Mercado, producător integrat de carne de porc și vită pe segmentul produselor alimentare ultra fresh, din județul Alba, va participa la ediția din acest an a evenimentului “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2023 cu produsul său MICII PREMIUM TOC TOC.

Produsul MICII PREMIUM TOC TOC, de la Mercado, face parte din gama TOC TOC, producție proprie și este realizat după una din cele mai bune rețete pentru acest sortiment, cu materii prime de calitate superioară, care provin de la animale crescute și abatorizate pe teritoriul României.

„MICII PREMIUM TOC TOC sunt numai buni de gătit, atât vara cât și iarna, la un pahar de vorbă cu cei mai buni prieteni”.

Despre Mercado

Recent, procesatorul de carne Mercado a investit 3 milioane de euro într-o fabrică de producție a cărnii și a produselor proaspete din carne de porc și vită, intrând pe segmentul produselor alimentare ultra fresh. În cei aproape 30 de ani de prezență pe piața locală compania și-a comercializat produsele sub branduri marcă privată. Recent, Mercado a lansat însă gama marcă proprie TOC TOC, din care face parte și produsul adus în competiția “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2023.

Obiectivul Mercado este să ajungă printre primii trei producători de carne și produse proaspete din carne din România, și în special pe segmentul alimentelor ultra fresh. Printre sortimentele lansate în gama TOC TOC, în afara micilor (pregatiți după rețete proprii, cu mult gust), vor fi cârnații proaspeți, carnea tocată și carnea de porc feliată și marinată. Toate produsele fabricii vor fi ambalate în vid, ATM, flowpack

Mercado funcționează în sistem integrat, dispunând și de fermă proprie, cu o capacitate de 80.000 de porci pe an. Exploatația se afla la mai puțin de 50 de kilometri de unitatea de tranșare și producție a companiei din Vințu de Jos, ceea ce face ca lanțul de aprovizionare să fie foarte scurt („from farm to fork”), și poziționează compania în segmentul produselor alimentare ultra fresh.

Firma dispune și de un spațiu comercial în incinta Alba Mall (din Alba Iulia).