Producătorul de brânzeturi Ferma cu Omenie din judeţul Alba vrea să construiască o nouă fabrică până în 2025.
„Anul trecut am pus fundaţia viitorului Fermei cu Omenie, am cumpărat un teren şi clădiri la începutul anului trecut, avem un proiect pentru cum va arăta businessul în cinci ani. Am luat şi un teren de rezervă. În 2023-2024 încep planurile de dezvoltare, vrem să facem o fabrică de lapte sau de brânză”, a declarat Marius Bîcu, directorul general al Fermei cu Omenie, pentru ZF.
Producătorul are în plan şi amenajarea unui depozit frigorific.
„În 2022 vom începe un plan de dezvoltare al fabricii actuale, vom cumpăra utilaje mari ce vor fi bune în următoarea fabrică. Pentru construirea noii fabrici, o unitate ce se va întinde de 2500 de mp, dar care se poate extinde modular până la 10.000 mp, vom avea nevoie de 5 milioane de euro în 2024-2025, incluzând construcţii noi şI utilaje noi”, a adăugat Bîcu.
Compania îşi vinde produsele în retailul modern în România, dar 60% din cifra de afaceri este generată de export.
„În România am avut o scădere în retailul modern, am compensat prin creştere la export şi am construit o divizie de comerţ tradiţional. Am cumpărat 2 maşini şi facem livrări la Cluj şi Mureş iar anul acesta în Alba. Ne-am reorganizat şi suntem fericiţi că am acoperit scăderea din retailul modern, ne-am adaptat şi am mers în proximitate unde sunt clienţii noştri. Colega mea a făcut livrări la domiciliu din magazinul fermei, oamenii au venit aproape să cumpere de la fermă, au fugit de supermarket”.
Un proiect interesant descoperit anul trecut a fost livrarea pe piața americană.
„Am făcut în octombrie anul trecut prima livrare în SUA, la New York. Brânza noastră a ajuns pe mesele americanilor. În ianuarie trimitem următorul container cu brânză proaspătă, brânză de burduf, caş şi caşcaval. Este o piaţă interesantă, am avut un stand la o expoziţie internaţională şi ne-am întâlnit cu distribuitorii din America, după târg s-a întâmplat prima livrare. Posibilitatea de conectare cu clienţii a fost fantastică, am venit cu 24 de noi clienţi, 1 milion de euro vor reprezenta în afaceri”.
Din 2019, Ferma cu Omenie este o firmă separată de Unilact Transilvania, firma pe care este operată business-ul de ferme pornit de tatăl lui Marius Bîcu, o fermă cu 500 de vaci şi oi, care furnizează 50% din laptele necesar fabricii.
Ferma cu Omenie a câștigat două trofee Gustul Ales în 2021 (vezi produsele aici). Concursul celor mai desăvârșite alimente produse în România revine și în 2022.
