facebook
16 C
Bucharest
Wednesday, September 22, 2021
SigurantaEFSA: Dioxidul de titan nu mai este considerat sigur...

EFSA: Dioxidul de titan nu mai este considerat sigur atunci când este utilizat ca aditiv alimentar

-

EFSA și-a actualizat evaluarea cu privire la siguranța aditivului alimentar dioxid de titan (E 171), în urma unei cereri a Comisiei Europene din martie 2020.

Evaluarea actualizată revizuiește rezultatul evaluării anterioare a EFSA publicată în 2016, care a evidențiat necesitatea mai multor cercetări pentru a completa lacunele de date.

Prof. Maged Younes, președintele grupului de experți EFSA pentru aditivi și arome alimentare (Food Additives and Flavourings = FAF), a declarat: „Ținând cont de toate studiile și datele științifice disponibile, grupul a concluzionat că dioxidul de titan nu mai poate fi considerat sigur ca aditiv alimentar. Un element critic pentru a ajunge la această concluzie este că nu am putut exclude problemele de genotoxicitate rezultate după consumul de particule de dioxid de titan. După ingestia orală, absorbția particulelor de dioxid de titan este redusă, cu toate acestea se pot acumula în organism”.

Evaluarea a fost efectuată urmând o metodologie riguroasă și luând în considerare multe mii de studii care au devenit disponibile de la evaluarea anterioară a EFSA din 2016, inclusiv noi dovezi științifice și date despre nanoparticule.

EFSA

Experții noștri științifici au aplicat pentru prima dată Ghidul Comitetului Științific EFSA din 2018 privind nanotehnologia, la evaluarea siguranței aditivilor alimentari. Dioxidul de titan E 171 conține cel mult 50% din particule din gama nano (adică mai puțin de 100 nanometri) la care consumatorii pot fi expuși.

Evaluarea genotoxicității

Genotoxicitatea se referă la capacitatea unei substanțe chimice de a deteriora ADN-ul, materialul genetic al celulelor. Deoarece genotoxicitatea poate duce la efecte cancerigene, este esențial să se evalueze efectul genotoxic potențial al unei substanțe pentru a ajunge la concluzia asupra siguranței acesteia.

Prof. Matthew Wright, atât membru al grupului FAF, cât și președinte al grupului de lucru al EFSA pentru E 171, a declarat: „Deși dovezile privind efectele toxice generale nu au fost concludente, pe baza noilor date și a metodelor consolidate nu am putut exclude o preocupare pentru genotoxicitate și, prin urmare, nu am putut stabili un nivel sigur pentru aportul zilnic de aditiv alimentar. ”

Administratorii pentru aceste riscuri din cadrul Comisiei Europene și din statele membre ale UE au fost informați cu privire la concluziile EFSA și vor lua în considerare măsurile adecvate pentru a asigura protecția consumatorilor.

Dioxidul de titan (E 171) este autorizat ca aditiv alimentar în UE în conformitate cu anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008. Siguranța aditivului alimentar E 171 a fost reevaluată de Grupul EFSA ANS în 2016 în cadrul Regulamentului (UE) nr. 257/2010, ca parte a programului de reevaluare a aditivilor alimentari autorizați în UE înainte de 20 ianuarie 2009.

În avizul său din 2016, grupul ANS a recomandat efectuarea de noi studii pentru a umple golurile informaționale legate de posibilele efecte asupra sistemului reproductiv, care le-ar putea permite să stabilească un aport zilnic acceptabil (ADI). S-a evidențiat și incertitudinea în ceea ce privește caracterizarea materialului utilizat ca aditiv alimentar (E 171), în special în ceea ce privește dimensiunea particulelor și distribuția mărimii particulelor de dioxid de titan utilizate ca E 171.

În 2019, EFSA a publicat o declarație privind revizuirea riscului legat de expunerea la aditivul alimentar dioxid de titan (E171) efectuată de Agenția Franceză pentru Alimentație, Mediu și Sănătate în Muncă (ANSES). În declarația sa, EFSA a subliniat că avizul ANSES a reiterat incertitudinile și lacunele de date identificate anterior de EFSA și nu a prezentat concluzii care au invalidat concluziile anterioare ale Autorității privind siguranța dioxidului de titan.

În același an (2019), Autoritatea Olandeză pentru Siguranța Produselor Alimentare și de Consum (NVWA) a emis, de asemenea, un aviz cu privire la posibilele efecte asupra sănătății ale aditivului alimentar dioxid de titan, aviz care a evidențiat importanța examinării efectelor imunotoxicologice pe lângă efectele reprotoxicologice potențiale.

Dioxidul de titan este folosit pe post de colorant alimentar (E171) și, la fel ca în cazul tuturor coloranților alimentari, funcția sa tehnologică este de a face alimentele mai atrăgătoare din punct de vedere vizual, de a da culoare alimentelor care altfel ar fi incolore sau de a restabili aspectul original al alimentelor. Dioxidul de titan este prezent și în cosmetice, vopsele și medicamente.

