procesarea și distribuția produselor lactate și a produselor de pescuit și acvacultură, programe informatice de management a calității pentru retail și unitățile de alimentație publică. NSF propune, de asemenea, servicii de audit (GFSI – Global Food Safety Inițiative), consiliere și cursuri de formare specializate.

NSF se adresează tuturor sectoarelor din lanțul alimentar, precum: agricultură, retail, industria alimentară, ospitalitate & agrement, servicii de catering și alimentație, utilaje industie alimentară.

Conectată constant la cele mai recente și valoroase studii de specialitate, Giorgiana reușește, împreună cu echipa sa de experți, să acorde suport și expertiză retailerilor internaționali prezenți pe piața din România, precum și celorlalți jucători din lanțul alimentar, în eforturile acestora de a furniza consumatorilor produse de calitate, sigure și etichetate corespunzător.


DESPRE SEMINARUL ESE 2022

Workshop informativ și curs organizat anual, dedicat noutăților legislative din domeniul etichetării, siguranței și eticii alimentelor și suplimentelor alimentare.

PROGRAM-TEMATICĂ-SPEAKERI ESE 2022

RO.aliment organizează anual seminarul informativ „ESE – Etichetare Siguranță Etică” pentru a putea răspunde intrebărilor ce apar permanent datorită schimbărilor legislative dar și pentru a discuta pe subiecte sensibile legate de noutătile legislative și procedurile de control.

A 7-a ediție va avea loc în perioada 9-10 noiembrie 2022, în format fizic la Hotel Courtyard Floreasca București

TARIFE – FORMULAR ÎNSCRIERE ESE 2022

Evenimentul este susținut de autoritățile (ANSVSA) și asociațiile de profil (ROMALIMENTA, APRIL, ARC, PRISA, ROMPAN, ANNS, FEDIMA).

DIN ACTUALITATE

Știrile ultimelor zile

Meda participă la Gustul Ales, ediția a 7-a cu patru dintre produsele sale

Compania Meda Prod 89 S.A. a înscris în competiția celor mai bune produse alimentare românești "Ora de bun gust" -...

Cerințe noi privind lipidele și magneziul pentru înlocuitorii unei diete totale pentru controlul greutății

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2022/2182 AL COMISIEI din 30 august 2022, de modificare a Regulamentului delegat (UE)...

Gust, textura, sănătate pentru consumator, dar și costuri mai mici pentru producător. Cum le putem avea pe toate?

Oamenii doresc ca produsele lor de panificație și patiserie să aibă un gust și o textură grozave, fiind în...

Studiu MKOR: Consumatorul Etic din România în 2022 vs. 2021

Pentru a reliefa relația dintre modul în care consumatorul etic ia decizii în actul de cumpărare și informațiile care...

Avertisment ANSVSA: Botulismul – o boală extrem de rară – a făcut deja două victime în Olt

Autoritățile sanitare avertizează consumatorii asupra modului în care prepară conservele, dar și cum sunt păstrate alimentele în gospodărie, în...

Ce opțiuni au cramele pentru a-și diversifica portofoliul? Vermut, cocktail-uri și brandy cu distilat din vin

Producția de vin din România a atins anul trecut o valoare de 4.451,1 mii de hl, nivel în creștere...

ANSVSA: Controale în comerțul cu produse lactate și bulion

În cinci cazuri, la produsele lactate s-a constatat substituirea laptelui de capră cu lapte de vacă sau adaos de...

Ambalaj comestibil setat pentru a rezolva dintr-un foc problema deșeurilor alimentare și a plasticului

Bio2Coat din Spania speră să rezolve problema dublă a deșeurilor alimentare și a celor de plastic care provin de...

Știrile ultimelor 7 zile

Cerințe noi privind lipidele și magneziul pentru înlocuitorii unei diete totale pentru controlul greutății

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2022/2182 AL COMISIEI...

Studiu MKOR: Consumatorul Etic din România în 2022 vs. 2021

Pentru a reliefa relația dintre modul în care consumatorul...

Avertisment ANSVSA: Botulismul – o boală extrem de rară – a făcut deja două victime în Olt

Autoritățile sanitare avertizează consumatorii asupra modului în care prepară...

Ce opțiuni au cramele pentru a-și diversifica portofoliul? Vermut, cocktail-uri și brandy cu distilat din vin

Producția de vin din România a atins anul trecut o valoare de 4.451,1 mii de hl, nivel în creștere...

ANSVSA: Controale în comerțul cu produse lactate și bulion

În cinci cazuri, la produsele lactate s-a constatat substituirea laptelui de capră cu lapte de vacă sau adaos de...

Ambalaj comestibil setat pentru a rezolva dintr-un foc problema deșeurilor alimentare și a plasticului

Bio2Coat din Spania speră să rezolve problema dublă a deșeurilor alimentare și a celor de plastic care provin de...

Secretul Bunicii s-a înscris la Gustul Ales 2022 cu „Șprițați – digestivi cu merișoare”

Produsul „Șprițați - digestivi cu merișoare” comercializat de firma Tual Fast Chance sub marca Secretul Bunicii - Bunătăți ca odinioară...

Toneli s-a înscris în Concursul „Ora de Bun Gust 2022” cu Ovital Omega 3

Peste🔔40 de produse înscrise deja în concursul „Ora de Bun Gust”- Gustul Ales 2022, competiția celor mai gustoase produse...

Teste de compostabilitate certificate de DIN CERTCO și TÜV AUSTRIA – WESSLING GreenLab

WESSLING GreenLab este primul laborator al grupului international WESSLING care a obținut certificarea DIN CERTCO pentru testarea compostabilității în...

Energie verde -din paie- ignorată. România este singura țară din lume care are tehnologia pentru ea

Inventatorul Horneț: „Anual, se pot produce peste 300 de milioane de megawați din biomasă”. Acesta își exprimă speranța că...

Metode de reducere a costurilor folosind tehnologii de măsurare portabile și staționare

Echipamentele Testo combinate cu un software specific vă pot oferi informații relevante despre procesele proprii, precum și pentru realizarea...

Inovație SIAL Paris 2022- Tartinabile realizate din alge albastre-verzi

Motivul pentru care spirulina uscată este cel mai comun format este că în formă proaspătă ea este dificil de...

Premixurile potrivite pentru o dietă sănătoasă

Una din cinci persoane va dezvolta o afecțiune cardiacă gravă în timpul vieții. Aflați despre ingredientele cu potențialul de...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă