facebook
Friday, January 24, 2025
SARS-CoV-2Potentiala capacitatea a virusului SARS-CoV-2 de a supravietui pe...

Potentiala capacitatea a virusului SARS-CoV-2 de a supravietui pe suprafete impune necesitatea testarii

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

website builder

Consecutiv identificării SARS-CoV-2 în decembrie 2019 (la acel moment identificat drept 2019-nCoV), s-a evidenţiat o capacitate ridicată a acestuia de a infecta gazda umană şi de a cauza o serie de simptome, în unele cazuri ajungându-se la sechele permanente sau chiar deces.

Eforturile făcute la nivel mondial, eforturi care continuă şi în prezent, pentru cunoaşterea aprofundată a virusului, au identificat mai multe modalităţi de transmitere, cele mai importante fiind contactul inter-uman, transmiterea aeriană şi transmiterea prin intermediul fomitelor (obiecte inanimate – lenjerie, jucării, suprafeţe lucru, clanţe etc – ce servesc ca vectori pasivi pentru transmiterea virusurilor şi bacteriilor).

Faptul că virusul are capacitatea de a supravieţui pe suprafeţe până la 9 zile (vezi detalii studiu *1), în funcţie de tipul acesteia, de temperatură, umiditate şi de expunerea la lumină, impune necesitatea testării suprafeţelor ce pot deveni vectori de transmitere.

Prin testare se exclude riscul utilizatorilor de a se contamina în urma contactului cu diverse unelte sau suprafeţe comune de lucru şi se poate confirma respectarea măsurilor specifice de prevenţie – purtarea măştii, dezinfectarea regulată a mâinilor şi a uneltelor, cât şi respectarea practicilor de sanitaţie, în industria alimentară şi nu numai.

Pentru a adresa aceste aspecte, compania Mediclim oferă două tipuri de teste, unul tip ELISA-sandwich (Bio-Shield Surface Ag 2019-nCov, B7048) şi unul tip lateral-flow (Rapid Surface Ag 2019-nCoV, R1310/R1330).

Testele sunt produse de catre compania ProGnosis Biotech Grecia si sunt orientate spre facilitatea utilizării şi spre sensibiliatea, acurateţea şi consistenţa rezultatelor obţinute. Testele conţin toate elementele şi reactivii necesari desfăşurării complete a procedurii.

Ambele teste detectează prezenţa proteinei nucleocapsidice (NP) a SARS-CoV-2 provenită de pe orice tip de suprafeţe, inclusiv ambalaje alimentare. Suprafeţele supuse testării trebuie sa aibă între 100 şi 225 cm 2 , sau să fie o linie de 40 de centimetri. Tampoanele folosite la prelevare se introduc în lichidul de extracţie, iar după transferul exudatului în lichidul specific, testarea propriu-zisă poate începe.

Testele sunt formulate pentru evitarea reacţiilor încrucişate cu alte coronavirusuri, incluzând Alfa Coronavirus 229E, Alfa Coronavirus NL63, Beta Coronavirus OC43 şi Beta Coronavirus HKU1, totodată neînregistrându-se reacţii încrucişate cu alte specii virale.

Testul ELISA (48 teste) este formulat cu anticorpi împotriva NP legaţi pe suprafaţa godeului, şi un set diferit de anticorpi, tot împotriva NP, ce conţin HRP. Astfel se formează un complex anticorp-antigen-anticorp, cu funcţie enzimatică ce modifică substratul adăugat ulterior, reacţie ce poate fi cuantificată.

Testul permite detectarea unei concentraţii de proteine virale cu o limită de detecţie de 0.55ng/ml. Testul are un timp de lucru de 105 minute, de la prepararea probelor. Consecutiv preparării probelor, specimenele pot fi păstrate la temperatura camerei până la 2 ore, fără ca aceasta să afecteze rezultatul final, oferind flexibilitate utilizatorului. Citirea densităţii optice finale se face la 450nm, standard pentru orice tip de cititor ELISA.

