facebook
Thursday, February 13, 2025
CalitateIgienaAbordări inovatoare ale spălărilor OPC și CIP

Abordări inovatoare ale spălărilor OPC și CIP

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Ce-ar fi dacă ai putea vedea rapid și ușor unde CIP-ul poate cauza pierderi și riscuri pentru marca dumneavoastra?

Și dacă ați putea analiza și compara ciclurile de curățare pentru a înțelege cu adevărat care dintre procesele tale sunt sub control? Sau cum ar fi daca ai putea reduce durata de lucru pentru igienizarea OPC cu până la 35% fără a risca siguranța alimentelor?

Partenerii de la Diversey România ni s-au alăturat la ediția SIC-2023 acoperind în programul seminarului tema “Abordări inovatoare ale spălărilor OPC și CIP”.

Informațiile prin care ciclurile de spălare folosesc în exces resurse sau au potențialul de a provoca o contaminare, deoarece parametrii de igienă nu au fost îndepliniți, sunt în mare măsură neexplorate, ne arată Mirel Groza, Sales Manager Romania & Rep. Moldova în cadrul companiei multinaționale Diversey.

Deși procesele CIP sunt în mare parte automatizate, intervenția operatorilor are loc de multe ori, fără a conștientiza modul în care acțiunile lor ar putea afecta eficacitatea și eficiența curățării.

Totodată, cum costurile cu forța de muncă reprezintă peste 60% din costul total al igienizarii în industria alimentelor procesate, este de înțeles că orice creștere a costului forței de muncă reprezintă un motiv de îngrijorare. Dar de ce să continuați să folosiți ineficient apa, forța de muncă și timpul? Este timpul să provocăm metodologia tradiționala de curățare OPC.

Procesele de igienizare au fost aceleleasi de peste 30 ani, rafinate în timp pentru a obține rezultate optime de igienă, însă urmăm aceeași metodologie de bază. Ce se întamplă însă, dacă facem un pas înapoi și revizuim procedura de igienizare?

Diversey va aduce la SIC 2023 informații utile pe care să le implementezi pentru a-ți dezvolta afacerea.

Despre Diversey

Diversey este o companie multinaționala cu sediul în S.U.A. și este unul din liderii mondiali de piață în industria de igienă și curățenie profesională.

Cu o vechime de 100 de ani de activitate împliniți anul acesta si de 25 ani pe piata din Romania, Diversey este un furnizor de produse de curățare, igienizare și întreținere, de sisteme și servicii care integrează eficient substanțele chimice, tehnologiile, mașinile și programele de sustenabilitate.

REZERVĂ-ȚI LOCUL ACUM – FORMULAR ȘI TARIFE

Despre SIC 2023

Seminarul informativ SIC 2023 – Siguranță. Igienă. Calitate în industria alimentară și a băuturilor organizat de RO.aliment în parteneriat cu ANSVSA, va avea loc în ziua de 26 aprilie, la Hotel Diesel București. SIC 2023 se adresează tuturor specialiștilor care activează în companiile din industria alimentară și a băuturilor, în special directorilor de calitate, producție, dezvoltare.

Fiecare unitate alimentară folosește, prelucrează și vinde mâncare în moduri diferite. Scopul principal al siguranței alimentare este de a preveni contaminarea alimentelor. Indiferent de motivul pentru care manipulați alimentele, este esențial să aplicați întotdeauna principiile adecvate de siguranță a alimentelor.

În atenția industriei alimentare și a băuturilor din România este consumatorul și încrederea acestuia în produsele pe care le alege la raft. RO.aliment se alătură acestor demersuri prin comunicarea constantă, clară și concretă a tuturor aspectelor privind siguranța, igiena și calitatea produselor.

🔵 DE CE SĂ PARTICIPI?

  • Vei fi la curent cu noutățile în materie de calitate, igienă şi siguranţă alimentară
  • Poți demara o bună comunicare cu autoritățile de control din domeniu
  • Afli cum să gestionezi mai ușor și în cunoștință de cauză riscul contaminării alimentelor prin contaminanți naturali, introduși accidental
  • Te poți întâlni cu specialiști, autorități, reprezentanți ai asociațiilor de profil

MAI MULTE DETALII – PREZENTARE GENERALĂ SIC 2023

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Siguranță alimentară fără compromisuri. Soluții microbiologice pentru curățarea și întreținerea automată a canalizărilor

Alin Hapca, Director de Vânzări AQUA D&P va fi prezent la ESE 2025, unde va dezvălui auditoriului  o serie...

O nouă strategie în lupta cu frauda alimentară

A apărut o nouă metodă care ajută la combaterea fraudei pe piața sucurilor de mare valoare (spectroscopia de rezonanță...

Revoluție în fermentație: Cum un start-up danez îmbunătățește eficiența bioproducției

O nouă tehnologie pentru optimizarea proceselor industriale. Enduro Genetics, un start-up din Danemarca, a dezvoltat o tehnologie inovatoare care promite...

Reglementarea condițiilor la importul de suplimente alimentare

Monica Mariana Neagu, director al Direcţiei Siguranţa Alimentelor de Origine Nonanimală din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru...

