facebook
Home Taguri Cercetare

Tag: cercetare

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR ! RO.aliment SHOW > 17-21 mai 2021

Ingredients SHOW este, începând de anul acesta, RO.aliment SHOW! Pentru că formatul ediției 4 a conferinței IS (5 zile dedicate fiecare cate unui sector)...

Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie...

Sistemele actuale de clasificare a alimentelor sunt confuze și pot induce în eroare în cazul alimentelor „procesate”, susține un nou studiu. „Este prea simplist...
evaluarea nutrițională

NNS 2021: Ce înseamnă evaluarea nutrițională a alimentelor – evaluare făcută...

Calitatea proteinelor din două alimente de origine animală a fost subiectul unei evaluări nutriționale efectuate de o echipă de cercetători de la Universitatea de...
Microbiome

Un nou motor de căutare Microbiome 2 este in stadiul de...

Când vine vorba de extragerea pe scară largă a seturilor de date de microbiom, procesul poate fi complicat, plictisitor și de-a dreptul copleșitor. Având...

STUDIU: Revendicările senzoriale mentionate pe ambalaj mai importante decât marca

Cercetările recente despre consumatori, efectuate de cei de la Campden BRI au dezvăluit care mențiuni de pe ambalaje îi entuziasmează pe cumpărători. „Afirmațiile privind...
imprimarea 3D

„Cerneală” din amidon modificat dezvoltată pentru imprimarea 3D: „Este simplă, ieftină...

„Cerneala” utilizată pentru fabricarea alimentelor și a materialelor noi prin aditivare a fost dezvoltată de inginerii alimentari din amidon modificat. Imprimarea 3D este atractivă pentru producătorii...
DeepMind

„Avans uluitor”: Un AI DeepMind a rezolvat o problemă veche de...

Un program AI a rezolvat o problemă științifică într-un „un avans uluitor” în înțelegerea vieții, relatează The Guardian. După ce și-a câștigat faima datorită performanțelor...
sănătate

Mențiunile UE de sănătate dau greș în a-i orienta pe consumatori...

Legislația care reglementează în Uniunea Europeană mențiunile de sănătate legate de alimente și băuturi a fost introdusă pentru a oferi consumatorilor acces la informații...
studiu

Marea Britanie: Lanțurile globale de aprovizionare cu condimente și plante medicinale...

Un nou studiu privind autenticitatea salviei constată că mai mult de un sfert din produsele prelevate în Marea Britanie sunt adulterate. Rezultatele, spun cercetătorii,...
Studiu

Studiu: Sugarii sunt expuși la particulele de microplastic prin biberoane

Un nou studiu realizat de oamenii de știință ai Trinity College Dublin din Irlanda a descoperit că milioane de particule de microplastic sunt eliberate...
măsline

Oamenii de știință au găsit modalități de a extrage la scară...

O echipă italiană de cercetători a descris o metodă de producere a pulberilor și extractelor micronizate îmbogățite cu polifenoli obținuți din deșeuri agricole, oferind...
SM

Un medic diagnosticat cu SM creează pulberi de plante, pentru o...

Un cercetător în nutriție premiat, care a fost diagnosticat cu scleroză multiplă (SM) la vârsta de 15 ani, s-a inspirat în cercetările sale din...
valabilitate

Termenul de valabilitate mai lung contribuie la combaterea risipei alimentare și...

Pe măsură ce consumatorii devin mai conștienți de impactul pe care comportamentul acestora îl are asupra mediului, sunt din ce în ce mai interesați...
chitosan

Pești și chitosan: Oamenii de știință dezvoltă o nouă metodă pentru...

S-a constatat că un potențial conservant natural, reduce oxidarea, inhibă bacteriile și previne decolorarea în probele de file de pește. În plus, probele tratate...
3D

Oamenii de știință au dezvoltat o metodă de imprimare 3D pentru...

