Tag: iaurt

Gigantul Danone îl atacă pe rivalul Chobani într-o piață aflată în plină explozie

Lactate author RO.aliment -
Piața iaurturilor bogate în proteine din Statele Unite a devenit scena unei confruntări de proporții între doi dintre cei...

Gustările liofilizate cuceresc lumea: cum au devenit produsele crocante noua obsesie alimentară alimentată de trendul GLP-1

Ingrediente author RO.aliment -
Gustările liofilizate, considerate până nu demult produse de nișă pentru drumeții sau kituri de supraviețuire, au ajuns în centrul...

Își pierde chefirul „aroma” efervescentă? Criza identității produselor lactate funcționale

Calitate author RO.aliment -
Chefirul, considerat de mulți specialiști „șampania lactatelor fermentate”, traversează o transformare vizibilă pe piețele internaționale. Deși băutura este celebră...

Interviu: Artesana – iaurtul Jersey și rețeta succesului 🍶 „Nimic pus, nimic scos”

Interviu RO.aliment -
Artesana a devenit un reper de necontestat al lactatelor artizanale din România, o poziție câștigată nu prin scurtături, ci...

Danone caută secretul longevității acolo unde trăiesc cei mai mulți centenari din lume

Ingrediente author RO.aliment -
Cum a ajuns Danone să caute răspunsuri în Asia, după 100 de ani de cercetare în microbiom. Danone nu este...

Baier-Lactate din Transilvania intră în competiția „Ora de bun gust” premiile☀️Gustul Ales 2025 cu două produse

Actualitate author RO.aliment -
Baier, producător dedicat tradiției lactatelor, va participa la ediția din acest an a evenimentului „Ora de bun gust” –...

Generația Z a abandonat iaurtul – Cum poate această categorie să-i recâștige pe cei din acest segment?

Ingrediente author RO.aliment -
Generațiile mai tinere renunță la iaurt pentru a reveni la el mai târziu în viață, conform unui studiu realizat...

Lecția Danone de la Super Bowl: cum să vinzi sănătate, fără să spui „dietă”

Lapte author RO.aliment -
Danone North America a reușit o mișcare strategică de marketing la Super Bowl LIX, folosind unul dintre cele mai...

OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri

Procesare author RO.aliment -
Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă decât simpla clasificare în „bune” și „rele”. Deși alimentele ultraprocesate...

Cu grijă la detalii – Iaurtul Gingaș intră în competiția “Ora de bun gust” – Premiile Gustul Ales 2024

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
Compania ialomițeană Agroserv Măriuța, mai cunoscută prin marca sa, „Lăptăria cu caimac”, va fi prezentă în competiția celor mai...

Artesana – cei care aduc amintirile dragi în farfurie – vin la Gustul Ales 2024 cu două produse care îți evocă vacanțele de la...

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
Artesana înscrie în competiția celor mai bune produse alimentare românești, “Ora de bun gust” 2024 două dintre specialitățile sale...

Iaurtul cu miere: Un nou aliat în creșterea eficienței probioticelor, potrivit unui studiu inovator

Ingrediente author RO.aliment -
Un nou studiu publicat recent în The Journal of Nutrition aduce în prim-plan un beneficiu semnificativ al unei combinații...