Ocean Fish, multiplu concurent la competiția de excelență a produselor alimentare românești – „Ora de bun gust”, a înscris anul acesta creveții în ulei la borcan.
Creveții marinați Ocean Fish sunt o delicatesă, fac parte din grupa Antipasti Fructe de Mare fiind ambalați cu atenție și grijă specială. Pot fi serviți în nenumărate combinații apetisante având o textură fină, fără a avea grija caloriilor, bogați în proteine, cu un conținut ridicat de calciu și iod. Gustul lor dulce savuros stă la baza retețelor cu paste, salate, orez, sandwich-uri și pot fi consumați ca atare ca aperitiv.
Ingrediente: 58% creveți (Panaeus vannamei) marinați, sare, zahăr, ardei, acidifiant: acid citric, mix de saramură (potențiator de aromă: glutamat monosodic, dextroză, condimente), conservanți: benzoat de sodiu, acid sorbic, 42% ulei vegetal de floarea soarelui, amestec de condimente (țelină, usturoi, ardei, morcov).
Este al patrulea an consecutiv în care Ocean Fish participă la concursul „Ora de bun gust”, în urma căruia sunt decernate trofeele de excelență Gustul Ales pentru cele mai bune produse alimentare românești, pe baza expertizei unui juriu variat format din specialiști în domeniu.
Ocean Fish a câștigat trofeele Gustul Ales în 2018 (cu somonul afumat) și în 2019 (cu butterfish afumat).
DESPRE OCEAN FISH
Ocean Fish, una dintre cele mai moderne fabrici de procesare a peştelui proaspăt, preparat sau congelat din Estul Europei, are 23 ani de activitate pe piața din România și este singurul din acest segment care a țintit spre o expansiune continuă și o investiție în tot ce înseamnă tehnologie înaltă în procesarea peștelui.
Investiția se ridică la peste 20 milioane de euro, susținută și de accesarea a cinci proiecte cu finanțare europeană, împreună cu sprijinul Guvernului României. Ocean Fish deține la Afumați și un depozit frigorific cu o capacitate de 15.000 tone, precum și de o flotă proprie de 100 camioane.
Materiile prime sunt achiziționate din întreaga lume, prioritate având produsele din Oceanul Atlantic, Pacific, Oceanul Indian cât si Mările Nordului, Mediterană și Adriatică.
Producătorul este certificat IFS (certificare internaționala privind siguranța înaltă în domeniul food) are un întreg proces detaliat de selecționare a materiei prime: se achiziționeaza doar produse de la unități acreditate, testate, care dețin toate certificările în siguranță alimentară (indiferent că vorbim despre o crescătorie sau de un vas de pescuit). Ajunsă la destinație (depozitele Ocean Fish din Afumați), materia primă este atent verificată de Departamentul de control-calitate, excluzându-se total posibilitatea folosirii de materii prime ce ar putea prejudicia calitatea produsului finit.
Despre trofeele „Gustul Ales”
Premiile „Gustul Ales” sunt oferite în cadrul concursului „Ora de bun gust”, organizat de agenția RO.aliment. Produsele care pot dovedi că sunt fabricate în România vor fi jurizate de un juriu de specialitate luând în calcul mai multe criterii: gust, miros, caracteristica specifică fiecărei grupe (textura, limpiditate, palatabilitate etc), aspect, dar și conținutul fișei tehnice a produsului.
PREMIILE GUSTUL ALES 2021 | ALTE DETALII AICI
- PREMIUL „Gustul Ales” va fi acordat produsului care va avea cel mai mare punctaj TOTAL, indiferent de categorie!
- Se va oferi câte un premiu „Gustul Ales” primului produs clasat la fiecare subcategorie!
- Noutate – Premiul juriului pentru produsele lansate în 2021;
- Junior – Premiul este oferit celui mai complet produs destinat copiilor;
- Nutriție&Sănătate – Premiul oferit produsului cu cele mai multe beneficii pentru sănătate;
- Inova – Premiul oferit pentru tehnologie deosebită și ingrediente inovatoare;
- Eco-Premiu – Premiul este oferit pentru cel mai bun produs alimentar ecologic.
