Tag: fructe

„Fricy”, combinația care cucerește vara 2026. De ce aromele dulci și picante devin noua obsesie a consumatorilor

Ingrediente author RO.aliment -
Industria alimentară are un nou cuvânt de ordine pentru vara anului 2026: „fricy”, un termen care reunește două caracteristici...

Un alt „val de plastice” dispar: ce ambalaje vor fi eliminate din august, în urma noilor reguli UE

Ambalaje author RO.aliment -
Uniunea Europeană intră într-o nouă etapă a luptei cu poluarea cu plastic, iar primele efecte vor fi vizibile chiar...

Zvonul despre suprataxarea sucului de portocale reaprinde dezbaterea: între reglementări, zahăr și revenirea la fructele întregi

Ingrediente author RO.aliment -
O simplă discuție despre conținutul de zahăr din sucul de portocale a declanșat, la nivel internațional, o dezbatere mult...

Avertismentele chimice emise pentru produse: Ce înseamnă acestea pentru producători

Siguranță author RO.aliment -
Oamenii de știință trag semnale de alarmă din cauza substanțelor chimice din alimentele obișnuite. Numai în ultimele 12 luni, emulgatorii...

Revoluție verde în ambalarea alimentelor: Saveggy lansează învelișul comestibil care înlocuiește plasticul

Ambalaje author RO.aliment -
Startup-ul suedez Saveggy a anunțat lansarea unei inovații care ar putea schimba modul în care sunt ambalate produsele proaspete. Compania...

419 notificări RASSF în aprilie 2025

Siguranță author RO.aliment -
Iată bilanțul numărului de notificări postate pe platforma RASFF Window în luna aprilie 2025: au fost publicate 419 notificări. 419...

Dieta cu conținut scăzut de cortizol, noua tendință care cucerește piața alimentară și a băuturilor

Ingrediente author RO.aliment -
Dieta cu conținut scăzut de cortizol devine un fenomen pe rețelele sociale și începe să influențeze direct industria alimentară...

Conform OMS, consumatorii din UE nu mănâncă suficiente fructe și legume

Nutritie author RO.aliment -
Consumul de fructe și legume proaspete în majoritatea țărilor UE rămâne sub recomandarea minimă a OMS. De ce? Fructele și...

O dietă „optimă” ar mări speranța de viață a europenilor cu 12 ani

Nutritie author RO.aliment -
Respectarea unei diete sănătoase și nutritive ajută la reducerea riscului de boli netransmisibile (BNT) și prelungește speranța de viață....

Lista alimentelor cu preț plafonat până în decembrie 2024

Actualitate author RO.aliment -
Proiectul de lege care prevede prelungirea limitării adaosului la alimentele de bază a trecut de Camera Deputaților și urmează...

Noi tehnologii care pot face alimentele procesate atât mai sănătoase, cât și mai durabile

Procesare RO.aliment MEDIA -
Cercetătorii au dezvoltat un ingredient bogat în fibre, făcut din subproduse vegetale pentru a fi folosit în burgeri vegani...

Hei! Chips își propune să combată dominația gustărilor ultraprocesate cu inovații complete ale ingredientelor

Ingrediente author RO.aliment -
Marca de gustări mai sănătoase Hei! Chips caută să depășească dominația gustărilor ultraprocesate de pe piață prin inovarea cu...