facebook
Sunday, February 16, 2025
CalitateDe la carnea de cal „potențial periculoasă” la alternative...

De la carnea de cal „potențial periculoasă” la alternative ilegale pentru plastic: UE interceptează frauda alimentară

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Uniunea Europeană a acționat recent împotriva a două cazuri majore de fraudă alimentară: materialele în contact cu alimentele care conțin pudră de bambus și o jumătate de tonă de carne de cal improprie pentru consum.

Frauda alimentară, prin care alimentele sunt denaturate pentru a fi contaminate pentru un câștig economic, reprezintă o preocupare globală. Deși practica este una mai răspândită, de obicei, în țările cu venituri mici și medii, nici Europa nu este scutită de astfel de probleme, fiind chiar o țintă majoră. Ca răspuns, Uniunea Europeană a luat măsuri. Rețeaua europeană de fraudă și Europol au dezvăluit recent fraude majore în statele blocului comunitar privitoare la importul, comerțul și publicitatea ilegale cu materiale care vin în contact cu alimentele care conțin bambus și vânzarea ilegală a cărnii de cal nesigure pentru consum.

Înșelătorie cu materialele care intră în contact cu alimentele

În UE, materialele plastice destinate contactului cu alimentele pot fi fabricate numai cu substanțe care au fost evaluate și care sunt autorizate în conformitate cu Regulamentul (UE) 10/2011 privind materialele plastice în contact cu alimentele.

În temeiul acestei legi, sunt autorizate peste 900 de substanțe – precum monomeri, aditivi și adjuvanți de producție de polimeri. Cu toate acestea, sunt vândute pe piața UE materiale din plastic care intră în contact cu alimentele, cum ar fi vesela și tacâmurile din plastic, care conțin bambus și alți aditivi pe bază de plante, neautorizați pe lista UE, ceea ce le face ilegale.

Ca răspuns, Comisia Europeană, împreună cu Rețeaua UE de fraudă alimentară, a făcut echipă cu autoritățile vamale pentru a pune capăt importului, comerțului și publicității ilegale de articole din plastic vândute ca materiale în contact cu alimentele care conțin bambus și alți aditivi pe bază de plante neautorizați.

Pe parcursul unui an, 21 de țări au participat la proiect, inclusiv Austria, Belgia, Cehia, Danemarca, Estonia, Finlanda, Franța, Germania, Grecia, Ungaria, Irlanda, Italia, Lituania, Luxemburg, Țările de Jos, Norvegia, Malta, Polonia, Portugalia, Slovenia și Spania.

În total, 748 de cazuri de materiale plastice în contact cu alimentele care conțin aditivul ilegal au fost notificate de țările participante. Dintre acestea, 604 au fost găsite pe piața UE și 104 au fost mărfuri respinse la frontiera UE. S-a descoperit că majoritatea produselor ilegale provin din China.

Dar, de ce pulberea de bambus este considerată potențial nesigură?

Potrivit autorităților, materialele în contact cu alimentele care conțin aditivi ilegali pot reprezenta un risc pentru sănătatea publică, deoarece pot permite degradarea accelerată a anumitor materiale plastice. Acest lucru poate duce la migrarea substanțelor din plastic în alimente.

În același timp, adesea aceste produse sunt prezentate ca fiind „naturale”, „ecologice”, „compostabile” sau reciclabile”. Acestea, potrivit Comisiei, sunt afirmații false, înșelătoare menite să „păcălească” consumatorul conștient de mediu să cumpere ceva pe care îl consideră durabil.

Autoritățile statelor membre au ordonat producătorilor, importatorilor și distribuitorilor să retragă imediat de pe piață materialele care vin în contact cu alimentele care conțin aditivi neautorizați pe bază de plante.

Scandalul cărnii de cal 2.0 ?

Un alt caz major de fraudă alimentară a fost identificat de autoritățile din Spania, Garda Civilă Spaniolă (Guardia Civil) împreună cu Agenția Uniunii Europene pentru Cooperare în Aplicarea Legii, cunoscută și sub denumirea de Europol.

