facebook
Wednesday, June 7, 2023
ANPCAmendă de peste 10.000 de lei și oprirea temporară...

Amendă de peste 10.000 de lei și oprirea temporară a activității unei firme de catering care deservea 12 școli

-

ANPC a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic la o firmă de catering pentru copiii din 12 unități de învățământ și instituții din București și din localitatea Bolintin, județul Giurgiu, arată un comunicat de presă al instituției.

În urma primirii unei sesizări de la un consumator, Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Municipiul București (CPCMB) a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic Stancu Flavius Cristian Întreprindere Individuală, cu sediul în sectorul 1 al Capitalei, care realizează servicii de catering pentru copiii din 12 unități de învățământ și instituții din București și din localitatea Bolintin, județul Giurgiu.

Acțiunea s-a derulat în cadrul programului Academia Comisarilor, dedicat tinerilor comisari care se specializează alături de colegii lor cu experiență, în teren.

Cele 12 entități al căror furnizor este operatorul economic sunt: Scoala nr. 200, sector 3; Scoala nr. 51, sector 2; Scoala Banu Băleanu, Bolintin Vale, județul Giurgiu; Fundația Romanian Angel Appeal Crucea Roșie București; Colegiul Romano-Catolic Sf. Iosif; Disney Land SRL; Gokids Educational SRL; Asociația Ioni – Academia copiilor; Asociația pentru evoluție – ROTAS; I&G Smart Vision SRL, Cireșel și Cireșica SRL.

„După verificările realizate, comisarii CPCMB au constatat că aspectele sesizate se confirmau și au aplicat următoarele sancțiuni:amenzi contravenționale, în valoare de 10.000 lei, avertisment, oprirea definitivă de la utilizarea a produselor alimentare neconforme, oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficiențelor” se menționează în comunicat.

Neregulile constatate au fost următoarele:

  • folosirea unor materii prime cu data limită de consum depășită
  • utilizarea unor agregate frigorifice neigienizate, cu grătare cu rugină, vopsea exfoliată, chedere depreciate, impurități, praf, gheață în strat masiv
  • utilizarea bureților de sârmă pentru vase, coșuri pentru colectarea reziduală neacoperite, vase și ustensile de bucătărie uzate, cu arsură în strat masiv
  • folosirea unor echipamente de gătire (aragaz, hotă, cuptor) neigienizate, cu urme de uzură, grăsime solidificată, arsură în strat masiv
  • lipsa graficului de schimbare a uleiului de prăjire
  • lipsa buletinului de verificare metrologică a cântarului utilizat
  • schimbarea stării termice a produselor din carne
  • depozitarea produselor de panificație în directa prezență a razelor solare
  • păstrarea preparatelor finite calde neacoperit, depozitate la temperatura mediului din încăpere, așezate pe un rastel cu depuneri masive de impurități și praf
  • existența pereților, a tavanului și pavimentului neigienizate cu pete, vopsea exfoliate și plăci fisurate
  • lipsa informațiilor referitoare la ingredientele cu potențial alergen pe documentul de însoțire a mărfii sau în listele meniu
  • depozitarea cărnii pentru ciorbă separat de preparat.

DIN ACTUALITATE

Un nou tip de folie reciclabilă pentru ambalare

ProAmpac a introdus o nouă folie reciclabilă pe bază de PE, ambalajul ProActive Recyclable R-2200D Easy-Peel Open. R-2200D oferă consumatorilor o experiență „fără bătăi de...

Știrile ultimelor zile

Un nou tip de folie reciclabilă pentru ambalare

ProAmpac a introdus o nouă folie reciclabilă pe bază de PE, ambalajul ProActive Recyclable R-2200D Easy-Peel Open. R-2200D oferă consumatorilor...

Ashwagandha: Experții apără produsul pe fondul preocupărilor legate de siguranță

Industria a respins cu vehemență o evaluare a autorităților care a condus la interzicerea ashwagandha în Danemarca și a...

