facebook
14.4 C
Bucharest
Sunday, September 19, 2021
Home Taguri Branza

Tag: branza

Un nou studiu constată acceptarea de către consumatori a produselor lactate...

Peste 70% dintre consumatori sunt dispuși să cumpere brânză fabricată folosind fermentarea de precizie, potrivit noilor cercetări publicate de compania de lactate „cultivate” Formo...
lapte

România a importat cu 20% mai mult lapte în 2020

România a importat anul trecut o cantitate de lapte brut de 135.640 de tone, în creştere cu 20% (22.615 tone) faţă de 2019, potrivit...
lactate

Patru tendințe care modelează industria internațională a produselor lactate în 2021

În ultimul an, s-a putut observa o schimbare notabilă în peisajul global al sectorului produselor lactate ca urmare a pandemiei Covid-19. În 2021, ne...

Dreptul Uniunii interzice reproducerea formei sau a aspectului produsului protejat de...

Morbier este o brânză fabricată în masivul Jura (Franța) care beneficiază de o denumire de origine protejată (DOP) începând cu 22 decembrie 2000. Aceasta...

Un nou coagulant pentru brânză lansat de DuPont Nutrition

DuPont Nutrition & Biosciences a anunțat lansarea la nivel mondial a unui nou ingredient coagulant pentru pentru industria produselor lactate numit Chymostar. Conform DuPont, coagulantul...

Coronavirus: Comisia anunță măsuri excepționale de sprijin pentru sectorul agroalimentar. Sectorul...

Comisia acționează cu promptitudine și propune noi măsuri excepționale pentru a oferi mai mult sprijin piețelor agricole și alimentare cel mai afectate. Sectorul agroalimentar...
agricole

Piețele agricole, sprijinite de Comisia Europeană prin noile măsuri

Piețele agricole vor fi sprijinite printr-un nou pachet de măsuri propuse de Comisia Europeană, informează AFP, potrivit Agerpres. Măsurile vizează în special industriile cărnii și...
tratament_branza_substante_antimicrobiene1

Germania, Franța și Italia, cei mai mari producători de brânză din...

Cele mai mari producții de brânză din rândul statelor-membre Uniunii Europene au fost, în 2018, în ordinea aceasta: Germania, Franța și Italia, informează Eurostat,...
lapte

Producția internă de lapte crește, importurile scad (INS)

Producţia de lapte de consum a crescut cu 7,4% în perioada ianuarie-noiembrie 2019, un avans de 20.631 tone, în timp ce importul de lapte...
Telemea de Sibiu, Danemarca

Telemeaua de Sibiu devine al saptelea produs romanesc protejat de Uniunea...

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) a anuntat ca Jurnalul Oficial al Uniunii Europene a publicat miercuri decizia de inregistrare a denumirii in Registrul...
mărcile

Produse importante pentru industria laptelui

Laptele de vaca si produsele lactate sunt baza nutritiei oamenilor, in timp ce laptele altor specii – capra, oaie si bivolita – sunt surse...
alimente

FAO: Preturile mondiale la alimente au crescut in februarie

Indicele global al preturilor produselor alimentare a crescut in februarie, comparativ cu luna precedenta, stimulat de o relansare a pretului lactatelor, a anuntat joi...

Maturarea accelerata a branzei fara benzoat

DSM a anuntat ca Accelerzyme CPG, o enzima al carui patent este detinut de companie, utilizata pentru maturarea accelerata a branzei, nu mai contine...

Eurostat: 37% din laptele procesat in fabricile de lactate din UE...

Fabricile de lactate din UE au procesat 152 milioane de tone de lapte crud in 2016, potrivit datelor Eurostat. Din aceasta cantitate, 37% din...
brânză

Bulgaria a amendat trei producători de brânză pentru etichetare incorectă

În Bulgaria, Comisia pentru Protecția Concurenței (CPC) a amendat trei companii pentru producerea brânzeturilor cu grăsimi non-lactate și care nu au fost declarate pe...
camembert

Prognoză: India ar putea deveni cel mai mare producător de lapte...

Producția de lapte este de așteptat să mărească la nivel mondial, în special în India, unde va înregistra o creștere cu 49% până în...
consumatori

A treia lună de creștere a prețurilor la alimente la nivel...

Prețurile la alimente la nivel mondial au crescut pentru a treia lună consecutiv, atingând un nivel record al ultimilor 31 de luni arată indicele...
Filtre

Curtea de Justiție a UE: Termenul „lapte” poate fi folosit doar...

Curtea de Justiție a Uniunii Europene de la Luxemburg a anunțat că produsele pur vegetale nu pot fi comercializate în principiu cu denumiri precum...
tratament_branza_substante_antimicrobiene1

Un studiu arată că adăugarea de substanțe antimicrobiene ajută la tratamentul...

Cercetatorii de la Departamentul de Știința Alimentară la Universitatea Cornell din Statele Unite spun că adăugarea unei substanțe antimicrobiene în brânză crește eficiența tratării...
scanner1

Studiu: Imprimarea 3D oferă multiple posibilități pentru fabricarea brânzei

Un studiu condus de cercetătorii de la School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork din Irlanda (Facultatea de științe nutritionale și alimentare,...
brânză

Studiu: evitarea produselor lactate poate fi periculoasă pentru sănătate

Cercetătorii irlandezi au descoperit că un consum zilnic de brânză nu duce la boli de inimă, iar evitarea produselor lactate poate fi mult mai...

Elemente de securizare, imprimate pe ambalaje metalice

Ardagh Group are acum posibilitatea de a adauga o serie de caracteristici de promovare si de securitate la ambalajele sale din metal, gratie unui...
anorganice, listeria, Spania, bacteria

DuPont Bax, noua metoda pentru detectarea Listeria in mezeluri

Institutul de Cercetare AOAC din America a aprobat cea mai recenta metoda Sistemul DuPont Bax, folosit pentru a detecta Listeria, un agent patogen care...

ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI

FrieslandCampina România numește un nou Director de Resurse Umane

Începând cu luna septembrie 2021, Adriana Panait preia poziția de Director de Resurse Umane la FrieslandCampina România în urma promovării Alexandrei David în rolul...
Skip to toolbar