Pentru al treilea an consecutiv, Ocean Fish, cel mai mare producator de peste si produse din peste din Romania, participa la competitia pentru trofeul ”Gustul Ales”, in cadrul concursului ”Ora de bun gust” de anul acesta.
Castigator la categoria preparate din peste al editiei 2018 cu somon afumat si al editiei 2019 cu butterfish afumat, inscrie anul acesta un produs nou, File Pastrav Somonat Afumat.
Bogat in grasimi sanatoase acizi grasi Omega 3 si Omega 6, vitamin D, B12, acid folic si proteine, este un peste recomandat in diete sanatoase.
Beneficiile consumului asigura buna functionare a sistemului cardio – vascular datorita acizilor grasi polinesaturati care previn coagularea sangelui, regleaza ritmul cardiac, scade riscul de infarct, imbunatateste memoria si incetineste declinul cognitiv, acesta fiindeste indicat in alimentatia varstnicilor, femeilor insarcinate si prescolari.
DESPRE OCEAN FISH
Ocean Fish are 20 ani de activitate pe piata din Romania si este singurul din acest segment care a tintit spre o expansiune continua si o investitie in tot ce inseamna tehnologie inalta in procesarea pestelui, ce se ridica la peste 20 milioane de euro, sustinuta si de accesarea a cinci proiecte cu finantare europeana, impreuna cu sprijinul Guvernului Romaniei.
Ocean Fish detine la Afumati si un depozit frigorific cu o capacitate de 15.000 tone, precum si de o flota proprie de 100 camioane.
Materiile prime sunt achizitionate din intreaga lume, prioritate fiind produsele cu originea din Oceanul Atlantic, Pacific, Oceanul Indian cat si Marile Nordului, Mediterana si Adriatica.
Producatorul, avand standartul IFS (certificare internationala privind siguranta inalta in domeniul de food) are un intreg proces detaliat de selectionare a materiei prime: se achizitioneaza doar produse de la unitati acreditate, testate, care detin toate certificarile in food safety (indiferent ca vorbim despre o crescatorie sau de un vas de pescuit). Ajunsa la destinatie (depozitele Ocean Fish din Afumati), materia prima este atent verificata de Departamentul de control-calitate, excluzandu-se total posibilitatea folosirii de materii prime ce ar putea prejudicia calitatea produsului finit.
Despre trofeele „Gustul Ales”
Premiile „Gustul Ales” sunt oferite în cadrul concursului „Ora de bun gust”, organizat de agenția RO.aliment. Produsele care pot dovedi că sunt fabricate în România vor fi jurizate de un juriu de specialitate luând în calcul mai multe criterii: gust, miros, caracteristica specifică fiecărei grupe (textura, limpiditate, palatabilitate etc), aspect, dar și conținutul fișei tehnice a produsului.
Concursul va avea loc în zilele de 25 și 26 noiembrie 2020 online și va putea fi urmărit live de către participanți, pe platforma ZOOM. Anul acesta, trofeele vor fi decernate pe 3 decembrie, într-o ceremonie online, din cauza restricțiilor impuse de pandemia SARS -COV2.
PRODUSE ÎNSCRISE ÎN CONCURSUL ”ORA DE BUN GUST” , PREMIILE ”GUSTUL ALES” 2020
- Burduf cu gust strasnic – De la Ferma cu Omenie
- Burduf cu gust bland – De la Ferma cu Omenie
- Branza proaspata de vaci – De la Ferma Omenie
- Salata cu icre de stiuca de Tulcea Deltaica – Deltaica Seafood
- Sardeluta marinata in ulei Deltaica – Deltaica Seafood
- Pastrama de crap argintiu Deltaica – Delatica Seafood
- Batog de crap argintiu Deltaica – Deltaica Seafood
- File Pastrav Somonat Afumat – Ocean Fish
- Carnati – IBA Bucuresti
- Fursecuri cu cacao, fara zahar – IBA Bucuresti
- Oua Toneli Kids – Toneli
- Stelute cu gem de zmeura si glazura – Secretul Bunicii
- Buseuri cu gem de zmeura – Secretul Bunicii
- Paine Spelta cu prune si nuci – Pan Artisan
- Iaurt cu cereale si fructe – Napolact
- Salam Trapez cu manta de mucegai nobil – H&E Reinert
- Salam vienez (crud uscat) – Aldis
- Salam de porc Mangalita – Zimbria
- Lebar – Zimbria
- Jumari – Zimbria
- Salam Brates – Kosarom
- Carnaciori pentru gratar – Kosarom
- Crenwursti cu cascaval – Kosarom
- Carnati afumati – Aldis
- Mici – Aldis
- Smantana de 30% – Almera – Big Panda
- Iaurt grecesc – Almera – Big Panda
- Burduf – Almera – Big Panda
