Echipa RO.aliment, ca reprezentant activ al presei de specialitate din România, a fost prezentă la Târgul internațional Alimentaria Barcelona, care a avut loc în perioada 18-21 martie, pentru a se informa despre cele mai noi tendințe pe piața alimentelor, suplimentelor și băuturilor la nivel mondial, tendințe care pot fi reper și pentru producătorii din Romania, bineînțeles ținând cont de specificul consumatorului român.
Majoritatea companiilor din România prezente la târgul Alimentaria sub pavilionul României sunt participanți de mai multe ediții la târg și sunt prezenți pentru a se întâlni cu colaboratorii lor existenți, cât și pentru a deschide porțile către noi colaborări cu alte țări.
În cadrul evenimentului echipa RO.aliment a vizitat standurile unor companii din România.
Anul acesta, România a fost reprezentată de un număr mare de producători care au dus gustul românesc bun, autentic, în fața miilor de participanți: AAYLEX ONE SA, Agricola – Creator de Pofta, AGROSEMCU SRL, ALL NUTS, BOROMIR Ind, CERTINVEST SRL, CONTEC FOODS, DYANDY NUTS SRL, @European Food International, EUROSALT MANUFACTURING, EVICOM HONEY, FIVE CONTINENTS, Grande Dolceria Romania, GWS CONSULTANCY SA, ICE DYP BALACE, LEMONSSY LINE SRL, Lolliboni, LTA MOMDIAL, MARIFLOR PRODCOM, MOARA CIBIN, MONCEANU INOCASINGS, VITAL, Orlando’s IMPORT EXPORT 2001, PIRIFAN DISTRIBUTION, APAR, ARTESANS DEL SUCRE.
Au fost și firme românești care sunt pentru prima dată la un târg. Spre exemplu compania Arca, având produse de panificație, pastry ambalate și care au investit într-o unitate de producție menită să mărească prospețimea și termenul de valabilitate în parametrii optimi.
Prezența brandurilor românești are ca scop promovarea calității produselor și stabilirea relațiilor de business pe piața din Spania și din regiune.
Mariflor, unul dintre producatorii de produse din carne reprezentativi din Romania, care anul trecut a deschis o nouă unitate de producție a venit pentru a-și prezenta noua ofertă de produse și a găsi noi clienți pentru exporturi.
Despre Alimentaria&Hostelco
Principala platformă de târguri pentru industria alimentară și a băuturilor, foodservice și echipamente pentru ospitalitate închide astăzi o ediție marcată de participare și afaceri internaționale care a reunit din nou întregul sector și a avansat principalele linii și tendințe ale industriei. În aceste zile la eveniment au fost prezentate produse mai durabile și mai sănătoase, precum și soluții de IA și robotică pentru canalul Horeca.
Peste 3.200 de companii expozante din 68 de țări au participat la eveniment. Cu doar câteva ore înainte de închiderea târgului, se înregistrase un număr de aproximativ 107.900 de profesioniști, 25% dintre ei internaționali, din 120 de țări. Cu un impact economic estimat la 180 de milioane de euro, cifrele pentru d’Alimentaria & Hostelco reflectă puterea evenimentului, care a ocupat aproape 100.000 m2 de spațiu net expozițional, aproape de locația Gran Vía din Fira de Barcelona.
Printre participanți s-au numărat 2.200 de cumpărători importanți invitați de pe piețele strategice pentru exportul de echipamente alimentare și de ospitalitate, precum Uniunea Europeană, SUA și America Latină, care au participat la aproximativ 13.500 de întâlniri cu companii.
Pentru directorul Alimentaria, J. Antonio Valls , „această ediție a fost un succes răsunător în ceea ce privește internaționalizarea și arată marea putere de convocare a Alimentaria&Hostelco, care și-a recuperat cifrele pre-pandemie și a atras cumpărători din țări strategice precum China. Salonul și-a consolidat astfel poziția de una dintre principalele întâlniri internaționale de afaceri ale sectorului”.
Alimente funcționale și inteligență artificială
Inovația alimentară, gastronomia și creșterea proteinelor, precum și cele mai recente tendințe din sectorul ospitalității, au fost principalele caracteristici ale programului cu peste 350 de activități la Alimentaria & Hostelco, în care au performat aproape 700 de experți de prestigiu și bucătari.
Spectacolul a fost o vitrină grozavă pentru sute de inovații, inclusiv alimente funcționale și mai sănătoase. Transformarea digitală prin care trece sectorul a fost și ea confirmată și s-a putut descoperi modul în care noile tehnologii și inteligența artificială sunt integrate în industrie și servicii cu roboți și noi soluții care optimizează managementul și resursele restaurantelor, întreținerea, serviciul clienți și sustenabilitatea.
Alimentaria & Hostelco și-a arătat și cea mai caritabilă latură prin prezența a o sută de voluntari de la Fundació Banc dels Aliments (Fundația Băncii de Alimente), care au strâns aproape 20 de tone de alimente și băuturi donate de expozanți.
Următoarea ediție a platformei de târguri organizată de Fira de Barcelona va avea loc în perioada 23-26 martie 2026 la sediul Gran Via.
