Dimitra Kardassi, Director științific al departamentelor de pesticide de evaluarea științifică a produselor reglementate la EFSA, va sustine la SINN 2018 prezentarea cu titlul “Aditivii (agenți pentru îmbunătățirea produselor alimentare) – implementarea legislației în practica actuală”.
Prezentarea se va axa pe caracteristicile speciale ale următoarelor tipuri de companii:
• Companiile producătoare de aditivi alimentari
• Companiile produc preamestecuri de aditivi alimentari
• Companiile care importă, stochează și distribuie aditivi alimentari
• Companiile care utilizează aditivi alimentari pentru producerea de produse alimentare.
În funcție de domeniul de utilizare, inspectorul ar trebui să-și concentreze inspecția în diferite puncte-cheie, unice și critice pentru fiecare tip de companie.
- Se vor prezenta problemele comune cu care se confruntă inspectorii în timpul inspecției.
- Prezentarea va include, de asemenea, explicații referitoare la controalele din timpul inspecției, verificarea specificațiilor aditivilor alimentari, principiul quantum satis și alte aspecte relevante pentru problemele de inspecție.
DORESC SA MA INSCRIU LA SINN 2018
Dimitra Kardassi este chimist cu doctorat în chimie fizică obtinut la Universitatea Tehnică Națională din Atena (Grecia). Lucrează timp de mai mult de 10 ani în cadrul Autorității Alimentare din Grecia (Grecia) și a deținut funcții de conducere mulți ani. VEZI MAI MULTE DETALII DESPRE DIMITRA KARDASSI AICI
