De ce se mută cumpărăturile alimentare online? Comoditatea și personalizarea îi determină pe consumatorii din întreaga lume să apeleze la internet.
Se preconizează că creșterea comerțului online va aduce un plus de vânzări de 164 miliarde de dolari (145 miliarde de euro), ajungând la un total de 646 miliarde de dolari (569 miliarde de euro) până în 2029. Cu o rată anuală compusă (CAGR) de 6%, se așteaptă să atingă o cotă de piață de 6,3%.
De ce fac tot mai mulți consumatori cumpărături online?
Consumatorii au optat în mod tradițional pentru cumpărăturile online deoarece acestea ofereau niveluri mai mari de confort, explică Michaela Jay, manager de analiză la IGD.
Cu toate acestea, pe măsură ce capacitățile se îmbunătățesc, cumpărăturile online oferă consumatorilor din ce în ce mai mult niveluri de personalizare pe care nu le pot obține din cumpărăturile fizice. Acestea îi determină pe consumatori să fie mai loiali comercianților online.
„Comercianții cu amănuntul și furnizorii oferă servicii suplimentare și experiențe unice, care nu pot fi reproduse în magazin, care stimulează frecvența și cheltuielile, construind relații mai profunde cu cumpărătorii.”
Inteligența artificială generativă joacă un rol important în acest succes. De exemplu, companii precum Walmart din SUA utilizează inteligența artificială pentru a-și ajuta consumatorii să-și creeze liste de cumpărături, care pot fi adaptate nevoilor personale, cum ar fi sărbătorile și ocaziile speciale. Acest lucru le economisește consumatorilor timp și efort mental pentru a-și crea propriile liste de cumpărături.
„Auditul bazat pe tehnologie este utilizat pentru a îmbunătăți calitatea colectării comenzilor, automatizarea este utilizată pentru a îmbunătăți îndeplinirea comenzilor, iar eficiența tehnologică este adusă în magazine pentru a îmbunătăți ratele de colectare și a asigura timpi de livrare mai rapizi.”
De ce Europa nu face cumpărături online la fel de mult ca restul lumii?
Se așteaptă ca creșterea cumpărăturilor online de produse alimentare să fie la nivel global, Asia și Australasia fiind în frunte.
În Europa, însă, această tendință este probabil să fie mai puțin pronunțată. Deși comerțul cu amănuntul online din Europa va continua să crească ca procent din cota de piață, această creștere va fi mai puțin pronunțată – de la 3,4% în 2024 la 4% în 2029 (prin contrast, Oceania va trece de la 7,3% la 9,1% în aceeași perioadă).
Unul dintre motivele pentru aceasta este importanța retailerilor cu discount, cum ar fi Aldi și Lidl, în Europa.
„În afara câtorva piețe și a unor retaileri de top, penetrarea puternică a discounturilor și reticența de a investi masiv în canalul online din cauza îngrijorărilor legate de profitabilitate fac ca regiunea să rămână în urmă. În schimb, piețele europene domină clasamentele globale în ceea ce privește penetrarea discounturilor”, explică Jay.
Ce se va întâmpla cu comerțul cu amănuntul fizic?
În cazul în care comercianții cu amănuntul vor să țină pasul într-un peisaj în schimbare, trebuie să investească mai mult în capacitățile lor online, sugerează Jay. Ar trebui „să înceapă să reflecteze asupra locului în care se află acum” în peisajul în schimbare, „pentru a se asigura că satisfac nevoile cumpărătorilor și că oferă o experiență perfectă atât în magazin, cât și online”.
Cu toate acestea, „cumpărăturile alimentare din magazinele fizice nu vor dispărea”. Jay prezice că supermarketurile vor contribui în continuare cel mai mult la creșterea comerțului cu alimente datorită dimensiunii, în ciuda creșterii rapide a cumpărăturilor online.