Testul lateral-flow (10 sau 30 teste) este de tip calitativ. Proteina nucleocapsidică aderă pe particule ce pot fi detectate optic, apoi acest mix migrează în zona de detecţie a testului, unde sunt fixaţi anticorpii împotriva NP. Timpul de migrare necesar este de maxim 10 minute, o reacţie pozitivă generând o linie discernibilă, pe lângă cea de control, obligatorie pentru un test concludent.

Testul lateral-flow este un test rapid, cu cerinţe minimale, ce se pretează foarte bine acolo unde echipamentul de laborator nu se află la dispoziţia utilizatorului. Se poate depozita la temperatura camerei, crescându-i astfel flexibiliatea.

Pe lângă utilizarea în industria alimentară, testele pentru suprafeţe se pretează pentru evaluarea oricăror suprafeţe din industria ospitalităţii, spitale, aeroporturi, mall-uri etc.


*1) Wu F, et al. “A new coronavirus associated with human respiratory disease in China”- Nature.com (2020;579:265-269), catre licenta articolului: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/, catre pdf: https://rdcu.be/cdrAX,

DESPRE MEDICLIM

Compania Mediclim este o societate cu răspundere limitată, înfiinţată în octombrie 1994, având ca activităţi principale importul şi distribuţia de aparatură şi reactivi de laborator clinic și veterinar, asistenţă tehnică şi service specializat. Suntem preocupati sa oferim partenerilor nostri solutii performante care sa corespunda necesitatilor de analiza si control din toate domeniile industriei alimentare.

INFO: office@mediclim.ro, persoana de contact: Carmen Popescu – Marketing Manager – divizia vanzari industrie – 0040 723 613 729

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

ESE 2025: Studii de caz care îți pot salva afacerea!

Cum asiguri conformitatea cu noile reglementări, cum depășești provocările legislative și construiești încrederea consumatorilor? Producătorii, retailerii și distribuitorii din industria alimentară și a suplimentelor...

Știrile ultimelor zile

Criză în industria afinelor: Ciuperca mortală care amenință o piață globală de miliarde

Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura...

UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte

O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții...

ESE 2025: Analiză detaliată a impactului „Ordonanței trenuleț” asupra industriei alimentare

Specialist în industria laptelui și un apărător activ al intereselor producătorilor români, Dorin Cojocaru va susține o prezentare esențială...

Sunt produsele fără gluten nesănătoase?

Vânzările de produse fără gluten cresc vertiginos, fiind preferate de tot mai mulți consumatori, fie din motive medicale, fie...

Revoluție în etichetarea alimentelor: Conagra Brands lansează un nou standard de etichetare

Gigantul alimentar Conagra Brands deschide un nou capitol în industria alimentară, introducând prima schemă de etichetare destinată persoanelor care...

Au fost identificate lanțuri de neuroni responsabili de memoria alimentelor grase și dulci

Blocarea acestor neuroni le-a redus aportul de alimente bogate în calorii și i-a făcut pe șoareci să piardă în...

Ce impact va avea al doilea mandat Trump asupra comerțului global de mâncare și băuturi?

La câteva luni după ce Donald Trump a câștigat alegerile din 2024, industria globală a alimentelor și băuturilor se...

Peste 380 de produse, arome și prețuri mici la cel mai mare Târg de Cafea și Ceai din România, organizat de Auchan

Din 15 ianuarie a început ediția a XIII-a în toate hipermarketurile și supermarketurile Auchan și pe auchan.ro, locul unde...

Etichetarea standardizată este necesară pentru a ajuta consumatorii confuzi

Consumatorii se confruntă tot mai des cu o provocare...

Cesare Varallo, speaker tradițional și expert internațional în siguranță alimentară, confirmat la ESE 2025!

ESE: Etichetare, Siguranță, Etică, seminarul informativ organizat anual și...