Cercetătorii din Singapore au dezvoltat o metodă pentru a efectua imprimarea 3D a produselor pe bază de lapte la temperatura camerei, menținând în același...

Potrivit studiilor, consumatorii de carne au o sănătate mentală mai bună...

Cercetătorii din SUA au efectuat o revizuire a 18 studii realizate asupra unui total de 160.257 de participanți, în care a fost examinată relația dintre consumul sau evitarea consumului de carne și relația acestora...

Cercetătorii au dezvoltat „limba” artificială pentru o testare mai precisă a...

Oamenii de știință de la Universitatea de Montréal (UdeM) au descoperit o nouă metodă de testare a siropului de arțar despre care spun că ar putea...

Cercetătorii dezmint încă un mit: consumul mare de vitamina D nu...

Consumul unei mari cantităţi de vitamina D nu ajută la prevenirea sau la tratarea COVID-19, potrivit unui studiu internaţional publicat de BMJ, Nutrition, Prevention...
testare

Cargill investește 6,4 milioane de dolari pentru extinderea centrului de testare...

Compania americană Cargill a anunțat un nou plan de investiții în valoare de 6,4 milioane de dolari, pentru extinderea centrului de testare a ingredientelor...

Ne dorim un sistem alimentar Durabil, Rezistent, Responsabil, Divers, Inclusiv și...

INCDBA-IBA București, împreună cu RO.aliment, a organizat in ziua de 27 februarie, la sediul institutului, workshopul “Eficientizarea sistemelor alimentare prin utilizarea tehnologiilor curate”. La eveniment...
inputuri

Importăm inputuri agricole de aproape 1 mld. euro anual

România importă, cu aproximație, în fiecare an inputuri agricole în valoare de aproape 1 miliard de euro, a afirmat Valeriu Tabără, preşedintele Academiei de...
nutritia, nutritie

Va invitam sa participati la editia 2 a Expo-Conferintei NNS –...

Dupa succesul avut inca de la primul anunt de intentie a organizarii Expo-Conferintei NNS-Nutritie. Nutrienti. Sanatate, continuam prin organizarea si celei de-a doua editii...

Uleiurile vegetale extravirgine din gama SAGAX create in colaborare cu IBA...

Eco Extract SRL va fi prezenta cu stand de degustare la prima editiei a conferintei NNS - Nutritie.Nutrienti.Sanatate. Compania sustine alimentatia sanatoasa si echilibrata...
inovare

Urmatorii 25 de ani ar trebui sa insemne pentru Romania mai...

Urmatorii 25 de ani ar trebui sa insemne pentru Romania mai multa cercetare si inovare care sa aduca plusvaloare economiei, a apreciat presedintele Camerei...

Prelucrarea orezului ar putea ajuta productia de probiotice

Fractiile de tarate de orez, un produs secundar din productia de orez, ar putea fi utile in productia de probiotice comerciale si ar putea...

4 din 5 executivi (84%) sustin ca au proiecte in dezvoltare...

In urmatorii 3 pana la 5 ani, China ar putea depasi Statele Unite ale Americii, devenind astfel lider in dezvoltarea tehnologiei blockchain. Increderea si...
faina cercetare

Romania, pe ultimele locuri in UE dupa sumele cheltuite pentru cercetare...

Romania a alocat in 2016 doar 0,48% din Produsul Intern Brut pentru cercetare (R&D), cu mult sub media de 2,03% din PIB cheltuita la...

Romania, pe ultimul loc in UE in domeniul inovarii

Suedia este, din nou, lider in domeniul inovarii in UE, fiind urmata de Danemarca, Finlanda, Olanda, Marea Britanie si Luxemburg, in timp ce Romania...
lacto-N-neotetraoza

Cel mai ambitios program pentru cercetare si inovare propus de Comisia...

In cadrul urmatorului buget pe termen lung al UE pentru perioada 2021-2027, Comisia propune alocarea a 100 de miliarde euro pentru cercetare si inovare. Noul...

Al doilea workshop tehnologic al proiectului internațional MycoKey “MycoKey: a...

Vă invităm să participați la cel de-al doilea workshop tehnologic MycoKey, care va avea loc la București, în perioada 7-8 iunie 2018. Evenimentul este...

Jeleu cu smirna, guma de mestecat fortifiata cu carbune activ, sunt...

Studentii de la Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Cluj au inventat cateva produse care iti lasa gura apa. Jeleu cu smirna, guma...

Comunicat de presa conferinta “Cercetare in slujba societatii: traditie, inovare si...

În perioada 11-12 decembrie 2017, a avut loc conferința cu titlul „Cercetare în slujba societății: tradiție, inovare și oportunități”, eveniment unic în peisajul de...

IBA va invita sa participati la Conferința cu titlul „Cercetare in...

Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare - IBA București, alături de Asociația Specialiștilor din Morărit și Panificație din România – ASMP, Facultatea de...

“Cercetare în slujba societății – tradiție, inovare și oportunități” | Bucuresti,...

Institutul Național de Cercetare dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, împreună cu Asociația pentru Morărit și Panificație din România – ASMP, Facultatea de...
faina cercetare

Centrul VTT dorește parteneri de cercetare din industrie

Centrul de cercetare finlandez VTT caută parteneri din industrie pentru a îmbunătăți digestibilitatea proteinelor pe bază de plante, prin testarea unor noi ingrediente și...
produsul românesc

Produsul românesc are nevoie de promovare, cercetare și drumuri (partea I)

În cifre seci, produsul alimentar românesc (și ne referim la produsele fabricate pe teritoriul României) se traduce printr-o producție de circa 8,5-9 milioane de...

Expo-conferința “Produsul Romanesc – realități și perspective în 2017” | program,...

Revista de specialitate RO.aliment lansează invitația la cea de-a doua ediție a Expo – Conferinței dedicată produsului romanesc în perioada 10 – 11 mai,...
pesta_porcina_africana1

Oatpro, un proiect ERANET- Susfood, ce are ca scop evaluarea potentialului...

Oatpro este un proiect ERANET- Susfood care se desfasoara in perioada  2015-2018, avand ca scop evaluarea potentialului concentratelor si fractiunilor proteice din ovaz ca...
pesta_porcina_africana1

Cercetatori din 28 de tari s-au intalnit la Bruxelles

Cercetatorii din 28 de tari (in principal din Europa) s-au intalnit la Bruxelles pentru demararea actiunii  Eurocaroten Cost. Cost (Cooperarea europeana in domeniul stiintei si...
Politica_Agricola_Comuna1

Cercetarea agricola nu se orienteaza spre eficientizarea activitatii producatorilor agricoli

Ministrul Achim IRIMESCU crede ca principalele probleme cu care se confrunta cercetarea agricola, sunt: lipsa de orientare a cercetarii spre eficientizarea activitatii producatorilor agricoli...

REPORTAJ: Facultatea SIA Galati, pol de cercetare si testare pentru producatori

Dispunand in prezent de trei statii pilot de productie – pentru carne, lactate si bere –, studentii si cadrele didactice ale Facultatii de Stiinta...

Nestlé investeste 25 mil euro in extinderea Centrului R&D din Irlanda

Gigantul Nestlé a anuntat recent ca va investi mai mult de 25m euro in extinderea Centrului de Cercetare-Dezvoltare din Askeaton, Irlanda. Noile facilitati imbunatatite vor...

Deli Star deschide o altfel de cafenea – laborator de cercetare...

Producatorul de preparate din carne Deli Star Corporation va deschide in Missouri, un loc cu dubla functie - laborator de cercetare si bucatarie -...
pepsico alimentar

Industria alimentara trebuie sa inoveze in permanenta

Dr. Mehmood Khan, director științific la departamentul de cercetare și dezvoltare la nivel mondial, al PepsiCo a declarat recent în cadrul unui discurs ținut...

ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI

Skip to toolbar