facebook
Sunday, June 26, 2022
spot_imgspot_imgspot_img
ActualitateCentenarul intampinat cu Gusturi Alese la Expo-Conferinta RO.aliment 2018

Centenarul intampinat cu Gusturi Alese la Expo-Conferinta RO.aliment 2018

-

Producatori, furnizori, specialisti, cadre universitare, reprezentanti ai asociatiilor de profil dar si ai autoritatilor publice (ANSVSA, Comisia de agricultura) si-au dat intalnire pentru a sarbatori PRODUSELE ROMANESTI, TRADITIA si GUSTUL ALES al acestora, joi, 7 iunie 2018, la Clubul Diplomatic din Bucuresti la a treia editie a Expo-Conferintei RO.aliment, eveniment asociat, in acest an, comemorarii Centenarului Marii Uniri.

Expunerile punctuale, dialogurile tematice, interactivitatea caracteristica evenimentelor organizate de RO.aliment si moderate de Dorin Cojocaru, presedintele APRIL, au condimentat placut si interesant conferinta. Ne-am bucurat de prezenta ANSVSA – prin reprezentantul sau Robert Chiveanu | Sef Serviciu, cat si a domnului Danut Păle | Vicepresedintele Comisiei pentru Agricultura din Parlamentul Romaniei, dar nu si de cea a reprezentantilor confirmati ai ANPC-ului si MADR-ului, motivul fiind necunoscut, sau poate doar lipsa de interes…

Cum atestam un produs traditional, cum etichetam corect, economia circulara, frauda alimentara, exportul, legislatia actuala, GDPR, sunt doar cateva din temele celor 12 prezentari sustinute de spacialistii invitati, in prima parte a evenimentului.

VEZI GALERIE EXPO-CONFERINTA RO.ALIMENT

Cu toate acestea, sarea si piperul evenimentului au fost pastrate pentru finalul infatisat prin concursul Ora de “bun gust”. Este unul dintre motivele pentru care dam curs popularitatii si incepem cu etapa premiilor “gustului ales”, punctate decisiv de juriu.

Categoriile la care participantii au concurat au foat: produsele lactate, preparatele din carne, preparatele din peste, produsele de panificatie, dulciurile, vinurile. Ca de obicei, in astfel de ipostaze, juriul nu a avut o misiune usoara, mostrele oferite pentru degustare fiind alese de concurenti dintre cele asezate pe cele mai inalte rafturi din “camara” producatorilor. Desemnarea castigatorilor a fost realizata 50% prin votul participantilor si 50% prin votul juriului din:

Daniela Voica – director tehnic, ROMPAN;
Gabriela Mohan – ing. cercetare, Centrul Informare Tehnologica IBA;
Dana Pop – consultant in industria alimentara;
Stefan Turcu – manager zonal culturi alimentare si enzime, CHR Hansen Romania;
Georgiana Jelescu – Director Romania al NSF Romania.

PREMII SPECIALE ACORDATE DE JURIU

SANATATE: Curcanul copt la jar, producator Zimbriawww.zimbria.ro

SPECIAL: Sorici, producator INTEGRA TRADING MEATwww.integrasrl.ro

PREMIUL JURIULUI: Pasta de pastrav afumat, producator VALEPUTNAwww.valeputna.ro

PREMIUL SPECIAL ACORDAT DE PARTICIPANTI

PREMIUL PENTRU POPULARITATE: Burduf Nucet, producator Erbalactwww.bunatatimanastiresti.ro

PREPARATE DIN CARNE (6 produse inscrise concurs):

530 pct – Ceafa de vita Black Angus maturata coapata si afumata, producator Mestesugarii de Gust – www.mestesugaridegusturi.ro;

PREPARATE DIN PESTE

605 pct – Somon afumat, producator Ocean Fishwww.oceanfish.ro ;

PRODUSE LACTATE ACIDOFILE

609 pct – Sana, producator Sanlacta – www.sanlacta.ro

PRODUSE LACTATE – BURDUF
574 pct – Burduf, producator De la Fermawww.delaferma.com

PRODUSE DE PANIFICATIE – COZONAC
648 pct – Cozonac cu fructe, producator IBA Bucurestiwww.bioresurse.ro

PRODUSE DE PANIFICATIE – BISCUITI
609 pct – Biscuiti cu faina de in, producator Spicul ETAPwww.spiculetap.ro.

DULCIURI – FURSECURI
620 pct – Spritati cu lapte si glazura, producator Dr. Fursecwww.doctor-fursec.ro

VINURI ROZE

566 pct – HERB – Busuioaca de Bohotin – demisec, producator Domeniile Averesti  – www.domeniile-averesti.ro

VINURI ALBE

636 pct – Feteasca Regala – Traminer Gama 47, producator FORT SILVAN – www.fortsilvan.ro

VINURI ROSII

529 pct – Merlot Special Reserve, producator Domeniile Anastasia – www.domeniileanastasia.ro


Vale Putna, care a obtinut premiul juriului, a avut un ambasador direct si concis:

“Am primit concursul pe repede inainte; am aflat intr-un timp foarte scurt de el si ne-am inscris. Noi, ca brand, suntem obisnuiti ai concursului. Pana acum am mai participat si cu alte produse la concursuri interne si internationale: la Bruxelles, la Londra, anul acesta vom participa la Mond Selection. Peste tot am fost apreciati si am primit premii. In perspectiva, ne dorim sa ne facem cunoscuti in toata tara, inclusiv in Bucuresti. Evenimentul derulat aici a fost unul inedit”.

Ne-am bucurat in fiecare clipa constatand ca aceasta etapa a Expo-Conferintei RO.aliment a fost una benefica. O spunem cu convingere, fara falsa modestie, fiindca, temele abordate aici, prezentarile, dialogurile si dezbaterile i-au facut pe participanti sa se arate deschisi altor evenimente lansate de noi.

MULTUMIM PARTENERILOR FARA DE CARE NU PUTEAM ORGANIZA ACEST EVENIMENT!

PARTENERI GOLD

  

PARTENERI 

    

PARTENERI OFICIALI

PARTENERI MEDIA

 

 

 

 

 

Va asteptam la editia urmatoare, dar pana atunci va puteti inscrie la urmatoarele doua evenimente interesante si pline de informatii noi, oraganizate de RO.aliment: INGREDIENTS SHOW – 11-12 octombrie 2018, Sibiu, Hotel Ramada si ESE-Etichetare.Siguranta.Etica 8-9 noiembrie 2018.

DIN ACTUALITATE

Ce vor face consumatorii în următoarele luni din cauza creșterii prețurilor

Consumatorii intenționează să reducă mesele luate în oraș în următoarele șase luni, din cauza cheltuielilor mai mari, arată sondajul Global Consumer Insights Pulse 2022...

150 de operatori au fost amendați de ANSVSA în luna mai

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) informează că inspectorii au aplicat 150 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 865.800 de...

Din aceeași categorie

Distribuția Familiei Safir: produse sigure în magazinele din România

De la an la an Safir crește, iar cum într-un lanț de producție fiecare depinde de celălalt, atunci când...

România, ajutată de Vest pentru asigurarea transporturilor din Ucraina

România și Polonia vor fi sprijinite de Germania pentru adaptarea căilor ferate ale celor două ţări pentru a permite...

România a colectat cu 14 mii de tone mai puțin lapte de vacă

Institutul Naţional de Statistică (INS) informează că unitățile procesatoare au colectat cu 14.108 tone mai puțin lapte de vacă...

Ce vor face consumatorii în următoarele luni din cauza creșterii prețurilor

Consumatorii intenționează să reducă mesele luate în oraș în următoarele șase luni, din cauza cheltuielilor mai mari, arată sondajul...

150 de operatori au fost amendați de ANSVSA în luna mai

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) informează că inspectorii au aplicat 150 de sancțiuni contravenționale, în...

Reformularea forțată de deficitul de floarea soarelui din Ucraina va face alimentele mai nesănătoase?

Profilurile nutriționale ale produselor alimentare au fost influențate negativ de înlocuirea uleiului de floarea soarelui – în prezent insuficient...

O nouă tehnică de procesare ar putea face cartofii mai sănătoși, susțin oamenii de știință

Cercetătorii au anunțat rezultatele oferite de testele timpurii ale unei noi tehnici de procesare a cartofilor concepute pentru a...

Schimbările climatice ar putea perturba lanțurile trofice de apă dulce

Cercetătorii cred că paraziții pot câștiga un avantaj față de gazdele în care trăiesc în interior. Cercetătorii de la Institutul...

Știrile ultimelor 7 zile

România, ajutată de Vest pentru asigurarea transporturilor din Ucraina

România și Polonia vor fi sprijinite de Germania pentru...

România a colectat cu 14 mii de tone mai puțin lapte de vacă

Institutul Naţional de Statistică (INS) informează că unitățile procesatoare...

Ce vor face consumatorii în următoarele luni din cauza creșterii prețurilor

Consumatorii intenționează să reducă mesele luate în oraș în...

150 de operatori au fost amendați de ANSVSA în luna mai

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA)...

Reformularea forțată de deficitul de floarea soarelui din Ucraina va face alimentele mai nesănătoase?

Profilurile nutriționale ale produselor alimentare au fost influențate negativ de înlocuirea uleiului de floarea soarelui – în prezent insuficient...

O nouă tehnică de procesare ar putea face cartofii mai sănătoși, susțin oamenii de știință

Cercetătorii au anunțat rezultatele oferite de testele timpurii ale unei noi tehnici de procesare a cartofilor concepute pentru a...

Schimbările climatice ar putea perturba lanțurile trofice de apă dulce

Cercetătorii cred că paraziții pot câștiga un avantaj față de gazdele în care trăiesc în interior. Cercetătorii de la Institutul...

Cum ar putea reduce codurile QR și inovația digitală risipa de lactate

Laptele de băut este irosit frecvent. Poate ajuta digitalizarea? Datele limită tipărite pe cutiile de lapte ar putea deveni...

Proteine alternative: inerția guvernamentală face ca Regatul Unit „să rămână în urmă Chinei și UE”

Marea Britanie riscă să rămână în urmă Chinei și UE în ceea ce privește fabricarea și vânzarea înlocuitorilor de...

Andreea Cioromela preia rolul de Administrator și de Director General Adjunct Kaufland România

București, 15 iunie 2022 Andreea Cioromela a preluat, începând cu luna iunie 2022, rolul de Administrator al Kaufland România, după...

Tehnologiile de secvențiere de ultimă generație (NGS) pentru detectarea agenților patogeni

Industria alimentară de astăzi se concentrează pe transparență și pe o mai bună înțelegere a focarelor de origine alimentară...

EFSA suspendă aprobarea CBD pentru alimente noi din cauza lipsei datelor: „Am identificat mai multe pericole”

EFSA nu poate progresa cu aprobarea alimentelor noi pentru CBD din cauza lipsei de date. EFSA a anunțat că...

Potențialul drojdiei oleaginoase să înlocuiască sursele nesustenabile de grăsime

Ce este uleiul microbian, cum este produs și are acesta potențialul de a înlocui grăsimea convențională în biocombustibil, furaje...

Centralizarea stocurilor pentru produsele agroalimentare (MADR)

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale va implementa o platformă de baze de date, actualizată periodic, dedicată centralizării stocurilor de...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă