Liderul mondial în ambalarea alimentelor testează introducerea unui strat de fibre pentru a înlocui aluminiul în ambalajele sale de carton. Obiectivul asumat este reducerea amprentei de carbon a ambalajului său și îmbunătățirea reciclabilității acestuia.
Un nou strat de fibre ar permite o reducere semnificativă a emsiilor de CO2, în comparație cu cutiile aseptice tradiționale, pentru o durată de depozitare și proprietăți de protecție a alimentelor comparabile.
Tetra Pak a avut nevoie de 15 luni de cercetare care au implicat milioane de ambalaje pentru a-și dezvolta cea mai recentă inovație: un strat pe bază de fibre care înlocuiește stratul interior de aluminiu pentru a proteja alimentele perisabile.
Pentru testa noul produs la scară largă, grupul a exportat în Japonia, pentru a înțelege implicațiile asupra lanțului valoric creat de stratul alternativ care înlocuiește aluminiul. De asemenea, a fost necesară cuantificarea impactului asupra mediului generat de această schimbare.
„Primele rezultate sugerează că ambalajele echipate cu acest nou strat de fibre ar permite o reducere semnificativă a emsiilor de CO2 în comparație cu cutiile tradiționale aseptice, pentru un termen de valabilitate și proprietăți de protecție a alimentelor comparabile”, anunță Gilles Tisserand, Vicepreședinte pentru clima și biodiversitate a societății.
Același termen de valabilitate fără aluminiu
O cutie de carton Tetra Pak de 1 litru este de obicei realizată din aproximativ 70% carton, 25% polietilenă și 5% aluminiu pentru a proteja produsul din interior. Stratul de aluminiu prezent în ambalajul aseptic actual, mai subțire decât un fir de păr uman, ar fi responsabil pentru aproximativ o treime din emisiile de gaze cu efect de seră legate de întregul ambalaj. Această cercetare a confirmat, de asemenea, că această barieră alternativă la aluminiu oferă sucurilor de legume și produselor lactate o protecție adecvată împotriva oxigenului și un termen de valabilitate comparabil cu cel al ambalajelor aseptice din carton care utilizează aluminiu.
„În plus, cutiile de carton cu un conținut ridicat de hârtie sunt, de asemenea, mai atractive pentru reciclatorii de carton, adaugă Gilles Tisserand. Prin urmare, acest concept are un potențial clar ca parte a unei economii circulare cu emisii reduse de carbon pentru ambalaje.”
Un prim lot pilot de ambalaje care utilizează stratul de fibre se află în prezent pe rafturi pentru testare comercială cu consumatorii. O nouă validare tehnologică este planificată pentru a doua jumătate a anului 2022.
Tetra Pak intenționează să investească până la 100 de milioane de euro pe an în următorii 5-10 ani pentru a produce ambalaje de alimente durabile.
