ESE 2026🔺Dincolo de birocrație: Transformarea conformității HACCP într-un instrument strategic de protecție al companiei

Digitalizarea elimină “punctele slabe” reprezentate de intervenția umană, oferind o trasabilitate completă și dovezi tehnice incontestabile în fața autorităților de control.

Monitorizarea manuală a temperaturii și umidității, predispusă erorilor umane este înlocuită rapid de sisteme digitalizate care garantează integritatea datelor. O singură abatere neobservată de 1°C poate crește costurile energetice cu 6% și, mai grav, poate compromite siguranța consumatorului și reputația întregului brand.

În cadrul evenimentului ESE 2026, pe data de 12 martie, la Hotel Sheraton București, Horațiu Bașa – CEO Testo România, ne va învăța cum digitalizarea optimizează responsabilitatea operațională prin prezentarea temei: “Control digital și responsabilitate operațională: cum reduc soluțiile software riscul de neconformitate”.

 

Despre Horațiu Bașa

Remarcându-se printr-o viziune tehnică solidă, gândire analitică și un angajament constant pentru inovație și excelență, Horațiu Bașa, absolvent al Facultății de Automatizare și Informatică din cadrul Universității Tehnice din Cluj-Napoca, are o experiență de peste 20 de ani în domeniul dispozitivelor pentru măsurători de precizie, activând în acest domeniu din anul 2005 și conducând filiala companiei Testo România din anul 2011.

De ce să fii prezent la această sesiune?

Prezentarea va analiza impactul tehnologiei asupra stabilității proceselor și securității juridice a operatorilor economici:

  •  Validarea automată a conformității: Descoperi cum sistemele digitalizate generează documentație conformă HACCP, IFS și DIN 10508, eliminând erorile de înregistrare manuală.
  •  Diminuarea erorilor umane: Înveți cum automatizarea elimină riscurile asociate personalului insuficient pregătit sau fluctuației de personal, asigurând o calitate mai eficientă a măsurărilor.
  •  Protocoale de alertare în timp real: Analizezi funcționarea sistemelor de alarmă inteligente care permit activarea nivelurilor de escaladare înainte ca depășirea valorilor limită să devină critică.
  •  Eficiență energetică bazată pe date: Înțelegi cum controlul precis al temperaturii reduce răcirea excesivă care de cele mai multe ori este inutilă, diminuând drastic costurile operaționale.
  •  Ecosisteme Cloud scalabile: Explorezi platforma Testo Saveris Food, care permite integrarea senzorilor staționari cu instrumente portabile pentru un control centralizat al tuturor unităților funcționale.
  •  Integritatea stocurilor: Vezi cum monitorizarea mișcărilor ușilor și a condițiilor de mediu (umiditate, lumină) previne pierderile de produse și retragerile costisitoare de pe piață.
  • Responsabilitate juridică: Descoperi cum datele stocate în cloud, protejate împotriva manipulării, servesc drept probe solide în cazul inspecțiilor oficiale sau al auditurilor de terță parte.

Aliniați-vă standardele operaționale la strictețile tehnologice ale viitorului și transformați gestionarea riscului într-un avantaj competitiv prin digitalizarea integrală a proceselor de monitorizare – doar la ESE 2026.


În perioada 11 – 12 martie, la Hotel Sheraton București, seminarul “ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.“ reunește profesioniștii care nu lasă conformitatea la voia întâmplării. Vino să descoperi cum etica și siguranța pot deveni pilonii brandului tău.

REZERVĂ-ȚI LOCUL ACUM – ULTIMELE 10 LOCURI LIBERE

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
Ediția a 10-a a seminarului ESE Roaliment – Etichetare. Siguranță. Etică. a reunit la București, pe parcursul a două zile, peste 150 de specialiști...
În cadrul seminarului ESE – Etichetare. Siguranță. Etică., ediția a X-a, ziua de 11 martie este rezervată exclusiv analizei cadrului de reglementare pentru suplimentele...
Temele legate de siguranța alimentară și precizia nutrițională reprezintă fundamentul pe care se clădește reputația oricărui producător responsabil. Aceste analize nu sunt doar simple cifre...
Linia subțire dintre succesul comercial și încălcarea legii în online se definește prin modul în care alegem să ne folosim cuvintele. Într-o piață a...
Într-o piață a suplimentelor alimentare aflată sub asediul promisiunilor terapeutice, granița dintre succesul comercial și riscul legal devine tot mai subțire. Conform Regulamentului 1924/2006, România,...