facebook
Thursday, February 13, 2025
CalitateAnalizaAdevărata măsură a culorii - avantajele spectrometriei

Adevărata măsură a culorii – avantajele spectrometriei

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

P

entru asigurarea calității prin măsurarea culorii, 95 din Top 100 Companii din industria alimentară din întreaga lume se bazează pe instrumentele HunterLab.

În siguranța alimentelor și măsurarea calității alimentelor, spectroscopia este utilizată pentru a identifica și cuantifica compușii chimici din alimente și pentru a detecta orice contaminanți sau adulteranți care pot prezenta un risc pentru sănătatea umană.

HunterLab este partenerul de încredere al industriei alimentare în ceea ce privește calitatea culorilor, o poziție consolidată pe parcursul a șaizeci de ani de soluții inovatoare și ușor de utilizat pentru probele alimentare greu de măsurat. HunterLab este recunoscut la nivel internațional ca lider în măsurarea dimensiunii, formei, texturii și opticii alimentelor.

Axat exclusiv pe soluții de măsurare a culorii, HunterLab este singurul brand care oferă variante personalizate în funcție de necesități și buget, oferind gama cea mai vastă de soluții de măsurare a culorii din industrie.

„Dacă arată bine, înseamnă că este bine.”

Acest adagiu este cu atât mai relevant în cazul alimentelor, unde aspectul joacă un rol semnificativ în percepția consumatorului asupra calității produsului. Cu toate acestea, se știe că menținerea culorii alimentare „corecte” reprezintă o provocare. Sezonul de creștere, ingredientele, variațiile procesului și chiar metodele de depozitare afectează deopotrivă culoarea alimentelor și este imperativ ca acest aspect să fie monitorizat în fiecare etapă de proces.

Avantajul HunterLab

Cu ajutorul tehnologiei inovatoare, se măsoară modul în care ochiul uman percepe culoarea pentru fiecare tip de probă, fie ea lichidă, peliculă, solidă, pastă sau pulbere. HunterLab este singura companie care oferă atât instrumente cu geometrie 45/0, cât și cu geometrie sferică, garantând cea mai fiabilă măsurare a culorii din lume.

HunterLab reprezintă alegerea de încredere a celor mai mari companii de procesare de alimente. Veți găsi instrumentele HunterLab în majoritatea companiilor, pe parcursul fiecărei etape a lanțului de procesare alimentară. De fapt, 95 din Top 100 Companii din industria alimentară din întreaga lume se bazează pe instrumentele HunterLab pentru asigurarea calității prin măsurarea culorii.

Beneficii în industrie:
• Calitate, fiabilitate și performanță incomparabile
• Deprindere mai rapidă datorită instrumentelor și software-ului intuitive
• Calitate constantă a culorii în multiple țări și laboratoare
• Monitorizare facilă a culorilor și acces imediat la datele de culoare
• Asistență pentru clienți și expertiză de top în industrie

Utilizare pe termen lung

Instrumentele sunt concepute pentru a răspunde provocărilor unice și a fi utilizate pe termen lung, având avantaje în special pentru industria alimentară:
• Vizualizarea unei suprafețe mari a probei pentru forme și dimensiuni neregulate
• Port de probă superior sau inferior pentru diverse provocări de măsurare
• Abilitatea de a măsura probe transparente, translucide sau opace
• Suporturi proiectate pentru orice tip de probă.

Indiferent dacă aveți nevoie de o soluție portabilă, de banc sau online, HunterLab este singura companie care oferă instrumente de măsurare a culorii la nivel global. În plus, HunterLab dispune de posibilitatea de a adapta instrumentele pentru a se potrivi aplicației dvs., integrându-se perfect în fluxul de lucru.

HunterLab este un partener de încredere în căutarea calității culorii. Dacă aveți anumite tipuri de probe alimentare pentru care este necesară o metodologie de măsurare consecventă, vizitați https://www.hunterlab.com/en/industries/food.

Selectați tipul de probă și găsiți soluții de măsurare rapide și precise, susținute de peste 60 de ani de cunoștințe privind măsurarea culorilor.

O parte din tipurile de probă pe care le puteți găsi sunt următoarele:

• Hrană pentru animale
• Băuturi
• Pâine
• Cereale
• Brânză
• Suc de citrice
• Cafea
• Biscuiți
• Produse lactate
• Sosuri
• Fructe
• Făină
• Jeleu
• Dulceață
• Carne
• Nucifere
• Uleiuri
• Paste
• Unt de arahide
• Pudre
• Budincă
• Orez
• Supe
• Siropuri
• Produse din tomate

O.F. Systems este reprezentant în România al HunterLab
>>> MAI MULTE INFORMAȚII

👇

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Siguranță alimentară fără compromisuri. Soluții microbiologice pentru curățarea și întreținerea automată a canalizărilor

Alin Hapca, Director de Vânzări AQUA D&P va fi prezent la ESE 2025, unde va dezvălui auditoriului  o serie...

O nouă strategie în lupta cu frauda alimentară

A apărut o nouă metodă care ajută la combaterea fraudei pe piața sucurilor de mare valoare (spectroscopia de rezonanță...

Revoluție în fermentație: Cum un start-up danez îmbunătățește eficiența bioproducției

O nouă tehnologie pentru optimizarea proceselor industriale. Enduro Genetics, un start-up din Danemarca, a dezvoltat o tehnologie inovatoare care promite...