Dulciurile câștigă competiția cu fructele în alimentația copiilor

Dulciurile sunt incluse în alimentaţia zilnică a 9 din 10 copii, în timp ce doar 5 din 10 consumă...

A fost autorizată introducerea pe piață a celiobozei

A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2023/943 AL COMISIEI din 11 mai 2023, de autorizare a introducerii...

Este timpul să ne concentrăm pe alimentele și băuturile pentru consumatorii în vârstă

Există o mare oportunitate pentru industria alimentară și a băuturilor de a lansa produse și ingrediente care ajută la...

Dioxidul de titan: gura, prima cale de intrare în sânge

Cercetătorii INRAE, în colaborare cu LNE (Laboratorul Național de Metrologie și Testare), au demonstrat că nanoparticulele care alcătuiesc aditivul...

MNNS 2023: Două zile de „delicii” intelectuale, bucurie, relaxare și conectare

E diția a 5-a a Conferinței Internaționale Maratonul NNS – Nutriție. Nutrienți. Sănătate, desfășurată în perioada 21-23 mai, la Hotel...

Instanța a decis suspendarea aplicării sancțiunilor date Grupului Lactalis de Consiliul Concurenței

Curtea de Apel București a hotărât să suspende punerea în aplicare a amenzilor date de Consiliul Concurenței firmelor Albalact,...

Știrile ultimelor 7 zile

Ashwagandha: Experții apără produsul pe fondul preocupărilor legate de siguranță

Industria a respins cu vehemență o evaluare a autorităților...

Dulciurile câștigă competiția cu fructele în alimentația copiilor

Dulciurile sunt incluse în alimentaţia zilnică a 9 din...

A fost autorizată introducerea pe piață a celiobozei

A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE)...

Este timpul să ne concentrăm pe alimentele și băuturile pentru consumatorii în vârstă

Există o mare oportunitate pentru industria alimentară și a...

Dioxidul de titan: gura, prima cale de intrare în sânge

Cercetătorii INRAE, în colaborare cu LNE (Laboratorul Național de Metrologie și Testare), au demonstrat că nanoparticulele care alcătuiesc aditivul...

MNNS 2023: Două zile de „delicii” intelectuale, bucurie, relaxare și conectare

E diția a 5-a a Conferinței Internaționale Maratonul NNS – Nutriție. Nutrienți. Sănătate, desfășurată în perioada 21-23 mai, la Hotel...

Instanța a decis suspendarea aplicării sancțiunilor date Grupului Lactalis de Consiliul Concurenței

Curtea de Apel București a hotărât să suspende punerea în aplicare a amenzilor date de Consiliul Concurenței firmelor Albalact,...

ANPC în război cu Magiunul de Topoloveni

Bibiana Stanciulov, cea care a readus la viață Magiunul de Topoloveni, îl anunță pe șeful ANPC, Horia Constantinescu, că...

România se alătură EFSA în campania europeană de stopare a pestei porcine africane (#StopASF)

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) colaborează cu Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) și în...

Noua Zeelandă pierde o bătălie de opt ani pentru mierea de manuka

O cerere de înregistrare a mierii de manuka, ca brand certificat, a fost refuzată de Oficiul de Proprietate Intelectuală...

Bel, câștigătoarea premiului Energ’IAA 2023

Premiul Energ'IAA, care recompensează o companie agroalimentară exemplară în ceea ce privește „sobrietatea” energetică și decarbonizarea, a fost acordat...

În ghidul recent lansat, OMS sfătuiește să nu folosească îndulcitori fără zahăr pentru controlul greutății

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a lansat un nou ghid privind îndulcitorii fără zahăr (NSS), care face recomandări împotriva...

Cea mai importantă inovație pe segmentul capacelor borcanelor din ultimii 75 de ani

Industria alimentară germană devine prima din Europa care a îmbrățișat această inovație. Compania americană din spatele EEASY Lid -...

Colagenul – următoare „tendință” în alimente și băuturi funcționale după CBD?

Tendința fortificării alimentelor cu colagen a crescut în ultimii ani și Romain Quillot, co-fondatorul brandului de alimente și băuturi...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă