13.1 C
Bucharest
Monday, April 19, 2021
Actualitate ESE 2018 • INSP | Mirela Nedelescu | Aspecte...

ESE 2018 • INSP | Mirela Nedelescu | Aspecte privind calitatea şi siguranţa suplimentelor alimentare

-

Dr. Mirela Nedelescu, medic primar Igienă, Institutul Naţional de Sănătate Publică, va suține la ESE 2018 presentarea având ca titlu “Aspecte privind calitatea şi siguranţa suplimentelor alimentare”.

Suplimentele alimentare reprezintă produsele alimentare ale căror scop este să completeze dieta normală şi care sunt surse concentrate de nutrienţi sau alte substanţe cu efect nutriţional ori fiziologic, separat sau în combinaţie, comercializate sub diferite forme. Aşadar, suplimentele alimentare nu înlocuiesc o alimentaţie variată şi echilibrată, ci o completează.

Pe baza definiţiei din Directiva (CE) 46/2002 referitoare la apropierea legislaţiilor statelor membre privind suplimentele alimentare şi a Ordinului Ministerului Sănătăţii nr.1069/2007 pentru aprobarea Normelor privind suplimentele alimentare, există 2 categorii mari de suplimente alimentare: 1) cu conţinut de vitamine şi/sau minerale şi 2) cu conţinut de alte substanţe cu efect nutriţional sau fiziologic.

Aspectele legate de calitatea şi siguranţa suplimentelor alimentare vizează, printre altele, materiile prime, procesarea, compoziţia, concentraţiile admise, condiţiile de utilizare şi prezenţa unor contaminanţi.

Cantităţile maxime de vitamine şi minerale din suplimentele alimentare sunt stabilite de producător, ţinând însă cont de nivelurile superioare sigure de vitamine şi minerale stabilite prin evaluare ştiinţifică. De asemenea, aceste produse trebuie să conţină vitamine şi minerale în cantităţi semnificative, adică un minimum de 15% din Doza Zilnică Recomandată (DZR).

Directiva (CE) 46/2002 reglementeză faptul că aceste produse trebuie să fie sigure atât în ceea ce priveşte dozajul, cât şi puritatea. În plus, concentraţiile maxime pentru anumiţi contaminanţi în suplimentele alimentare sunt stabilite în Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiţi contaminanţi din produsele alimentare, cu modificările şi completările ulterioare.

Dr. Mirela Nedelescu va putea raspunde tuturor intrebarilor venite din partea participantilor, fie ca sunt trimise pe mail redactiei noastre, fie ca vor fi puse in cadrul evenimentului! 


DATĂ

  • 21 noiembrie – INDUSTRIA ALIMENTARĂ
  • 22 noiembrie – SUPLIMENTELE ALIMENTARE

LOCATIE: Crown Plaza Bucuresti

MAI MULTE INFORMATII LEGATE DE TEMATICA SI SPEAKERI AICI:

Taxa de inscriere/zi: 150 euro + TVA/zi

Pentru pachetele de parteneri/sponsori va rugam sa ne contactati la +40744162991 sau pe e-mail la office@roaliment.ro.

Pentru înscrieri online vă rugăm să completați formularul de înscriere MĂ ÎNSCRIU!

 

DIN ACTUALITATE

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi a lansat definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale” pentru a...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat celebrul produs din carne apreciat la nivel european, prin mai multe activități...

Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie disociate”

Sistemele actuale de clasificare a alimentelor sunt confuze și pot induce în eroare în cazul alimentelor „procesate”, susține un nou studiu. „Este prea simplist...

Din aceiasi categorie

Altopack și Halodi Robotics au format un parteneriat pentru a dezvolta un robot pentru ambalare

Compania italiană de ambalare Altopack s-a alăturat echipei Halodi Robotics pentru a dezvolta un robot care poate alimenta cu...

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi a lansat definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment...

Lidl și Colruyt adoptă etichetarea amprentei de mediu?

Eco-Score este un sistem de etichetare pentru partea din față a ambalajului dezvoltat în Franța pentru a comunica amprenta...

World Wide Fund for Nature (WWF) recomanda consumatorilor sa isi reconsidere dietele

World Wide Fund for Nature (WWF) a făcut apel la guvernul de la Berlin să ia în calcul introducerea...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de...

291 de sancțiuni contravenționale aplicate de ANSVSA în martie

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...

Reminder:🔔Pe 30 martie 2021 aflați de la Dr. Trif Dorin cum vă puteți proteja muncitorii!

Ansell vă invită în data de 30 Martie 2021, la webinarul cu tema ''Este ergonomia o temă actuală în...

Prinde discuțiile avizate despre nutriție, nutrienți și sănătate | Ultimele ore de înscrieri

În doar o zi începe Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate, 12 ore de discuții avizate, moderate de specialiști...

AMR 2 zile | Recunoașterea reciprocă a suplimentelor alimentare & noul regulament de siguranță pentru producția de suplimente

Tatiana Onisei, CS II Șef SNPMAPS, în cadrul Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Probioticele > importanța pentru sănătate, provocări tehnologice și legislative în punerea lor pe piață

Pe 24 martie 2021, Bianca Tihăuan, cercetător științific Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Ivermectina > de la antiparazitar la antiviral!? Explicații de la prof. dr. Dumitru Militaru

Prof. dr. Dumitru Militaru va prezenta informații corecte, relevante și clarificatoare despre ivermectină - un medicament ce a ținut...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar