Programul actualizat si tematica Ingredients SHOW 2018

PROGRAMUL SI TEMATICA EDITIEI 2 A EXPO-CONFERINTEI INGREDIENTS SHOW 2018

 

10:30-11:00 | PRIMIREA PARTICIPANTILOR
11:00-13:00 | 11 OCTOMBRIE 2018 – SEDINTA COMUNA

  • Film de prezentare CHR Hansen | 2-3 minute;
  • Vladimir Manastireanu | MC GuireWOODS – “Oportunitati de afaceri pe pietele globale: strategii si modalitati de actiune”;
  • WESSLING Romania  – “ Despre acrilamida | REG(UE) 2017/2158”;
  • KUK Romania | Iulian Frunza – „ Cum alegem corect grasimile alimentare? Chimie, tehnologie, legislatie“;
  • TESTO ROMANIA | Raul Smoczer- Sales Manager – “Noul sistem digital pentru managementul calitatii si controlul sigurantei alimentare.”;
  • Film de prezentare Testo Romania | 2-3 minute;
  • Nastasia Belc & Gabriela Mohan | IBA Bucuresti – “Nutriția personalizată – nevoi și tendințe”;
  • Alexandru Ciric | ICA RESEARCH “Laboratorul – traditie, inovatie si experienta pentru succesul afacerii dumneavoastra.”

13:00-14:00 | PRANZ | NETWORKING

14:00-15:45 | WORKSHOP 1 

  • Film de prezentare Expertarom Romania | 2-3 minute;
  • Bungee Loders Crokland | Raul Flavius Petrut – “Despre Shortening-uri”, sesiune Q&A;
  • NSF Romania | Georgiana Jelescu – “Analiza senzorială – factor esențial în dezvoltarea și inovarea produselor alimentare”;
  • Corina-Aurelia Zugravu | Food Hygiene and Nutrition University of Medicine&Pharm.”Carol Davila” – “Sandvișul (salamul/parizerul) școlarului și ingredientele sale – perspectiva nutriționistului vs. cea a producătorului; (de ce procesatorii trebuie sa se recalibreze)”;
  • KUK Romania | Marian Neculau – “Proteine Vegetale. Diversitate si Sanatate in Doze Mici”;
  • GAMA SERV | PAULO BRAGA – Technical manager food – “Prospetimea” noua tendința în industria de panificație și controlul acrilamidei;

15:45-16:15 | PAUZA DE CAFEA | DEGUSTARI LA STANDURI | NETWORKING

16:15-18:00 | SCIENCE COFFEE ,,Sustenabilitatea sistemului alimentar si oportunitatile de colaborare industrie-cercetare prin proiectul POC EXPERTAL” – Workshop interactiv organizat de INCDBA IBA BUCURESTI; 

20:30-23:00  CINA FESTIVA | DEGUSTARE DE VINURI OFERITE DE WINE DOCTOR SRL | NETWORKING

09:30-11:00 | 12 OCTOMBRIE 2018 – SEDINTA COMUNA

  • Film de prezentare INAQ Consulting | 2-3 minute;
  • Cesare Varallo – “Inovarea in sectorul alimentar: blockchain, inteligenta artificiala, IoT și rolul lor in atenuarea fraudei alimentare”;
  • KUK Romania | Catalin Custura – Prezentare arome compania MANE;
  • Nastasia Belc & Flori Serbancea | IBA Bucuresti – „Oportunități de colaborare industrie-cercetare prin proiectul Expertal”;
  • Sesiune Q&A sustinuta de avocatul Cesare Varallo si consultantul Cristian Popa;

11:00-11:30 | PAUZA DE CAFEA | DEGUSTARI LA STANDURI | NETWORKING

11:30-13:30 | WORKSHOP 2 – MODERATOR DORIN COJOCARU

  • Prof. dr. ing. Maria Turtoi și ing. drd. Nicoleta Vartolomei Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați | “Ingrediente naturale – alternativă pentru amelioratori în panificație.”
  • KUK Romania | Marian Neculau / Elena Bulgaru – “Solutii DuPont la prepararea bauturilor cu valoare nutritionala;
  • George Grecu | Five Continents – “INDUSTRIA LAPTELUI DIN ROMANIA – trecut, prezent si poate … viitor”;
  • Dana POP | Doctor Alimente – “Ingrediente … cu sanatate inclusa” (EFSA – Reg (CE) nr. 432/2012 | art13 din Reg (CE) nr. 1924/2006);
  • Universitatea Suceava | Inga Madalina – “Imbunatatirea caracteristicilor reologice, biochimice, tehnologice in obtinerea painii prin utilizarea de diferite fainuri compozite”.

13:30-15:00 | FINGER BUFFET | NETWORKING

DORESC SĂ MĂ ÎNSCRIU – FORMULAR DE ÎNSCRIERE

PACHETUL DE PARTICIPARE ÎN AUDITORIU = 400 EURO + TVA – EPUIZAT  (exista posibilitatea cazarii la IBIS SIBIU)

• Taxă participare, 1 persoană pentru 2 zile de conferinţă
• Kit-ul participantului
• Cazare 1 persoană cameră single pentru noaptea de 11 octombrie ()
• 2 pauze de cafea
• Prânz pentru ziua de 11 octombrie 2018
• Cina festivă în ziua de 11 octombrie 2018 in alta locatie decat Ramada
• Mic-dejun pentru ziua de 12 octombrie 2018
• Finger buffet – ziua de 12 octombrie 2018

PACHETUL MIXT = 300 EURO + TVA/1 PERSOANA

• Taxă participare, Kit-ul participantului
• 1 pauza de cafea
• Prânz pentru ziua de 11 octombrie 2018 + Finger buffet pentru ziua de 12 octombrie 2018
• Cina festivă în ziua de 11 octombrie 2018 in alta locatie decat Ramada
* cei ce nu doresc cina festiva sunt rugati sa ne contacteze

PACHETUL SIMPLE = 180 EURO + TVA/1 PERSOANA

• Taxă participare la toate prezentarile
• Pauza de cafea
• Kit-ul participantului

INGREDIENTS SHOW 2018 = locul de întâlnire a procesatorilor din industria alimentară cu furnizorii de ingrediente, în cadrul căruia specialiștii vor prezenta ultimele noutăți apărute în domeniul ingredientelor

PARTENERI PREMIUM

  

PARTENER GOLD

PARTENERI

    

    

   

      IN COLABORARE CU

 

Alte companii din ingrediente care au confirmat participarea:

SOLINA ROMANIA, KERRY ROMANIA, CONTILINKS, ENZYMES&DERIVATES, EUROCAS, CREATIVE DELICE, DRINK INGREDIENTS, EXPERTAROM, BIOCULT, KRALEX