Principalele categorii de alimente care contribuie la expunerea dietetică la E171 sunt produsele fine de panificație; supele; supele și sosurile pentru sugari, copii mici și adolescenți; și supe, ciorbe, sosuri, salate și tartine sandwichuri sărate (pentru copii, adulți și vârstnici). Nucile procesate sunt, de asemenea, o categorie principală de alimente care contribuie la aportul de E 171 la adulți și vârstnici.

EFSA nu a interzis însă dioxidul de titan. Rolul EFSA s-a limitat la evaluarea riscurilor legate de dioxidul de titan ca aditiv alimentar. Aceasta a inclus o evaluare a informațiilor științifice relevante cu privire la TiO 2, a toxicității sale potențiale și a estimărilor expunerii alimentare umane. Orice decizie legislativă sau de reglementare privind autorizarea aditivilor alimentari este responsabilitatea managerilor de riscuri (de exemplu, Comisia Europeană și statele membre).

Recomandările științifice ale EFSA vor fi utilizate de administratorii de riscuri (Comisia Europeană, statele membre) pentru a motiva orice decizie pe care o iau cu privire la posibile acțiuni de reglementare.

Sursa: https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-e171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

spot_img

DIN ACTUALITATE

30% dintre copiii din România nu consumă fructe zilnic

Un nou studiu de piață a relevat că doi din trei copii din România mănâncă dulciuri zilnic și că 30% nu consumă fructe în...

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program public din România care promovează consumul de nuci în rândul elevilor din mediul rural. Astfel, elevii...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din țările UE, SUA și alte state până în decembrie 2022. Embargoul acoperă importul de produse lactate, carne,...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele în corp poate avea remedii. O gamă largă de patologii rezultate în urma contaminării alimentelor ori...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA nu are nevoie de noi autorități pentru a reglementa piața CBD și că determinarea...

Din aceiasi categorie

30% dintre copiii din România nu consumă fructe zilnic

Un nou studiu de piață a relevat că doi din trei copii din România mănâncă dulciuri zilnic și că...

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program public din România care promovează consumul de nuci în rândul...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din țările UE, SUA și alte state până în decembrie 2022. Embargoul...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele în corp poate avea remedii. O gamă largă de patologii rezultate...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA nu are nevoie de noi autorități pentru a reglementa...

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu...

Târgul Vitafoods Europe 2021 se apropie rapid! Veți găsi echipa Kemin Human Health atât online (4-8 Octombrie) cât și fizic la STANDUL I 101...

BetaVia Complete, DailyZz dar și alte produse inovative vor face subiectul discuției la Standul Kemin de la VitaFoods Europe...

24 de elevi vor învăța la prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie

București, 15 septembrie, 2021 - Prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie,  înființată din...

Stirile ultimelor 7 zile

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că...

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu...

Târgul Vitafoods Europe 2021 se apropie rapid! Veți găsi echipa Kemin Human Health atât online (4-8 Octombrie) cât și fizic la STANDUL I 101...

BetaVia Complete, DailyZz dar și alte produse inovative vor face subiectul discuției la Standul Kemin de la VitaFoods Europe...

24 de elevi vor învăța la prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie

București, 15 septembrie, 2021 - Prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie,  înființată din...

Băutura cu beta-glucan din ovăz prezintă un efect semnificativ de scădere a colesterolului

Consumul a 3g pe zi de beta-glucan de ovăz cu greutate moleculară mare (MW) într-o băutură s-a dovedit că...

România se numără printre țările cu cel mai mare număr de încălcări ale legislației de mediu

Poluarea aerului are consecințe grave asupra sănătății cetățenilor europeni. Calitatea slabă a aerului este încă un eveniment comun în...

FrieslandCampina România numește un nou Director de Resurse Umane

Începând cu luna septembrie 2021, Adriana Panait preia poziția de Director de Resurse Umane la FrieslandCampina România în urma...

România importă până la 35% din necesarul intern de miere

Țara noastră importă anual între 3.000 şi 6.000 tone de miere, adică aproape 30 - 35% din consumul intern. Declarația...

Despre construirea și gestionarea unui sistem integrat de management afli la conferința PIA 2021

Obstacolele întâmpinate de companii în realizarea obiectivelor pe care și le-au stabilit sunt adeseori rezultatul nerespectării condiţiilor de calitate,...

Înlocuirea sării cu o alternativă ce conține potasiu și sodiu ar „salva milioane de vieți”, arată o serie de studii

Consumul excesiv de sare este o preocupare globală. În Marea Britanie, de exemplu, unde se recomandă consumul de cel...

Majorarea salariului pe economie va duce la scumpirea alimentelor

Preşedintele Federaţiei Patronale din Industria Alimentară Romalimenta, Sorin Minea, a avertizat că alimentele se vor scumpi cu siguranţă, dacă Guvernul...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar