facebook
Wednesday, November 30, 2022
Home Taguri Nitriți

Tag: nitriți

bacon1

O soluție biotehnologică pentru baconul fără nitriți

Inginerii olandezi de la Vaess au dezvoltat o soluție biotehnologică inovatoare care poate înlocui utilizarea controversată a nitriților în produsele din carne precum baconul...
Mezeluri crud-uscate1

Franța: Interzicerea nitraților din carne atacă „gastronomia națională”?

Un proiect de lege pentru introducerea unei „interdicții progresive” a utilizării nitraților în producția de carne a continuat să-și facă loc în sistemul legislativ...

“Discutii de bun gust” cu Dana Tanase, Director Executiv ARC &...

PODCAST/interviu cu doi invitați speciali: Dana Tănase, Director Executiv Asociația Română a Cărnii (ARC) și medic veterinar și Dorin Cojocaru, Președinte al Asociației Patronale...
abator, carne, nitriti, provenienta

O investigație asupra conținutului de nitriți și nitrați în preparatele din...

„Reglementările Comisiei Europene ne impun să limităm conținutul de nitriți și nitrați în preparatele din carne. Puteți observa că avem șapte tipuri diferite de reziduuri...
abator, carne, nitriti, provenienta

Este bine sa eliminam toate produsele cu nitriti ca dauneaza sanatatii....

Problema consumul de carne si corelarea acestuia cu aparitia mai multor boli a fost discutata in deschiderea campaniei „Sa intelegem mai bine alimentele”, organizata...
carne, nitrati, nitriti

Comisia intentioneaza sa reduca nivelurile maxime de nitriti si nitrati din...

Comisia Europeana are in vedere reducerea nivelurilor maxime autorizate pentru nitriti si nitrati in carnea prelucrata, din motive de sanatate. In ciuda preocuparilor pentru sanatatea...
operatori

EFSA confirmă dozele admisibile de nitrați și nitriți

La mijlocul lunii iunie, EFSA a emis avizul privind reevaluarea nivelului maxim permis de azotiți și azotați de sodiu și potasiu utilizați ca aditivi...

ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI