Tag: Danemarca
Plant Food Summit 2025: Europa își definește viitorul alimentar la Copenhaga
Eveniment major dedicat alimentelor pe bază de plante, sub președinția daneză a UE.
Copenhaga găzduiește, între 20 și 21 octombrie, Plant Food Summit 2025, o...
Ce guverne europene încurajează alimentația pe bază de plante
În timp ce interesul consumatorilor pentru dietele vegane sau vegetariene scade în unele părți ale Europei, mai multe guverne europene își intensifică eforturile pentru...
Revoluție în fermentație: Cum un start-up danez îmbunătățește eficiența bioproducției
O nouă tehnologie pentru optimizarea proceselor industriale.
Enduro Genetics, un start-up din Danemarca, a dezvoltat o tehnologie inovatoare care promite să îmbunătățească eficiența fermentației în...
De ce un nou venit cu lactate hibride evită etichetarea „hibridă”
PlanetDairy, fondată de o echipă de foști directori din industria lactatelor, își propune să realizeze noi produse lactate cu amprente mai mici de CO2....
Focar de Salmonella în Austria, legat de kebab: „Este probabil să apară noi cazuri”
Autoritățile au ajuns la concluzia că cele mai plauzibile vehicule ale infecțiilor umane sunt carnea de pui și produsele de kebab de pui.
Nouă...
Ashwagandha: Experții apără produsul pe fondul preocupărilor legate de siguranță
Industria a respins cu vehemență o evaluare a autorităților care a condus la interzicerea ashwagandha în Danemarca și a apărat siguranța ingredientului, deoarece un...
