Start-upul american Eat Just a primit aprobarea să comercializeze carne de pui crescută în
laborator în Singapore, informează Agerpres.
Este prima aprobare a unui organism de reglementare pentru aşa-numita „carne curată” care nu provine de la animale sacrificate.
„Prima aprobare din lume pentru carnea de calitate ridicată creată pe baza unor celule animale pentru consumul uman deschide calea pentru lansarea comercială la scară largă în Singapore”, a informat firma Eat Just într-un comunicat dat publicităţii.
Potrivit companiei americane, carnea va fi vândută sub formă de nuggets de pui, urmând ca detaliile cu privire la lansarea produsului să fie anunţate la o dată ulterioară. Anterior însă firma a estimat că fiecare nugget va costa 50 de dolari.
Produsele alternative, la mare căutare
Îngrijorările pentru starea de sănătate, bunăstarea animalelor și mediul înconjurător i-au făcut pe consumatori să se orienteze tot mai mult spre produsele alternative. Cererea pe acest segment a fost în creștere în ultimii ani, însă carnea „curată”, cea produsă din celule crescute în laborator, este încă în stadiul incipient de dezvoltare.
Sursa: Agerpres