Cum influențează Nutriscore, Traffic Light, Keyhole și NutrInform Battery alegerile alimentare afli de la Mihaela Bilic în ziua de 11 februarie 2025

Dr. Mihaela Bilic, medic primar diabet și boli de nutriție, autor a unor cărți de succes, vândute în mii...

Lidl retrage un lot de covrigi cu ciocolată: risc de arsuri și leziuni bucale

Un lot de covrigi cu ciocolată neagră și cu lapte, comercializat în magazinele Lidl România, a fost retras de...

ESE 2025: Etichetele Front-of-Pack: Un instrument eficient pentru nutriția sănătoasă?

Etichetarea frontală a produselor alimentare (Front-of-Pack Labels - FOPL) este un subiect de dezbatere intensă în domeniul nutriției și...

ESE 2025: Concluziile controalelor recente ANPC: Exemple de neconformitate și soluții pentru remediere

Paul Anghel, Directorul General al ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a confirmat prezența la ESE 2025, unde...

Evaporator de lactate fără carbon pentru a reduce costurile cu energie și emisiile

Grupul GEA a lansat noul său Dairy Evaporator eZero,...

ESE 2025: Etică și reglementare în mediul online – respectarea legii privind mențiunile de sănătate

Dr. Gerald Filip-Flintoacă, medic cu experiență în domeniul farma...

Pepsi lansează noi arome de cola fără zahăr

Carlsberg Britvic lansează două băuturi Pepsi fără zahăr în...

Flavours of Dubai – Experiența dulcelui în tendințe

Cine ar fi crezut că un desert simplu, format...

Coca-Cola a retras produse din Belgia, Luxemburg și Țările de Jos din cauza contaminării cu clorați

Coca-Cola a anunțat retragerea unor produse din Belgia, Luxemburg și Țările de Jos din cauza depășirii nivelului admis de...

GRILL 2025 – Inovație în prepararea cărnii la grătar

Anul 2025 este despre explorare și noi gusturi asezonate cu mirodenii, condimente și arome exotice, desprinse din toate gastronomiile...

Fedima propune un nou cadru de reglementare pentru industria panificației în UE

Un manifest strategic pentru susținerea inovației și sustenabilității, în perioada 2024-2029. Federația Producătorilor și Furnizorilor Europeni de Ingrediente pentru Industriile...

ESE 2025: Ce urmează pentru etichetarea alimentelor în 2025? Cele mai recente modificări legislative explicate de Giorgiana Jelescu

Industria alimentară se confruntă cu schimbări legislative esențiale! În cadrul ESE 2025, în ziua de 11 februarie, Giorgiana Jelescu-specialist...

Carrefour retrage un sortiment de brânză suspectată de contaminare cu E. coli

Carrefour a anunțat retragerea de la comercializare a unui lot de brânză Morbier 250G RDF, din cauza suspiciunii de...

Franța renunță la interdicția privind denumirea de „burger vegetal”

Decizie istorică: producătorii de alimente pe bază de plante pot folosi denumirile „tradiționale”. O decizie recentă a instanțelor franceze anulează...

Astăzi s-a lansat METROFOOD-RO EVOLVE

Astăzi a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator menit să dezvolte soluții sustenabile...

ESE 2025 Suplimente alimentare – studii de caz: notificare și verificare

Daniela Cîrnațu, Medic șef Centru Regional de Sănătate Publică Timișoara va fi prezentă și la ediția din acest an...

Românii au comandat, în medie, 365 de burgeri pe oră, în 2024

Potrivit retrospectivei Tazz pentru 2024, preparatul preferat al românilor a fost burgerul, care a fost comandat, în medie, de...

Hrana ca medicament: Tendința care va defini 2025. Alimentația funcțională, noul standard în industria alimentară

Industria alimentară și a băuturilor se află în fața unei transformări majore, odată cu creșterea popularității conceptului de „hrană...

O evaluare comparativă în 20 de țări a eficacității etichetelor nutriționale FOPL: Nutri-Score vs. NutrInform Battery

În 2020, strategia UE „Farm-to-Fork” a fost lansată ca una dintre inițiativele de îmbunătățire a stării nutriționale, a sănătății...

ESE 2025: Programul complet al seminarului care aduce noutăți legislative și soluții practice pentru industria alimentară și suplimente

Seminarul informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, ediția a 9-a, oferă o oportunitate unică pentru profesioniștii din industria alimentară...

Coama leului: Revoluția în pierderea în greutate

Coama leului (Hericium erinaceus), cunoscută și sub numele de ciuperca cu coamă de leu, se află în centrul atenției...

Kraft Heinz lansează provocarea globală de inovare a ambalajelor

Rethinking Materials și Kraft Heinz provoacă start-up-urile din întreaga lume să dezvolte ambalaje noi și mai durabile. Concursul caută soluții...

Nostalgie, autenticitate și aventură – Aromele în tendințe în 2025

Anul 2025 vine cu o diversitate de tendințe în lumea alimentelor, punând accent pe experiențe senzoriale unice și combinații...

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura...

UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte

O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă