Tag: Codex Alimentarius

Comisia Codex Alimentarius adoptă un nou pachet de standarde globale pentru siguranța alimentelor

Siguranță author RO.aliment -
Organismul internațional de referință actualizează normele privind aditivii, contaminanții și calitatea produselor. Cea de-a 48-a sesiune a Comisiei Codex Alimentarius,...

RO.ALIMENT SHOW 2023: „O experiență cu totul specială petrecută alături de profesioniștii din industria alimentară”

Ambalaje author RO.aliment -
RO.ALIMENT SHOW, eveniment valoros pentru schimbul de cunoștințe, experiențe și idei în industria alimentară, s-a desfășurat în perioada 25-27...

S-au modificat nivelurile maxime de arsen din anumite produse alimentare

Siguranță author RO.aliment -
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2023/465 AL COMISIEI din 3 martie 2023, de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006...

Comunicare CE: Bunele practici de igienă și procedurile bazate pe principiile HACCP

Legislatie author RO.aliment -
A apărut COMUNICAREA COMISIEI EUROPENE privind punerea în aplicare a sistemelor de management al siguranței alimentare cuprinzând bunele practici...

Codex adoptă un cadru pentru glicozidele de steviol: „Acest lucru aduce beneficii întregii industriei a steviei”

Actualitate author RO.aliment -
Organismul internațional de standarde alimentare, Codex Alimentarius, a adoptat un cadru pentru glicozidele de steviol care cuprinde patru tehnologii...

EFSA a stabilit o doza zilnica tolerabila (DZT) de 7 mg/kg de greutate corporala (Gc) pe zi pentru acidul erucic

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2019/1870 AL COMISIEI din 7 noiembrie 2019, de modificare si de rectificare a Regulamentului...

Standarde impuse de UE alimentelor importate din tari terte

Siguranță RO.aliment MEDIA -
Aproximativ 13% din produsele consumate in UE sunt importate si este posibil ca standardele in materie de siguranta aplicate...

EFSA a constatat eficacitatea spalarii cu acid lactic pentru bucatile de carcase de porc

Siguranță RO.aliment MEDIA -
Pulverizarea si scufundarea carcaselor de porc si a bucatilor de carcase de porc cu/in acid lactic si acid acetic...

O noua procedura ce ar putea fi utilizata pentru modificarilor regulilor nutritionale

Etichetare RO.aliment MEDIA -
Comitetul Codex Alimentarius pentru Nutritie trebuie sa gaseasca o solutie pentru cerintele in crestere pentru reglementarea comertului global cu...

Noul standard Codex Alimentarius va ajuta industria laptelui

Calitate RO.aliment MEDIA -
Noul standard bazat pe date științifice stabilește pentru prima dată criterii globale pentru compoziția, identitatea, calitatea și siguranța laptelui...

FAO adopta regulile legate de salmonella pentru a crea standarde la nivel mondial in industria carnii

Siguranță RO.aliment MEDIA -
Noile ghiduri au fost adoptate pentru controlul salmonelei non-tifoidale la carnea de vita si de porc, in cadrul Comisiei...

Revizuirea ISO 22000 este in curs de desfasurare

Calitate RO.aliment MEDIA -
Grupul de lucru WG 8, responsabil cu revizuirea ISO 22000, a clarificat unele concepte pentru revizuirea standardului ISO 22000. Ultima...