Ingredientul de frumusețe derivat din mere, PhytoCellTec de la Mibelle Biochemistry „Malus Domestica” (Md Nu) a câștigat aprobarea EFSA de a fi introdus pe piață ca ingredient alimentar nou, permițând distribuția sa în toată Europa pentru utilizare în suplimentele alimentare.

Opinia recentă a EFSA făcută publică arată că : „(…) o biomasă de cultură de celule de fructe de mere, este sigură în condițiile de utilizare propuse”.

Furnizorul de ingrediente cosmetice din Elveția , aparținând Migros din Elveția, dezvoltă substanțe bioactive pentru industriile nutraceutice și alimentare.

Derivat dintr-un soi de mere elvețiene, Uttwiler Spätlauber, noul ingredient a fost dezvoltat prin tehnologia internă de cultură celulară a companiei, permițând producția sa durabilă. Necesitand doar o bucată mică de măr, celulele stem identificate sunt apoi cultivate pe scară largă.

Copacii care produc soiul respectiv de măr sunt clasificați ca fiind pe cale de dispariție de Planul național de acțiune elvețian pentru conservarea resurselor genetice vegetale în alimentație și agricultură (NAP-PGREL), cu doar câteva exemplare care au mai rămas în prezent.

Ingredientul activ Md Nu sub formă de pudră, solubil în apă, s-a demonstrat prin studii interne că promovează vitalitatea și longevitatea celulelor stem ale pielii, protejând împotriva stresului de mediu și prevenind îmbătrânirea prematură.

Kristi Serena, director comercial SUA la Mibelle Biochemistry, a declarat pentru NutraIngredients: „Acest soi de mere se remarcă datorită capacității de a-și menține prospețimea și de a nu se zbârci în timpul depozitării în lunile de iarnă, în comparație cu alte soiuri de mere utilizate în comerț”.

„PhytoCellTec Md Nu îmbunătățește semnificativ parametrii pielii, cum ar fi densitatea, elasticitatea și fermitatea, comparativ cu starea inițială. De asemenea, are capacitatea de a susține vitalitatea celulelor stem ale pielii, menținându-le active și sănătoase, deoarece aceste caracteristici se diminuează în mod natural în timpul procesului de îmbătrânire”, a adăugat ea.

Compuși bioactivi pentru frumusețe

Noul ingredient se adaugă portofoliului existent al companiei de ingrediente dezvoltate prin PhytoCellTec pentru categoria de frumusețe, inclusiv „Alp Rose” bazat pe celule stem din frunze de trandafir alpin și Solar Vitis din celulele stem de struguri Gamay Teinturier Fréaux.

Serena a subliniat că, într-o piață saturată, compușii bioactivi vegetali oferă o alternativă nouă la produsele de frumusețe.

„Ingredientul permite o nouă abordare anti-îmbătrânire și pentru frumusețea pielii, diferită de alte ingrediente bine stabilite, cum ar fi peptidele de colagen, polifenolii și vitaminele. Datorită absenței componentelor antioxidante din această biomasă de măr, un mecanism alternativ, epigenetic, cu molecule de semnalizare, poate fi responsabil pentru acest efect anti-îmbătrânire. Acestea pot fi proteine, peptide sau ARN necodant. Observăm, de altfel, un interes în continuă creștere pentru compușii bioactivi naturali. Sunt mai multe șanse ca astăzi, consumatorii să pună la îndoială sursa ingredientelor. În special stilul de viață actual, cum ar fi veganismul, preferința pentru produsele pe bază de plante etc., au potențial crescut de a impulsiona cererea de compuși bioactivi pe bază de plante”, a adăugat ea.

Celulele stem de la plantă la piele

Studiile interne efectuate de Mibelle Biochemistry au tratat culturi de celule stem epidermice cu concentrații diferite ale ingredientului Md Nu. S-a observat că eficiența de formare a coloniilor (CFE) a tulpinilor s-a îmbunătățit odată cu concentrația, cu 0,04% de Md Nu ducând la o creștere de aproximativ 90% a CFE față de martor.

S-a remarcat, de asemenea, că atunci când Md Nu a fost adăugat la celulele stem „vechi” incapabile să se multiplice și să formeze țesut epidermic, celulele ar putea încă genera o epidermă stratificată după tratament. Aceste celule stem epidermice formate au putut să-și păstreze vitalitatea pentru o perioadă mai lungă, în timp ce au putut să formeze țesut nou.

Mai mult, într-un studiu clinic uman realizat de Mibelle, la 20 de subiecți cu vârste cuprinse între 37 și 64 de ani, a existat o reducere semnificativă a ridurilor la toți subiecții după aplicarea Md Nu pentru o perioadă de 28 de zile.

Pe lângă dezvoltarea și producerea de noi ingrediente active cosmetice, grupul Mibelle se ocupă și de satisfacerea cererilor clienților la nivel intern, pentru producția de CM-Glucan, tehnologiile de lipome și nanoemulsie și designul peptidelor.

De asemenea, au un portofoliu extins de ingrediente alimentare, inclusiv Enduberry Nu, cu dovezi care evidențiază capacitatea sa de a îmbunătăți rezistența și performanța fizică prin reducerea stresului oxidativ indus de efort.