Noile arome nu vor fi suficiente 🍦 Hydro:ICE – înghețata care strălucește în întuneric

La mijlocul lunii noiembrie 2025, divizia de înghețată a Unilever – lider global al industriei – urmează să se desprindă și să devină The Magnum Ice Cream Company (TMICC), o companie independentă.

Cu o valoare de 8 miliarde de euro și o cotă de piață de 21%, TMICC își propune să-și relanseze creșterea printr-o strategie centrată pe inovație, premiumizare și extinderea ocaziilor de consum.

CEO-ul Peter ter Kulve a explicat că portofoliul puternic al companiei a fost „subutilizat”, iar acum obiectivul este recâștigarea cotei de piață și a profitabilității.

Dincolo de arome: revoluția formatelor

TMICC nu mai mizează doar pe lansări de arome noi. Inovația va veni din formate adaptate nevoilor moderne de consum.

  • Magnum a trecut de la clasicele batoane la cornete, vafe și bomboane porționate.
  • Ben & Jerry’s își adaptează ofertele invers: de la vafe la formate pe băț.

Astfel, brandurile consacrate sunt repoziționate pentru a răspunde noilor obiceiuri de consum.

Provocarea GLP-1 și schimbarea comportamentului alimentar

Creșterea utilizării medicamentelor pentru slăbit GLP-1, care reduc apetitul pentru produse dulci și grase, ridică semne de întrebare pentru industrie. Totuși, TMICC consideră că impactul asupra înghețatei va fi redus, deoarece aceasta este asociată în special cu ocazii speciale, nu cu un consum zilnic.

Pentru a se adapta, compania dezvoltă produse dedicate:

  • Breyer’s CarbSmart, bogat în proteine și cu puțin zahăr.
  • Magnum Bonbons, cu porții controlate.
  • Yasso, iaurt înghețat proteic achiziționat în 2023.

Până acum, prin noile rețete, TMICC a eliminat peste 21.000 de tone de zahăr, iar tendința va continua.

Hydro:ICE – înghețata care strălucește în întuneric

Inovația extremă vine prin Hydro:ICE, un produs fără lactate, cu vitamine și electroliți, lansat în cluburile de pe insula Ibiza. Este gândit ca o „revigorare funcțională pentru adulți”, cu rol de răcorire și energizare – iar efectul spectaculos este că strălucește în întuneric.

Ținta: creștere de 3-5% pe termen mediu

Prin repoziționarea înghețatei nu doar ca desert, ci ca parte a categoriei mai largi de gustări și băuturi răcoritoare, TMICC vizează o creștere sustenabilă. Accentul se mută de la preț la volum, cu oferte care combină răsfățul cu beneficii funcționale.

Compania promite că viitorul înghețatei nu va fi dictat doar de aromă, ci de formate, ocazii de consum și tendințe de sănătate, deschizând drumul către o piață globală mai diversificată.

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
Tradiția și inovația se întâlnesc adesea în moduri neașteptate, iar când o fac cu respect și pasiune, rezultatul este o experiență senzorială complexă. Exact...
Gustul se construiește cu ingrediente de calitate, iar unul dintre cele mai versatile ingrediente cu care îl poți construi este și cel mai vechi...
NASA Space Apps Challenge ajunge în premieră la Alba Iulia, în 14–15 noiembrie 2026, iar TRANSAVIA, compania care a introdus și dezvoltat în sectorul...
Guma xantană este unul dintre aditivii pe care industria alimentară îi folosește de ani de zile pentru a obține textura, stabilitatea și aspectul dorit...
Tetra Pak și Axis Communications au dezvoltat Ice Cream Video Care, o soluție digitală care oferă producătorilor de înghețată monitorizare în timp real a...