Grăsimi saturate: risc cardiovascular sau sigure pentru inimă?

Grăsimile saturate au fost mult timp considerate un pericol pentru sănătatea inimii, dar noi dovezi pun sub semnul întrebării...

Provocări și soluții în coacerea fără gluten: un sector în continuă transformare

Coacerea fără gluten reprezintă una dintre cele mai mari provocări pentru brutarii moderni care încearcă să ofere produse mai...

Vegan, vegetarian sau omnivor. Impactul dietelor asupra sănătății intestinale

În contextul tendinței tot mai accentuate către o alimentație sănătoasă, studiile recente evidențiază rolul crucial pe care microbiomul intestinal...

Mega Image preia controlul Profi într-o tranzacție de 1,3 miliarde de euro

Mega Image își extinde masiv rețeaua. Ahold Delhaize finalizează achiziția Profi în România. Ahold Delhaize, gigantul din retail care deține...

ESE 2025: Studii de caz care îți pot salva afacerea!

Cum asiguri conformitatea cu noile reglementări, cum depășești provocările legislative și construiești încrederea consumatorilor? Producătorii, retailerii și distribuitorii din...

Descoperirea biomarkerilor poate „pune etichetarea alimentelor pe baze științifice”?

Etichetarea nutrițională și ghidurile alimentare susținute de guvern sunt concepute pentru a oferi cel mai mare bine, celui mai...

Cum poate Uniunea Europeană să consolideze autenticitatea și transparența alimentelor?

Anul 2024 a adus în prim-plan îngrijorările consumatorilor europeni cu privire la alimentele ultraprocesate. Conform unui sondaj recent, 77%...

ESE 2025: Actualizați-vă cunoștințele despre etichetare, siguranță și etică participând la seminarul anual dedicat industriei alimentare și suplimentelor!

RO.aliment vă invită să participați la cea de-a 9-a ediție a seminarului informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, care...

Revoluția sustenabilității în industria alimentară și a băuturilor – soluții inovatoare și eficiente de la Tetra Pak pentru hrana viitorului

Industria alimentară și a băuturilor este tot mai competitivă, dar, în același timp, devine tot mai conștientă de impactul...

De ce industria alimentară dorește reducerea sării? Există cerere a consumatorilor pentru reducerea cantității de sare?

Oserie de companii din domeniul alimentar și al băuturilor doresc să reducă sarea și sodiul din produsele lor. Ce...

Cei mai buni barista din România s-au făcut remarcați la ediția locală a competiției Lavazza Barista Challenge

Lavazza a adus în prim-plan excelența în arta preparării cafelei la cea de-a doua ediție a competiției locale Finala...

OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri

Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă decât simpla clasificare în „bune” și „rele”. Deși alimentele ultraprocesate...

Impactul fructozei asupra organismului – cercetări recente

Siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS), cunoscut și sub denumirea de izoglucoză sau glucoză-fructoză, este un îndulcitor frecvent...

Emmentalul francez, sub presiune: apel la acțiune pentru protejarea producției locale

Emmentalul francez, una dintre cele mai populare brânzeturi din Franța, este amenințat de concurența produselor similare importate din alte...

Eticheta Origin’Info a apărut pe rafturile franceze

Primele produse marcate cu logo-ul Origin'Info au apărut pe rafturile magazinelor din Franța, începând cu luna noiembrie. Această inițiativă,...

BBC: Pastele de tomate „italiene” vândute în Marea Britanie ar putea să conțină roșii obținute prin muncă forțată în China

Pastele de tomate etichetate ca fiind „italiene” și vândute în supermarketurile din Marea Britanie și Germania sunt suspectate că...

EIT Food RIS Consumer Engagement Labs

EIT Food RIS Consumer Engagement Labs este cea mai mare inițiativă de co-creare alimentară din Europa. În perioada 2019-2023,...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă