Tag: produse alternative

Este lintea de apă următoarea proteină minune din plante?

Ingrediente author RO.aliment -
Lintea de apă, lintea raței sau lintița este mult mai mult decât o plantă pe care o găsim în...

Produsele Beyond Meat sunt acum disponibile și pe piața din România

Calitate author RO.aliment -
Nordic Food, parte a grupului de firme Nordic Group, anunță prezența unui nou brand în portofoliul companiei: Beyond Meat,...

Contaminanții microbieni din ingredientele pe bază de plante puse la microscop

Siguranță author RO.aliment -
Compania Coca-Cola, Tetra Pak, Bel și Arla Foods se numără printre membrii unui consorțiu public-privat care investighează potențialele riscuri...

Decodificarea proteinelor vegetale pentru un produs proteic alternativ ideal

Ingrediente author RO.aliment -
Proteinele vegetale continuă să capete avânt. Soia, mazărea, micoproteinele, algele... lista crește și crește rapid. Indiferent dacă sunt conduși...

Modul în care ovăzul, prebioticele și cafeaua schimbă prin inovare piața alternativelor la produselele lactate

Actualitate RO.aliment MEDIA -
FoodNavigator a discutat cu trei start-up-uri care utilizează ingredientele pe bază de plante preocupate să revoluționeze cererea pe piața...

Amendamentul 171 este eliminat: Europa permite utilizarea termenilor „cremos” și „untos” pentru alternativelele pe bază de plante la lactate

Calitate RO.aliment MEDIA -
După ce a votat inițial pentru interzicerea termenilor descriptivi precum „untos” și „cremos” pentru produsele care nu conțin lactate,...

Obținerea sucului cu GEA vaculiq 100 la o calitate maximă şi un randament mai bun

Procesare author RO.aliment -
Cu filtrul spiral sub vid vaculiq 100, GEA stabileşte noi standarde de calitate și eficiență în domeniul sucurilor pentru...

Cel mai mare furnizor de carne ar putea lansa o gamă de produse pe bază de plante

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Grupul brazilian JBS SA, cel mai mare furnizor mondial de carne, anunţă că este posibil să înfiinţeze o nouă...

Încă un producător român a lansat noi produse alternative

Stiri RO.aliment MEDIA -
Producătorul român Verdino Green Foods a lansat pe piață o gamă nouă de cârnaţi şi chifteluţe vegetale, informează ZF. Inițiativa...

Nestle lansează prima ciocolată cu lapte vegan din portofoliul său

Piață RO.aliment MEDIA -
Grupul alimentar Nestle SA va lansa, anul acesta, prima ciocolată cu lapte vegan din portofoliul său, transmite Bloomberg, citat...

Cererea pentru alimente pe bază de plante a crescut

Companii RO.aliment MEDIA -
Grupul elvețian Nestle va lansa o băutură cu lapte Nesquik pe bază de plante și o nouă versiune a...