Tag: patiserie

Update PPWR la Discuțiile de Bun Gust: ce este deja aplicabil, ce urmează în 2027–2030 și cum se pregătește industria alimentară, la RO.aliment SHOW...

Evenimente RO.aliment RO.aliment -
Regulamentul (UE) 2025/40 privind ambalajele și deșeurile de ambalaje, cunoscut ca PPWR, a început să fie aplicat direct în...

Consumatorul GLP-1 nu este cel pe care îl crede industria alimentară: 7 presupuneri puse sub semnul întrebării

Nutritie author RO.aliment -
Extinderea tratamentelor pe bază de GLP-1 începe să producă efecte care depășesc cu mult zona medicinei și a sănătății....

CREMESA EXPERT by Expertarom – Noul Standard în Umpluturi Termostabile pentru Patiserie și Cofetărie Profesională

Ingrediente RO.aliment -
Într-un context în care eficiența, consistența și calitatea devin criterii decisive pentru orice producător din industria dulce, Expertarom lansează...

Joc, set, matcha: Pudra verde cucerește lumea

Ingrediente author RO.aliment -
Înrădăcinată în tradiția japoneză veche de secole, matcha pătrunde acum pe piețele occidentale cu o energie proaspătă - datorită...

Noutăți Expertarom prezentate la IBA 2025 și PLMA 2025

Ingrediente author RO.aliment -
Prezența Expertarom Food Ingredients la Târgurile Internaționale de renume redată de către Directorul Executiv al Companiei, d-nul Nicolae Voic.  „Pentru...

Fedima oferă un grant de 20.000 euro pentru inițiative sustenabile în sectorul de panificație

Actualitate author RO.aliment -
Fedima, Federația Europeană a Producătorilor de Ingrediente pentru Panificație, Patiserie și Cofetărie, anunță lansarea programului de granturi în valoare...

Acces gratuit la inovație – Zeelandia România lansează o platformă pentru producătorii industriali

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
Zeelandia, cu o experiență vastă în industria de panificație, patiserie și cofetărie, a lansat recent o platformă online, gratuită,...

Tortul Anului 2024 cu materii prime tradiționale și Pâinea Anului 2024 cu etichetă curată – la GastroPan 2024

Stiri author RO.aliment -
În mai puțin de două săptămâni, GastroPan își va deschide ușile în perioada 14-16 martie, la Brașov, în complexul...

Grisine „verzi” și ruladă „antioxidantă” la RO.aliment SHOW 2023

Ingrediente author RO.aliment -
USAMV Cluj-Napoca va participa la RO.aliment Show 2023 cu două dintre produsele sale inovatoare cu reale beneficii pentru sănătate:...

Ordinul 201/2022 – Ieri au apărut reglementările care schimbă radical „regulile jocului”

Actualitate author RO.aliment -
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (A.N.P.C) oferă pentru industria din domeniul alimentației publice, precizări legate de cadrul legal în...

V-GO!, noua gamă de produse vegane de la Zeelandia!

Ingrediente RO.aliment author -
La Zeelandia, credem că oamenii se simt cel mai bine atunci când au de ales dintr-o varietate de alimente...

Gust, textura, sănătate pentru consumator, dar și costuri mai mici pentru producător. Cum le putem avea pe toate?

Ingrediente author RO.aliment -
Oamenii doresc ca produsele lor de panificație și patiserie să aibă un gust și o textură grozave, fiind în...