facebook
12.5 C
Bucharest
Thursday, May 13, 2021
Calitate Lăptăria cu Caimac, certificată International Food Standards 6.1 -...

Lăptăria cu Caimac, certificată International Food Standards 6.1 – standard in domeniul calității si siguranței alimentelor

-

Brandul Lăptăria cu Caimac a obținut certificarea International Food Standards 6.1, sistemul cu cea mai largă recunoaştere internaţională în privinţa securităţii alimentelor şi managementul calităţii.

Conform comunicatului de presă citat de Agerpres, certificarea a fost obținută în urma unui audit desfăşurat în luna martie 2021.

„Am pregătit certificarea încă din 2019, însă restricţiile impuse de pandemie ne-a întârziat planurile. Unul dintre obiectivele noastre este să ajungem cu produsele Lăptăriei şi pe piaţa externă, iar acesta a fost ultimul pas înainte de a începe proiectele de export. Suntem convinşi că vom avea succes peste hotare, pentru că oferim o gamă de lactate premium, care au mare adresabilitate pentru consumatorii din Uniunea Europeană. Faptul că am crescut capacitatea de producţie şi plănuim să extindem atât fabrica, cât şi depozitul, ne va permite să acoperim necesarul suplimentar de produse pentru export”, a declarat Adrian Cocan, directorul general al Agroserv Măriuţa.

Obţinerea certificării IFS 6.1 a presupus realizarea unui audit amănunţit al fabricii Lăptăriei cu Caimac din Drăgoeşti şi verificarea respectării a numeroase exigenţe tehnice, cum ar fi:

  • gestionarea materiei prime şi analizelor specifice, posibilele contaminări;
  • mentenanţa utilajelor şi calibrări;
  • trasabilitatea produselor noastre până la furnizori;
  • gestionarea igienei atât pe infrastructură, spaţii, utilaje, cât şi în cazul personalului operator;
  • verificări şi bune practici pentru siguranţa alimentului, concordanţa cu legislaţia în vigoare.

Despre Lăptăria cu Caimac

Lăptăria cu Caimac împlineşte, în 2021, trei ani de la lansare şi a încheiat anul 2020 cu o cifră de afaceri de 49 de milioane de lei. La sfârșitul anului trecut, compania a lansat prima emisiune de obligaţiuni în valoare de trei milioane de euro, iar în luna martie a primit aprobarea pentru derularea unei oferte de vânzare de tip plasament privat de acţiuni.

Produsele Lăptăria cu Caimac sunt prezente în peste 2.000 de magazine, la nivel naţional, inclusiv în marile lanţuri de retail, în băcănii, magazine de proximitate şi magazine tradiţionale, dar şi în HoReCa.

SourceAgerpres

DIN ACTUALITATE

Sophie’s Bionutrients dezvoltă o alternativă de lapte pe bază de microalge

Firma de tehnologie alimentară din Singapore, Sophie's Bionutrients, susține că a dezvoltat prima alternativă de lapte din lume, pe bază de microalge. Noul concept de...

Ordinul privind unele măsuri de informare a consumatorilor și consiliere a operatorilor economici

Astăzi, 11 mai 2021, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (A.N.P.C.), prin Direcția Generală Control, Supraveghere Piață și Armonizare Europeană din cadrul A.N.P.C., vă supune...

Avem aprobare! Cașcavalul de Săveni este produs cu Indicație Geografică Protejată – IGP, în UE

Comisia Europeană a aprobat cererea de înscriere a denumirii „Cașcaval de Săveni” din România în Registrul indicațiilor geografice protejate (IGP) „Cașcavalul de Săveni” este o...

Din aceiasi categorie

ROA SHOW: MOSH-MOAH printre cei mai periculoși contaminanți ai alimentelor. Cum îi detectăm?

MOAH - hidrocarbura aromatică nesaturată având una dintre cele mai simple structuri benzenice cu un risc ridicat de cancer. MOSH-MOAH...

Deșeuri de papaya reciclate și transformate în batone de fructe îmbogățite cu proteine din zer

Un parteneriat public-privat și-a propus reutilizarea resturilor de papaya, în Etiopia, pentru a produce batoane de fructe „accesibile” și...

ROA SHOW 2021: Delegarea controlului oficial prin prisma Reg. UE 2017/625

Delegarea controlului oficial este armonizată în statele-membre Uniunii Europene prin Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului...

Franța: În industria agroalimentară marja de profit s-a diminuat și mai mult în 2020

Potrivit celui mai recent raport economic trimis de ANIA (Asociația Națională a Industriilor Alimentare), marja de profit a industriei...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Sophie’s Bionutrients dezvoltă o alternativă de lapte pe bază de microalge

Firma de tehnologie alimentară din Singapore, Sophie's Bionutrients, susține...

Ordinul privind unele măsuri de informare a consumatorilor și consiliere a operatorilor economici

Astăzi, 11 mai 2021, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor...

Premieră: înghețata moldovenească va putea tranzita UE

Comisia Europeană a publicat un nou regulament, prin care...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Descoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – PROGRAM și TEMATICĂ ROA SHOW 2021

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor și al suplimentelor alimentare se întâlnesc în numai patru zile la RO.aliment SHOW...

Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021

Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru...

ROA SHOW: “Tendințe și inovație în industria de panificație. Brutăria rustică artizanală la nivel industrial”

Până în urmă cu câțiva ani, alăturarea cuvintelor „brutărie” „rustică” „artizanală” și „industrial” în aceeași propoziție părea mai mult...

Noutăți despre IFS Food 7 | Informații esențiale pentru industrie, la RO.aliment Show 2021 >>> Participă și tu!

Ionuț Nache, fondatorul companiei INAQ Consulting, reprezentant oficial al IFS Management GmbH în România, va prezenta noutățile aduse de...

Conservanți naturali pentru o mâncare mai curată | 10 zile până la RO.aliment Show

Pentru al doilea an consecutiv, compania italiană Millbo este partener al conferinței Ingredients Show, rebranduită anul acesta în RO.aliment...

DailyZz: ceva cu care poți visa

Ritmul frenetic al vieții moderne nu pare să încetinească nici măcar în „noul normal” și ne rămâne puțin timp...

Soluție completă pentru păstrarea culorii, aromei și siguranței cărnii de vită tocate cu NaturCEASE™ Dry

Tocarea cărnii accelerează deteriorarea calității acesteia, lucru care se datorează suprafeței crescute și contaminării microbiene cauzate de trecerea prin...

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR ! RO.aliment SHOW > 17-21 mai 2021

Ingredients SHOW este, începând de anul acesta, RO.aliment SHOW! Pentru că formatul ediției 4 a conferinței IS (5 zile...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar