Tag: fructe de mare

Metale grele în pește și fructe de mare: Implicațiile noului Regulament (UE) 2025/1891 și soluțiile SGS

Masura si control RO.aliment -
Siguranța produselor pescărești în Uniunea Europeană intră într-o nouă etapă de reglementare prin adoptarea Regulamentului (UE) 2025/1891. Acest act...

Frauda alimentară: atenție asupra produselor alimentare cele mai vizate

Calitate author RO.aliment -
Produsele lactate, fructele de mare și băuturile sunt printre mărfurile alimentare cel mai frecvent vizate de frauda alimentară, potrivit datelor...

Bacteriile Vibrio din fructele de mare: risc crescut din cauza schimbărilor climatice și a rezistenței antimicrobiene

Siguranță author RO.aliment -
Prevalența Vibrio în fructele de mare este de așteptat să crească atât la nivel global, cât și în Europa,...

Cercetările relevă niveluri ridicate de contaminare cu PFAS în lanțurile de aprovizionare cu alimente

Siguranță author RO.aliment -
Consumul de alimente și băuturi, cum ar fi ouăle, orezul și cafeaua, ar putea duce la niveluri ridicate de...

Alternativă la calamari dezvoltată din fermentația microbiană

Actualitate author RO.aliment -
Aqua Cultured Foods a finalizat dezvoltarea primului său produs comercial: o alternativă la calamari făcută prin fermentație microbiană. Produsul alternativ...

Ocean Fish aduce în competiția “Ora de bun gust” – Gustul ales 2022, Sushi Philadelphia

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
Competiția care medaliază cele mai bune produse alimentare românești, "Ora de bun gust" - Gustul ales 2022, își va...

Afaceri care miros a faliment în Marea Britanie, după Brexit

Actualitate RO.aliment MEDIA -
În Marea Britanie, pescarii se chinuiesc să supraviețuiască după Brexit. Retragerea din Uniunea Europeană și schimbările care au urmat...

Piața locală a produselor din pește are o prognoză de creștere de circa 5%, din martie și până la sfârșitul lui 2020

Piață RO.aliment MEDIA -
Piața locală de pește și fructe de mare va înregistra o creștere de aproximativ 5%, în intervalul martie –...

Top 10 companii de pe piata mondiala a pestelui si fructelor de mare

Peste RO.aliment MEDIA -
Piata de peste si fructe de mare este foarte divizata la nivel mondial, incat nicio companie nu a reusit...

Preferintele europenilor in materie de peste si preparate din peste

Ambalaje RO.aliment MEDIA -
Majoritatea europenilor prefera sa cumpere peste si fructe de mare congelate, dar consumatorii din tarile mediteraneene, cum ar fi...

Restaurantul BistroMar s-a deschis in Piata Floreasca, cu o investitie de circa 200.000 de euro

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
• BistroMar este un restaurant pe baza de specialitati din peste si fructe de mare, preparate exclusiv cu produse...

Kaufland Romania porneste un proces de extindere a vitrinelor si sortimentului de peste si fructe de mare in intreaga retea

Anunturi RO.aliment MEDIA -
Bucuresti, februarie 2018 – Kaufland Romania demareaza un amplu proces de extindere a vitrinelor de peste proaspat si fructe...