De ce criza de capital ar putea fi o „nouă normă” în 2024 pentru companiile alimentare și de băuturi

Criza de capital cu care s-au confruntat multe companii de produse alimentare și băuturi în 2023 va rămâne o provocare în 2024 din mai multe motive macroeconomice, a declarat Jennifer Palmer, CEO și fondator al companiei de creditare JPalmer Collective, pentru FoodNavigator-USA.

„[Ofertele] încă se mișcă, dar se mișcă într-un ritm pe care l-am văzut în timpul pandemiei. Doar că este foarte, foarte lent, așa că asta afectează și mai mult companiile în ciclul lor de flux de numerar. Cred că aceasta este, din păcate, o nouă normă și probabil va continua până la sfârșitul anului și în anul viitor. Deci, companiile chiar trebuie să se gândească la toate opțiunile lor.”

Trecerea „comutatorului de lumină” de la creștere la profitabilitate

Pe măsură ce ratele dobânzilor cresc și consumatorii își restrâng cheltuielile, companiile CPG se luptă să strângă suficienți bani pentru a-și menține afacerea deschisă, iar bancherii și investitorii sunt mai precauți în ceea ce privește împrumuturile, a spus Jennifer Palmer, CEO și fondator al companiei de creditare JPalmer Collective.

„Industria alimentară și a băuturilor, în special, s-a confruntat cu o mare criză de capital în acest an și nu pare că situația se va îmbunătăți foarte repede”, a spus Palmer. „A fost un an dificil din câteva motive, printre care… impactul inflației și al cheltuielilor [reduse] ale consumatorilor, iar marjele sunt reduse… Multe companii își restrâng, de asemenea, liniile de vârf, iar companiile au nevoie de finanțare, dar băncile își înăspresc standardele de creditare. Capitalurile proprii sunt foarte greu de găsit, iar datoria este scumpă… din cauza creșterii ratelor dobânzilor.”

Ca răspuns, companiile CPG și-au mutat interesul de la acordarea unei importanțe mai mari creșterii, la a acorda acum prioritate profitabilității, a spus ea.

„Pentru cea mai lungă perioadă de timp, totul a fost despre creșterea de top și nu vreau să spun creștere cu orice preț, dar asta a fost cu siguranță prioritatea. Apoi acest întrerupător s-a stins și, dintr-o dată, a fost calea către profitabilitate”, a adăugat ea.

Răspunsul comun la trecerea către profitabilitate a fost concedierea angajaților pentru a reduce costurile de la buget, a spus Palmer. Cu toate acestea, „concedările pot afecta negativ capacitatea [a unei companii] de a concura pe piață”, iar „valorificarea… talentului și loialității angajaților este de fapt o cheie pentru continuitate și succes pe termen lung”, a adăugat ea.

În plus, companiile CPG ar trebui să fie precaute cu privire la cât de mult își reduc eforturile de marketing, deoarece pot pierde rapid cota de piață în fața concurenței, a remarcat Palmer.

„Marketingul este un motor, iar dacă iei piciorul de pe pedala de accelerație, durează mult timp pentru a vedea roadele muncii tale. Așadar, ieșirea de pe piață nu este ceva ce am sugera vreodată. Poți să modifici presiunea exercitată asupra accelerației, dar nu ar trebui niciodată să ieși complet de pe piață, deoarece reintrarea va dura mai mult și atunci concurența ta va fi înaintea ta.”

Evaluarea capitalului tradițional sau de risc

Unele companii ezită să folosească creditul din cauza ratelor actuale ale dobânzilor ridicate, dar companiile CPG ar trebui să își analizeze situația actuală și să vadă dacă împrumutul de bani poate ajuta la stimularea creșterii, a adăugat ea.

Multe startup-uri din alimentație și băuturi s-au orientat către capitaliști de risc, care investesc pentru deținerea parțială a unei companii. Cu toate acestea, companiile trebuie să se gândească la cât de mult din compania lor sunt dispuse să renunțe și cum le-ar putea costa mai mult pe termen lung, a spus Palmer.

„Mi-am petrecut cariera încercând să educ debitorii cu privire la diferențele dintre datorii și capitaluri proprii. Întotdeauna spun că datoria este ca o întâlnire, [iar] capitalul este ca și căsătoria. Acționariatul ar trebui să fie pentru totdeauna, iar dacă nu este, este foarte costisitor și greu de relaxat. În cazul în care ai datorii poți să mergi pe căi separate. Datoria este cu siguranță mult mai puțin costisitoare decât renunțarea la capitaluri proprii.”

Actualitate

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o poziție de referință pe piața locală a formării profesionale în siguranța alimentară — un domeniu...
Personalizarea nutriției, proteinele de calitate, sănătatea metabolică, fermentația și inteligența artificială se numără printre tendințele care vor influența industria alimentară și a băuturilor în...
Tradiția și inovația se întâlnesc adesea în moduri neașteptate, iar când o fac cu respect și pasiune, rezultatul este o experiență senzorială complexă. Exact...
Produsele din carne și lactate impun cerințe ridicate în ceea ce privește identificarea, trasabilitatea și rezistența etichetelor pe întregul lanț de aprovizionare. De la...
Monitorizarea atentă, prevenția și controlul microbiologic sunt esențiale pentru menținerea unor standarde ridicate de siguranță alimentară. Pentru că, în industria alimentară, siguranța nu se...