Tag: sare
De ce industria alimentară dorește reducerea sării? Există cerere a consumatorilor pentru reducerea cantității de sare?
Oserie de companii din domeniul alimentar și al băuturilor doresc să reducă sarea și sodiul din produsele lor. Ce motivează această tendință?
Reducerea sării, ca...
Industria alimentară sub atacul reglementărilor. Marea Britanie își intensifică lupta împotriva alimentelor nesănătoase
Industria alimentară britanică este vizată de noi reglementări stricte, ca parte a eforturilor guvernamentale de a combate obezitatea și alte probleme de sănătate asociate...
Reformularea este răspândită în F&B, dar consumatorii nu sunt câștigați automat
Mărcile se reformulează pentru a îmbunătăți valoarea nutrițională și pentru a reduce sau elimina nivelurile de ingrediente „nesănătoase”. Dar acesta nu este întotdeauna un...
Cum abordează industria alimentară reducerea sării?
Nivelurile ridicate de sare din alimente devin o preocupare din ce în ce mai mare pentru profesioniștii din domeniul sănătății și pentru consumatori, pe...
Cum reformulează KFC clasicele produse fast-food pentru a reduce grăsimile, sarea și zahărul
Într-un efort de a reduce nutrienții problematici din produse, precum și caloriile totale, fast-food-urile și-au fost reformulat mâncărurile. De la burgeri la cartofi prăjiți...
Reducerea voluntară a sării este o măsură „prea îngăduitoare”
Brânza Cheddar conține sare din abundență, conform grupului Action on Salt. Majoritatea brânzeturilor tari conțin sare din abundență, consideră organizația. Dar este cu adevărat...