Scopul operațiunii a fost descoperirea de tranzacții ilegale cu carne de cal improprie consumului și a avut succes: ancheta a scos la iveală o mare rețea criminală care modifica și ascundea trasabilitatea cărnii de cal prin falsificarea documentelor de transfer și de identificare.

Rețeaua a fost legată de o serie de infracțiuni, inclusiv fraudă alimentară, spălare de bani și fraudă de documente. Totuși, astfel de crime nu au afectat doar Spania. Carnea a fost vândută pe piețele spaniole, precum și pe cele din Belgia, Germania și Italia.

Se înțelege că animalele au fost achiziționate din toată Spania gratuit sau pentru maximum 100 EUR per animal. Aceste animale nu erau destinate pieței alimentare, și totuși suspecții exportau carnea pentru consum pe alte piețe europene.

Profiturile au fost considerabile, a sugerat Europol. „Chiar și un singur transport ilegal a generat 35.000 de euro pentru transportatori, cu o cifră de afaceri totală estimată la 4,5 milioane de euro.

Rețeaua criminală a transformat murdăria în diamante: caii care au fost clasați ca improprii pentru utilizare ori consum și valorând doar 100 de euro fiecare au generat profituri ilegale de aproximativ 1,5 milioane de euro.”

Autoritățile naționale au arestat 35 de persoane și au vizat șase companii legate de organizația criminală din Spania. În Belgia, încă șase arestări au fost efectuate de Poliția Federală Belgiană. Într-o serie de raiduri, autoritățile au confiscat o jumătate de tonă de carne de cal improprie pentru consum.

După cum a explicat Europol, suspecții implicați în rețeaua infracțională au avut funcții diferite, de la cei responsabili cu sacrificarea animalelor fără controalele necesare, până la cei care se ocupă de transport. Alții erau medici veterinari care au furnizat documente false, precum și unitățile de măcelărie care vindeau carnea.

Frauda s-a produs la aproape 10 ani de la scandalul cărnii de cal din 2013, când carnea de cal a fost identificată în produse congelate preparate și din carne despre care se spunea că ar conține carne de vită. Patru persoane au fost condamnate în Franța pentru „Horsegate”, cu pedepse cuprinse între șase luni și doi ani de închisoare.

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Siguranță alimentară fără compromisuri. Soluții microbiologice pentru curățarea și întreținerea automată a canalizărilor

Alin Hapca, Director de Vânzări AQUA D&P va fi prezent la ESE 2025, unde va dezvălui auditoriului  o serie...

O nouă strategie în lupta cu frauda alimentară

A apărut o nouă metodă care ajută la combaterea fraudei pe piața sucurilor de mare valoare (spectroscopia de rezonanță...

Revoluție în fermentație: Cum un start-up danez îmbunătățește eficiența bioproducției

O nouă tehnologie pentru optimizarea proceselor industriale. Enduro Genetics, un start-up din Danemarca, a dezvoltat o tehnologie inovatoare care promite...

Reglementarea condițiilor la importul de suplimente alimentare

Monica Mariana Neagu, director al Direcţiei Siguranţa Alimentelor de Origine Nonanimală din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru...

Cum influențează Nutriscore, Traffic Light, Keyhole și NutrInform Battery alegerile alimentare afli de la Mihaela Bilic în ziua de 11 februarie 2025

Dr. Mihaela Bilic, medic primar diabet și boli de nutriție, autor a unor cărți de succes, vândute în mii...

Lidl retrage un lot de covrigi cu ciocolată: risc de arsuri și leziuni bucale

Un lot de covrigi cu ciocolată neagră și cu lapte, comercializat în magazinele Lidl România, a fost retras de...

ESE 2025: Etichetele Front-of-Pack: Un instrument eficient pentru nutriția sănătoasă?

Etichetarea frontală a produselor alimentare (Front-of-Pack Labels - FOPL) este un subiect de dezbatere intensă în domeniul nutriției și...

ESE 2025: Concluziile controalelor recente ANPC: Exemple de neconformitate și soluții pentru remediere

Paul Anghel, Directorul General al ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a confirmat prezența la ESE 2025, unde...

Evaporator de lactate fără carbon pentru a reduce costurile cu energie și emisiile

Grupul GEA a lansat noul său Dairy Evaporator eZero,...

ESE 2025: Etică și reglementare în mediul online – respectarea legii privind mențiunile de sănătate

Dr. Gerald Filip-Flintoacă, medic cu experiență în domeniul farma...

Pepsi lansează noi arome de cola fără zahăr

Carlsberg Britvic lansează două băuturi Pepsi fără zahăr în...

Flavours of Dubai – Experiența dulcelui în tendințe

Cine ar fi crezut că un desert simplu, format...

Coca-Cola a retras produse din Belgia, Luxemburg și Țările de Jos din cauza contaminării cu clorați

Coca-Cola a anunțat retragerea unor produse din Belgia, Luxemburg și Țările de Jos din cauza depășirii nivelului admis de...

GRILL 2025 – Inovație în prepararea cărnii la grătar

Anul 2025 este despre explorare și noi gusturi asezonate cu mirodenii, condimente și arome exotice, desprinse din toate gastronomiile...

Fedima propune un nou cadru de reglementare pentru industria panificației în UE

Un manifest strategic pentru susținerea inovației și sustenabilității, în perioada 2024-2029. Federația Producătorilor și Furnizorilor Europeni de Ingrediente pentru Industriile...

ESE 2025: Ce urmează pentru etichetarea alimentelor în 2025? Cele mai recente modificări legislative explicate de Giorgiana Jelescu

Industria alimentară se confruntă cu schimbări legislative esențiale! În cadrul ESE 2025, în ziua de 11 februarie, Giorgiana Jelescu-specialist...

Carrefour retrage un sortiment de brânză suspectată de contaminare cu E. coli

Carrefour a anunțat retragerea de la comercializare a unui lot de brânză Morbier 250G RDF, din cauza suspiciunii de...

Franța renunță la interdicția privind denumirea de „burger vegetal”

Decizie istorică: producătorii de alimente pe bază de plante pot folosi denumirile „tradiționale”. O decizie recentă a instanțelor franceze anulează...

Astăzi s-a lansat METROFOOD-RO EVOLVE

Astăzi a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator menit să dezvolte soluții sustenabile...

ESE 2025 Suplimente alimentare – studii de caz: notificare și verificare

Daniela Cîrnațu, Medic șef Centru Regional de Sănătate Publică Timișoara va fi prezentă și la ediția din acest an...

Românii au comandat, în medie, 365 de burgeri pe oră, în 2024

Potrivit retrospectivei Tazz pentru 2024, preparatul preferat al românilor a fost burgerul, care a fost comandat, în medie, de...

Hrana ca medicament: Tendința care va defini 2025. Alimentația funcțională, noul standard în industria alimentară

Industria alimentară și a băuturilor se află în fața unei transformări majore, odată cu creșterea popularității conceptului de „hrană...

O evaluare comparativă în 20 de țări a eficacității etichetelor nutriționale FOPL: Nutri-Score vs. NutrInform Battery

În 2020, strategia UE „Farm-to-Fork” a fost lansată ca una dintre inițiativele de îmbunătățire a stării nutriționale, a sănătății...

ESE 2025: Programul complet al seminarului care aduce noutăți legislative și soluții practice pentru industria alimentară și suplimente

Seminarul informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, ediția a 9-a, oferă o oportunitate unică pentru profesioniștii din industria alimentară...

Coama leului: Revoluția în pierderea în greutate

Coama leului (Hericium erinaceus), cunoscută și sub numele de ciuperca cu coamă de leu, se află în centrul atenției...

Kraft Heinz lansează provocarea globală de inovare a ambalajelor

Rethinking Materials și Kraft Heinz provoacă start-up-urile din întreaga lume să dezvolte ambalaje noi și mai durabile. Concursul caută soluții...

Nostalgie, autenticitate și aventură – Aromele în tendințe în 2025

Anul 2025 vine cu o diversitate de tendințe în lumea alimentelor, punând accent pe experiențe senzoriale unice și combinații...

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura...

UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte

O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă