SUPER EGGS SRL, parte a Grupului Eurovo, este o companie specializată în producția și procesarea ouălor și a produselor pe bază de ou, cu un model de operare orientat spre calitate, siguranță alimentară, trasabilitate și continuitatea serviciilor. Prin investiții în tehnologie, automatizare și controlul calității, compania s-a consolidat ca un partener de încredere pentru retail, industria alimentară și canalul Ho.Re.Ca, atât pe piața românească, cât și în alte țări europene.
O prezență locală în producție, susținută de experiența europeană a Grupului Eurovo, pentru a îmbunătăți categoria ouă și produse din ouă într-o piață care cere calitate, siguranță, servicii și accesibilitate.
Despre Grupul Eurovo
Grupul Eurovo a fost fondat în Italia acum peste 70 de ani și este astăzi unul dintre principalii operatori europeni din sectorul ouălor și produselor din ouă. Punctul forte al Grupului constă într-un lanț de aprovizionare integrat care combină ferme, fabrici de furaje, centre de sortare și ambalare, fabrici de pasteurizare și fabrici de producție specializate în ingrediente pe bază de ouă.
În fiecare zi, Eurovo deservește distribuția modernă, industria alimentară și canalul profesional, oferind soluții care combină siguranța, calitatea constantă, inovația produselor și atenția acordată sustenabilității. Această experiență internațională este, de asemenea, un atu important pentru piața românească, unde Super Eggs reprezintă punctul de referință pentru producție și comerț al Grupului.
România: o piață în care valoarea contează mai mult ca niciodată
Contextul socio-economic actual face ca operatorii profesioniști si consumatorii să fie mai atenți la relația dintre calitate, preț și serviciu. În familii, ouăle își confirmă rolul de aliment central: o proteină nobilă, accesibilă, versatilă, cu o valoare nutrițională ridicată. În această perioadă, conform cercetărilor consumatorilor, 62% din populație adoptă comportamente de consum bazate pe necesitatea economică. Acest lucru recompensează puternic ouăle, ceea ce se întâmplă și cu procente importante de creștere în multe alte țări europene. În sectorul extern, pe de altă parte, există o nevoie tot mai mare de ingrediente capabile să ajute bucătăriile, laboratoarele și operatorii de catering să controleze costurile fără a sacrifica siguranța și performanța.
În acest scenariu, Eurovo și Super Eggs nu se propun doar ca producători, ci și ca parteneri de dezvoltare în această categorie. Scopul este de a contribui la un lanț de aprovizionare mai modern, eficient și durabil, punând la dispoziție pieței românești competențele dobândite în principalele țări europene.
Declarație din partea conducerii Eurovo Group – Federico Lionello (Direcția Vânzări și Marketing):
România este o țară strategică pentru Grupul Eurovo. Într-o perioadă în care piața solicită accesibilitate, calitate și siguranță, dorim să contribuim la dezvoltarea categoriei prin oferirea experienței noastre europene, a capacității industriale a Grupului și a unei viziuni pe termen lung bazate pe inovație, servicii și responsabilitate.
Super Eggs: un lanț integrat de producție în România
Super Eggs operează un sistem integrat de producție care acoperă întregul lanț tehnologic: de la producția de furaje combinate și creșterea păsărilor până la centrele automate de colectare, sortare, ambalare și procesare a ouălor. Acest model permite controlul continuu al fazelor de producție, o trasabilitate mai mare și un management al calității mai eficient.
Portofoliul include ouă pentru consum, ouă ambalate, ou lichid pasteurizat, albuș lichid pasteurizat, gălbenuș lichid pasteurizat, praf de ou și ingrediente funcționale pentru industria alimentară.
Produsele sunt fabricate conform cerințelor legislative europene și în conformitate cu standarde stricte de siguranță și calitate alimentară.
EUROVO SERVICE: un răspuns profesionist pentru Out of Home
Într-o perioadă de presiune puternică asupra marjelor Ho.Re.Ca, produsele pasteurizate, în brik, din gama Eurovo Service pot reprezenta o pârghie concretă a eficienței. Valoarea lor nu trebuie citită doar în prețul de achiziție, ci în costul total de utilizare: timpul de preparare, dozare, randamente, deșeuri, curățenie, gestionarea stocurilor, siguranța alimentară și continuitatea performanței rețetei.
Linia Eurovo Service oferă o gamă completă de produse pasteurizate din ouă și poate fi descrisă ca o soluție profesională esențială și accesibilă, concepută pentru utilizarea zilnică a operatorilor din afara domiciliului. Nu este o alegere de compromis, ci o modalitate de a face know-how-ul Eurovo disponibil bucătăriilor, cofetăriilor, brutăriilor, hotelurilor, cateringului și restaurantelor organizate care au nevoie de ingrediente fiabile, sigure și ușor de folosit. A ști cum să folosești corect produsele din ouă permite, în multe cazuri, să obții o comoditate mai mare decât utilizarea ouălor în coajă. Comparația reală, de fapt, ar trebui să includă și spargerea ouălor, separarea gălbenușului de albuș, deșeurile, eliminarea cojilor, timpul de muncă, riscul de contaminare și variabilitatea naturală a produsului proaspăt.
De ce îi ajută pe operatori cutiile de ou pasteurizat Eurovo Service:
- reducerea timpilor de preparare și o viteză mai mare de funcționare în bucătărie;
- dozare precisă și un control mai bun al costului alimentelor;
- mai puține deșeuri și costuri ascunse mai mici legate de coji, rupturi și curățenie;
- sprijin pentru procedurile HACCP și o siguranță sporită în preparatele pe bază de ouă;
- calitate constantă, randament previzibil și standardizare a rețetelor;
- planificare mai ușoară a depozitării și aprovizionării.
Siguranță, calitate și performanță: valoarea experienței Eurovo
Pasteurizarea ajută la reducerea riscurilor asociate cu manipularea ouălor crude și oferă operatorilor o bază mai sigură pentru preparate precum sosuri, creme, maioneză, deserturi, produse de patiserie, preparate și rețete cu volum mare. Pentru multe afaceri în afara locuinței, acest lucru înseamnă să lucreze cu mai multă liniște sufletească, reducând complexitatea operațională.
Performanța produsului este un alt element central. Oul întreg, albușurul pasteurizat și gălbenușul trebuie să garanteze un comportament constant în rețetă: capacitate de bătut, putere de emulsificare, randament la gătit, culoare și vâscozitate. Experiența internațională a Eurovo îi permite să dezvolte produse concepute pentru a răspunde nevoilor reale ale profesioniștilor, cu un echilibru între accesibilitate, siguranță și funcționalitate.
Declarație Director România – Violeta Rosioru:
În sectorul extern, valoarea unui ingredient este măsurată și prin capacitatea sa de a simplifica munca zilnică. Produsele pasteurizate din Brik ajută operatorii să reducă timpul, risipa și variabilitatea, oferind siguranță și performanță constantă. Este o modalitate concretă de a aduce experiența internațională Eurovo în slujba profesioniștilor români.
Capacitate tehnologică, calitate și sustenabilitate
Super Eggs are prima și cea mai mare unitate de pasteurizare a ouălor din România, autorizată din 2006, precum și prima fabrică de producție a prafului de ou, autorizată din 2011.
Un laborator autorizat care efectuează analize fizico-chimice și microbiologice, ajutând la menținerea unui nivel constant de control asupra produselor și proceselor.
Compania aplică sisteme de management al calității care respectă standardele europene privind siguranța alimentară, igiena proceselor de producție, trasabilitate, bunăstarea animalelor și protecția consumatorilor. Procedurile de monitorizare vizează materiile prime, procesele tehnologice și produsele finite; toate produsele sunt certificate I.F.S.
Sustenabilitatea este o parte integrantă a modelului de dezvoltare: utilizare eficientă a resurselor, reducerea impactului asupra mediului, atenție acordată bunăstării animalelor și eficienței energetice. Investițiile în tehnologie și automatizare fac posibilă îmbunătățirea proceselor operaționale și satisfacerea nevoilor unui lanț de aprovizionare modern și responsabil.
O viziune pe termen lung pentru lanțul de aprovizionare românesc
Privind spre viitor, Eurovo intenționează să continue investițiile în România prin creșterea producției locale, consolidarea inovației și promovarea unei culturi a ouălor tot mai orientate spre nutriție, calitate și sustenabilitate. Ambiția este de a fi nu doar un producător de încredere, ci și un partener pe termen lung pentru clienții, consumatorii și operatorii din lanțul agro-alimentar românesc.
Într-o piață care necesită soluții accesibile, dar calificate, contribuția Grupului Eurovo trece prin capacitatea de a uni industria, serviciul și competenta: ouăle și produsele din ouă devin astfel instrumente concrete pentru a genera valoare, eficiență și siguranță pe întregul lanț alimentar.
Despre SUPER EGGS
Fondată în 2011, Super Eggs desfășoară activități integrate de producție pe întregul flux tehnologic: producția furajelor, creșterea păsărilor, recoltare, sortare, procesare și distribuție a produselor finite. Compania deservește lanțuri naționale și internaționale de retail, distribuitori, procesatori de alimente Ho.Re. si parteneri industriali din România și alte țări din Uniunea Europeană.
Datorită capacității sale tehnologice, infrastructurii moderne de producție și apartenenței la Grupul Eurovo, Super Eggs se propune ca un partener de încredere pentru proiecte comerciale și instituționale. Sistemul integrat, standardele înalte de calitate și flexibilitatea în dezvoltarea produselor personalizate rămân principalele atuuri care diferențiază compania pe piață.
⇒ Pentru mai multe detalii: supereggs.ro