Reglementarea condițiilor la importul de suplimente alimentare

Monica Mariana Neagu, director al Direcţiei Siguranţa Alimentelor de Origine Nonanimală din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru...

Cum influențează Nutriscore, Traffic Light, Keyhole și NutrInform Battery alegerile alimentare afli de la Mihaela Bilic în ziua de 11 februarie 2025

Dr. Mihaela Bilic, medic primar diabet și boli de nutriție, autor a unor cărți de succes, vândute în mii...

Lidl retrage un lot de covrigi cu ciocolată: risc de arsuri și leziuni bucale

Un lot de covrigi cu ciocolată neagră și cu lapte, comercializat în magazinele Lidl România, a fost retras de...

ESE 2025: Etichetele Front-of-Pack: Un instrument eficient pentru nutriția sănătoasă?

Etichetarea frontală a produselor alimentare (Front-of-Pack Labels - FOPL) este un subiect de dezbatere intensă în domeniul nutriției și...

ESE 2025: Concluziile controalelor recente ANPC: Exemple de neconformitate și soluții pentru remediere

Paul Anghel, Directorul General al ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a confirmat prezența la ESE 2025, unde...

Evaporator de lactate fără carbon pentru a reduce costurile cu energie și emisiile

Grupul GEA a lansat noul său Dairy Evaporator eZero,...

ESE 2025: Etică și reglementare în mediul online – respectarea legii privind mențiunile de sănătate

Dr. Gerald Filip-Flintoacă, medic cu experiență în domeniul farma...

Pepsi lansează noi arome de cola fără zahăr

Carlsberg Britvic lansează două băuturi Pepsi fără zahăr în...

Flavours of Dubai – Experiența dulcelui în tendințe

Cine ar fi crezut că un desert simplu, format...

Coca-Cola a retras produse din Belgia, Luxemburg și Țările de Jos din cauza contaminării cu clorați

Coca-Cola a anunțat retragerea unor produse din Belgia, Luxemburg și Țările de Jos din cauza depășirii nivelului admis de...

GRILL 2025 – Inovație în prepararea cărnii la grătar

Anul 2025 este despre explorare și noi gusturi asezonate cu mirodenii, condimente și arome exotice, desprinse din toate gastronomiile...

Fedima propune un nou cadru de reglementare pentru industria panificației în UE

Un manifest strategic pentru susținerea inovației și sustenabilității, în perioada 2024-2029. Federația Producătorilor și Furnizorilor Europeni de Ingrediente pentru Industriile...

ESE 2025: Ce urmează pentru etichetarea alimentelor în 2025? Cele mai recente modificări legislative explicate de Giorgiana Jelescu

Industria alimentară se confruntă cu schimbări legislative esențiale! În cadrul ESE 2025, în ziua de 11 februarie, Giorgiana Jelescu-specialist...

Carrefour retrage un sortiment de brânză suspectată de contaminare cu E. coli

Carrefour a anunțat retragerea de la comercializare a unui lot de brânză Morbier 250G RDF, din cauza suspiciunii de...

Franța renunță la interdicția privind denumirea de „burger vegetal”

Decizie istorică: producătorii de alimente pe bază de plante pot folosi denumirile „tradiționale”. O decizie recentă a instanțelor franceze anulează...

Astăzi s-a lansat METROFOOD-RO EVOLVE

Astăzi a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator menit să dezvolte soluții sustenabile...

ESE 2025 Suplimente alimentare – studii de caz: notificare și verificare

Daniela Cîrnațu, Medic șef Centru Regional de Sănătate Publică Timișoara va fi prezentă și la ediția din acest an...

Românii au comandat, în medie, 365 de burgeri pe oră, în 2024

Potrivit retrospectivei Tazz pentru 2024, preparatul preferat al românilor a fost burgerul, care a fost comandat, în medie, de...

Hrana ca medicament: Tendința care va defini 2025. Alimentația funcțională, noul standard în industria alimentară

Industria alimentară și a băuturilor se află în fața unei transformări majore, odată cu creșterea popularității conceptului de „hrană...

O evaluare comparativă în 20 de țări a eficacității etichetelor nutriționale FOPL: Nutri-Score vs. NutrInform Battery

În 2020, strategia UE „Farm-to-Fork” a fost lansată ca una dintre inițiativele de îmbunătățire a stării nutriționale, a sănătății...

ESE 2025: Programul complet al seminarului care aduce noutăți legislative și soluții practice pentru industria alimentară și suplimente

Seminarul informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, ediția a 9-a, oferă o oportunitate unică pentru profesioniștii din industria alimentară...

Coama leului: Revoluția în pierderea în greutate

Coama leului (Hericium erinaceus), cunoscută și sub numele de ciuperca cu coamă de leu, se află în centrul atenției...

Kraft Heinz lansează provocarea globală de inovare a ambalajelor

Rethinking Materials și Kraft Heinz provoacă start-up-urile din întreaga lume să dezvolte ambalaje noi și mai durabile. Concursul caută soluții...

Nostalgie, autenticitate și aventură – Aromele în tendințe în 2025

Anul 2025 vine cu o diversitate de tendințe în lumea alimentelor, punând accent pe experiențe senzoriale unice și combinații...

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura...

UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte

O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă