Astăzi a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator menit să dezvolte soluții sustenabile și integrate pentru sectorul alimentar din România. Evenimentul s-a desfășurat online pe platforma Zoom și a reunit experți, cercetători, autorități publice și reprezentanți ai mediului privat.
În cadrul acestui eveniment va fi organizat și primul Workshop de actualizare a strategiei de cercetare și inovare și a fișei de parcurs pentru următorii 5 ani.
Obiectivele Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE
Proiectul are ca scop crearea unei infrastructuri naționale performante și sustenabile, care să sprijine comunitatea științifică și sectorul alimentar prin:
- Centru de cunoștințe: o platformă digitală dedicată colaborării și comunicării cu actorii din sistemul alimentar. Aceasta va integra rezultatele proiectului, informații relevante, precum și oferta de servicii ale METROFOOD-RO.
- Servicii integrate: identificarea și furnizarea de servicii complementare, inclusiv soluții avansate pentru laboratoare și stații pilot, destinate autentificării alimentelor și dezvoltării tehnologiilor sustenabile.
- Acces la infrastructură: programe educaționale și servicii analitice dedicate diverselor categorii de audiență (studenți, companii private, autorități, ONG-uri).
Activități și Rezultate Principale
Pe parcursul proiectului, vor fi derulate următoarele activități:
- Workshop-uri: organizarea a șase workshop-uri pentru identificarea serviciilor integrate, dezvoltarea strategiei pe termen lung și alegerea celor mai relevante industrii alimentare.
- Dezvoltarea unui sistem informatic de trasabilitate: un instrument avansat pentru trasabilitatea produselor alimentare, testat și validat în cadrul proiectului.
- Inovație în procesare: crearea de noi tehnologii și ingrediente alimentare sustenabile, prin utilizarea tehnologiilor verzi și a biotehnologiilor.
- Monitorizarea impactului: dezvoltarea de indicatori de performanță pentru evaluarea impactului proiectului în domenii precum științific, tehnologic, economic, social, educațional și de mediu.
AGENDĂ WORKSHOP
AGENDA CONFERINȚĂ
